本书遵从科学的理念，为新手妈妈讲述了宝宝0～3岁这一关键阶段生长发育的特点和宝宝在成长……并根据这些特点和需求。为妈妈们提供了常见喂养难题的解决方法。还为新手妈妈推荐了30种有利于宝宝成长的*食材，提供了近300道适合各年龄段宝宝身体发育需要的食谱，以便于新手妈妈在实践中应用。通过实践，相信即便是那些从来没做过饭的新手妈妈也能修炼成宝宝的特级营养师。
宝宝饮食的重要性不言而喻，不同的喂养方法会让宝宝在健康和智力上有明显的差异。要想让宝宝健康、聪明，首先就要从宝宝的饮食抓起。艾贝母婴研究中心编著的《这样吃宝宝更营养(全彩图解)/家庭发展孕产保健丛书》针对母乳喂养、辅食添加、关键营养素需求、日常及特殊病症的食疗食谱等家长关心的问题，介绍了相应的饮食方案。同时，书中推荐了大量适合宝宝不同年龄段的食谱，供妈妈们选学选做。
为顺应妇幼保健新概念的发展趋势，为更好推动妇产科学及母婴保健方面的普及工作，特别邀请北京、上海、广州等地的相关专家在北京成立了艾贝母婴研究中心。中心拥有国内*妇科专家、产科专家、儿科专家、早教专家。中心将定期开展妇幼保健及儿童早教领域的系统性、前瞻性研究，探讨适合我国国情的妇幼保健和儿童早教的普及方法。并为相关部门制定战略规划、计划、政策法规等提供决策支持，同时也为社会机构开展研究提供咨询服务。
Part 1：母乳养育篇 坚持母乳喂养
一、新生儿喂养
第1周的宝宝
第2～4周的宝宝
新生儿的每日营养需求
尽量将珍贵的初乳喂给宝宝
坚持母乳喂养对宝宝的好处
哪些妈妈不宜给宝宝喂母乳
哺乳妈妈不能服用哪些药物
不适宜给宝宝喂奶的时机
宝宝不肯吃母乳的应对方法
每天喂宝宝几次奶，喂多少
保证乳汁营养丰富全面的方法
前奶、后奶都要让宝宝吃到
哺乳的正确姿势和手法
宝宝吐奶、溢奶怎么办
如何判断宝宝有没有吃饱
新生儿也需要适量喝点水
乳腺炎、乳头皲裂时如何给宝宝哺乳
如何给宝宝添加鱼肝油
婴儿第2个月
二、2个月的宝宝
什么情况下需要进行混合喂养
如何给混合喂养的宝宝选奶粉
如何让混合喂养的宝宝母乳、奶粉都爱吃
混合喂养的宝宝每日喂奶安排
什么情况下的宝宝需要人工喂养
怎么给宝宝选配方奶粉
人工喂养的宝宝每日喂奶安排
奶粉的冲调和保存方法
奶瓶的清洗和消毒方法
三、婴儿第3个月
3个月的宝宝
3个月宝宝的喂养方案
宝宝吃奶慢要重视
3个月的宝宝不宜喂纯牛奶
要开始准备给宝宝添加断奶辅食
如何顺利渡过宝宝的厌奶期
剖宫产宝宝最好喂母乳
人工喂养剖宫产宝宝选择双歧杆菌奶粉
Part 2：辅食添加篇 辅食添加应步步为营
一、婴儿4～6个月吞咽期
◆4～6个月宝宝发育对照
4个月的宝宝
5个月的宝宝
6个月的宝宝
◆4～6个月宝宝，准备添加辅食
4～6个月宝宝营养关注
4～6个月宝宝喂养方法
4～6个月宝宝一日饮食安排
4～6个月宝宝常见喂养难题
◆4～6个月宝宝营养美食DIY
米汤/玉米汁
青菜水/蔬菜米汤/甜瓜汁/葡萄汁
红枣苹果汁/橘子汁
猕猴桃汁/南瓜汁/番茄汁
胡萝卜汁/鲜橙汁/油菜水
山楂汁/白萝卜梨汁/苹果汁
