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食品标准与法规(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十四五”规划立项教材)

食品标准与法规(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十四五”规划立项教材)

定  价:50 元

        

  • 作者:余以刚
  • 出版时间:2023/12/1
  • ISBN:9787518445325
  • 出 版 社:中国轻工业出版社
  • 中图法分类:TS207.2 
  • 页码:276
  • 纸张:
  • 版次:3
  • 开本:
9
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近年来,随着《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例修订完成并实施,大批国家标准和法规已进行了修订。为适应新的变化要求,本书也进行了相应更新。教材共十四章,包括概论,中国主要食品法律与法规,食品安全法解读,标准化与食品标准,食品安全强制
性标准,食品标准的制定,食品安全应急、食品召回及生产经营许可管理,保健食品的安全与监督管理,农产品及原料的安全与监督管理,食品包装材料的安全与监督管理,进出口食品的检验与管理,餐饮业食品卫生监督与卫生管理,食品风险分析与食物中毒处理,国
外食品法律法规介绍。
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