鲜藕梨汁/香蕉甜橙汁/核桃汁
果蔬水/黄瓜汁/什果泥
枣泥/香蕉泥/茄子泥
鲜红薯泥/油菜泥/蔬菜泥
玉米糊糊/番茄糊/胡萝卜苹果糊
香蕉牛奶糊/土豆泥/南瓜泥
苹果泥/核桃仁豌豆泥/蓝莓葡萄汁
豌豆糊
蛋黄羹/蛋花豆腐羹/西瓜汁
苹果玉米粥/麦片水果粥/香蕉奶糊
二、婴儿7～9个月蠕咀到细嚼期
◆7～9个月宝宝发育对照
7个月的宝宝
8个月的宝宝
9个月的宝宝
◆7～9个月宝宝，辅食添加需变化
7～9个月宝宝营养重点关注
7～9个月宝宝喂养方法
7～9个月宝宝一日饮食安排
7～9个月宝宝常见喂养难题
◆7～9个月宝宝营养美食DIY
猪肉泥/腐竹粥/苹果粥
蔬菜豆腐泥/燕麦片牛奶粥/胡萝卜泥
糙米糊/水果面包粥/鱼肉糊/鱼肉蛋花粥
牛奶蛋黄粥/白萝卜浓汤/鸡肉蒸豆腐
菠菜蛋黄粥/肉末胡萝卜汤/冰糖莲子梨
鸡肉土豆泥
鱼汤/珍珠汤/白菜蛋花粥
银耳枇杷/扇贝粥/牛奶粥/秋梨奶羹
薏苡仁绿豆百合粥/银鳕鱼粥/芹菜红枣汤
花生酱蛋奶
荠菜淡菜汤/南瓜粥/丛林地带
山楂栗子羹/山药粳米粥/鸡肝粥
豆腐番茄/胡萝卜丝饼/鳕鱼香菇菜粥
三、婴儿10～12个月咀嚼期
………………
Part 3：合理配餐篇 幼儿期营养益智大全
一、1岁～1岁半 强化咀嚼训练
◆1岁～1岁半宝宝发育对照
13～15个月的宝宝
16～18个月的宝宝
◆精美辅食为1岁～1岁半宝宝健康加分
1岁～1岁半宝宝一日饮食量
1岁～1岁半宝宝喂养重点
宝宝断奶餐制作要点
1岁～1岁半宝宝吃些什么好
均衡饮食帮助身体发育
宝宝不爱吃饭怎么办
坚持每天喝250毫升的牛奶
宝宝喝牛奶也是有学问的
对不爱喝牛奶的宝宝不要勉强
太胖和太瘦的宝宝饮食调理
补充钙质，帮助宝宝骨骼和牙齿发育
◆1岁～1岁半宝宝营养美食DIY
煎绿豆饼/小米粥
黄瓜蒸蛋/双白玉粥/核桃枸杞蒸糕
胡萝卜酸奶粥
猕猴桃甜果羹/薏苡仁绿豆粥/洋葱糊
蛋黄酸奶糊/萝卜饼/香椿煎蛋饼
拌面/混合饭团/蜂蜜藕粉
蔬菜米饭饼/彩丝蛋汤/胡萝卜牛肉粥
桂圆莲子粥/蛋糕
黄豆炖排骨/银芽鸡丝
沙丁鱼粥/绿豆芽烩三丝/蔬菜鸡蛋卷
红豆薏苡仁粥/干酪粥/鱼肉白菜饺子
四色炒蛋
碎菜牛肉/银鱼炒韭菜/蜜饯山楂
番茄炒鸡蛋/五彩冬瓜盅
鸡肝肉饼/虾末什锦菜/豆腐鸡蛋饼
白菜肉卷/豆沙包/鱼蛋饼
二、1岁半～2岁 开始学会自己吃饭
◆1岁半～2岁宝宝发育对照
19～21个月的宝宝
22～24个月的宝宝
◆1岁半～2岁美味辅食制作多样化
1岁半～2岁宝宝一日饮食量
本阶段培养宝宝独立吃饭
宝宝自己决定吃多少
宝宝要健康喝水
要适当喝些酸奶
多吃鱼有利于宝宝大脑发育
培养宝宝吃饭好习惯
吃固体食物锻炼咀嚼能力
◆1岁半～2岁宝宝营养美食DIY
什锦豆腐汤/牛奶炒蛋清/虾米白菜
疙瘩汤/虾仁伊府面/胡萝卜肉丸粥
白萝卜炖大排/豆腐香菇汤/银耳豆腐
紫菜猪肉汤/木耳炒白菜/
虾仁紫菜汤
烧蘑菇/肉馅苦瓜
玉米粥/鸡肉芹菜汤
枸杞鲜蘑炒猪心/猪肝卷心菜卷/
虾米紫菜蛋汤
酸奶果冻/鱼肉蒸饼/冬瓜粥
雪菜肉丝面/红豆莲子汤/紫菜墨鱼丸汤
蛤蜊肉汤/鲜虾蛋粥/鱼肉豆腐
苹果色拉/鲢鱼丸子/豌豆虾仁炒鸡蛋
菠菜鸭血豆腐汤/五仁包子
紫菜虾皮汤/芝麻鱼/珍珠丸子
番茄鸡蛋面/皮蛋瘦肉粥/青椒土豆丝
南瓜肉丁/牛肉蛋花汤
肉末圆白菜/炒三丁/荔枝饮
豆蒸鲤鱼/鸡蛋奶酪三明治/肉末冬瓜面
木耳炒鸭肉片/番茄烧牛肉
绿豆粥/番茄鱼
三、2～3岁 要记得给宝宝多变换食谱
四、阅读延伸 3～6岁 培养饮食好习惯
Part 4：特效功能食谱篇 吃出健康与美味
一、宝宝成长不可缺少的营养素
蛋白质——给宝宝的营养打基础
α-乳清蛋白——让宝宝食欲大增
碳水化合物——宝宝养分加油站
脂肪——宝宝不可或缺的营养素
乳酸菌——呵护宝宝的内脏器官
氨基酸——宝宝健康成长的物质基础
叶酸——来自绿叶中的营养素
不饱和脂肪酸——大脑发育的必需营养
亚油酸、α-亚麻酸——大脑营养后备军
DHA、ARA——提升宝宝智力的脑黄金
卵磷脂——宝宝必需的益智营养素
牛磺酸——宝宝的必需氨基酸
维生素A——保护眼睛它做主
B族维生素——维护宝宝健康的营养素族
维生素C——强健宝宝细胞的营养元素
维生素D——可以从阳光中获得的维生素
维生素K——让宝宝的血液更健康
钙——为宝宝的骨骼和牙齿补充能量
铁——宝宝血液的制造元素
锌——增强宝宝的免疫力
碘——宝宝的“聪明元素”
硒——很重要的元素，决定宝宝的未来
镁——强壮骨骼的又一重要元素
钾——体内酸碱平衡的管理员
二、DHA、ARA，给宝宝最佳健脑益智餐
土豆果汁/番茄拌蛋/青豆土豆泥
萝卜鱼泥/丝瓜虾仁糙米粥/什锦猪肉菜末
肝泥银鱼蒸鸡蛋/青菜蛋黄豆腐
银鱼蛋黄菠菜粥/三色豆腐虾泥/
红薯鳕鱼饭
桃仁牛肉/鸡肉沙拉/紫菜豆腐羹
三、补充铁、叶酸，预防宝宝贫血
牛奶燕麦红枣粥/猪肝排骨粥/芝麻花生糊
蜜汁鲜桃/蔬菜猪肝泥/猪血豆腐青菜汤
菠菜枸杞粥/猪肝丸子/海带鸭血汤
四、钙与维生素D一起补，健齿强身
骨枣汤/肉豆腐蒸糕/鲫鱼牛奶汤
番茄海带汤/虾皮青菜肉末粥/芹菜豆腐干
木须肉/虾皮碎菜包
蛋白质、锌，宝宝发育原动力
清蒸鳕鱼/五彩黄鱼羹
清烹牡蛎/花生核桃粥
奶汤芹蔬小排骨/奶香饼
虾米花蛤蒸蛋羹/芹菜炒鳝鱼
五、补充热量与维生素C，提高宝宝免疫力
六、健脾开胃餐，让宝宝爱吃饭
七、最适合宝宝的四季营养食谱
Part 5：祛病食疗篇 小儿中医食疗食谱
一、解决厌食的7种食疗膳方
鸡内金粥/山药汤圆/薏苡仁绿豆荷叶粥
萝卜蜜/枣肉鸡金饼/糯米莲肉糕/消食脆饼
二、12种特效感冒食疗膳方
葱白麦芽奶/葱白大蒜/葱姜糖水
绿豆冰糖青茶/木瓜茶/红薯煲芥菜
贯众青茶汤/荷叶粥/胡萝卜马蹄粥
葱豉豆腐汤/雪梨炖冰糖/姜丝萝卜汤
三、简单实用治疗咳嗽的食疗膳方
四、治疗便秘的食疗膳方
五、宝宝腹泻的食疗膳方
六、贫血、气虚的食疗膳方
七、宝宝肥胖的食疗膳方
八、宝宝上火的食疗膳方
附录：最适合宝宝的益智食材
鸡蛋
玉米
番茄
豆腐
红薯
芝麻
香菇
虾
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