本书是“十二五”职业教育国家规划教材。本书共分14章,分别是总论,成本核算概述,产品成本的构成要素核算,产品成本在完工产品与在产品之间的分配,产品成本计算方法概述,产品成本计算的品种法,产品成本计算的分批法,产品成本计算的分步法,产品成本计算的分类法,产品成本计算的定额法,成本报表,成本分析,成本控制和作业成本法。本书每章前有知识目标和能力目标,并以生动有趣的案例作为引言,导出该章的主要教学内容。
本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,是在上版基础上,吸收当前成本会计的理论研究成果、教学改革成果以及国家最新出台的有关财税和会计法规,并考虑成本会计工作实际需要等修订而成。
党的“十八大”以来,随着各项改革的不断深入,市场开放程度不断扩大,竞争环境不断完善,一系列既向国际惯例靠拢又具有中国特色社会主义市场经济的法规、政策和措施也在不断出台,企业会计准则、企业会计准则解释以及有关的会计财务制度也在不断修订完善。譬如产品成本核算制度,财政部从2013年到2018年先后颁发了《企业产品成本核算制度(试行)》《企业产品成本核算制度——石油石化行业》《企业产品成本核算制度——钢铁行业》《企业产品成本核算制度——煤炭行业》《基本建设项目建设成本管理规定》《企业产品成本核算制度——电网经营行业》等。这些制度法规的出台以及新环境下对创新人才培养的需求等,都对《成本会计教程》(第五版)教材修订提出了新的要求。
本版修订,既对全书中部分内容根据有关法规和会计制度等进行了修订和更新,又根据教学与实践需要对部分章节进行了调整,同时又保留了内容编排上的逻辑性和特色。同前几版一样,本版每章仍以生动有趣的案例作为引言,导出各章教学的主要内容;每章正文中设计有“问题与思考”板块,有的还设有“知识库”等内容,以利于培养学生分析问题和解决问题能力。本版新增二维码资源,读者可扫描书中二维码使用相关视频、动画、案例等资源。
为了适应学生学习和训练需要,并方便教师教学备课,提高教学效果,在主教材外,还编写了配套教材《成本会计案例与实训》(第六版)。该配套教材的内容主要包括成本会计的分章案例讨论、成本计算与分析综合案例及分章练习题、制造成本实务模拟综合训练等。
本版教材由南京师范大学会计与财务管理系江希和教授和向有才老师修订。编写过程中得到了南京师范大学会计与财务管理系的李芸、王佩、高爱芳、王水娟、孙萍、沈涟波、廖浪涛,长沙商贸旅游职业技术学院段志群,苏州高博软件技术职业学院王东生,河北交通职业技术学院夏文杰等老师的支持和帮助,同时也参考或引用了一些他人的成果,在此一并表示感谢。
由于作者水平所限,书中难免有不当和错误之处,欢迎广大读者和同行批评指正,以便对本书进一步修改和补充。
绪言
课程学习目标
课程能力标准
课程学习建议
第一章 总论
第一节 成本及成本信息的作用
第二节 成本会计对象
第三节 成本会计的职能和任务
第四节 成本会计工作的组织
第五节 成本会计发展趋势
复习题
同步测试题
第二章 产品成本核算概述
第一节 产品成本核算原则
第二节 产品成本核算要求
第三节 产品成本核算基本程序
第四节 产品成本核算的账户设置及
账务处理程序
复习题
同步测试题
第三章 产品成本构成要素的归集与分配
第一节 材料成本的归集与分配
第二节 外购动力费用的归集与分配
第三节 职工薪酬费用的归集与分配
第四节 折旧及其他费用的归集与分配
第五节 辅助生产费用的归集与分配
第六节 制造费用的归集与分配
第七节 生产损失的归集与分配
复习题
同步测试题
第四章 在产品与产成品成本核算
第一节 在产品核算
第二节 产品成本在完工产品与在产品之间分配的方法
复习题
同步测试题
第五章 产品成本计算方法概述
第一节 生产特点与管理要求对产品成本计算方法的影响
第二节 产品成本的计算方法
复习题
同步测试题
第六章 产品成本计算的品种法
第一节 品种法概述
第二节 品种法举例
复习题
同步测试题
第七章 产品成本计算的分批法
第一节 分批法概述
第二节 分批法举例
第三节 简化分批法
复习题
同步测试题
第八章 产品成本计算的分步法
第一节 分步法概述
第二节 逐步结转分步法
第三节 平行结转分步法
复习题
同步测试题
第九章 产品成本计算的分类法
第一节 分类法概述
第二节 联产品、副产品、等级品的成本计算
复习题
同步测试题
第十章 产品成本计算的定额法
第一节 定额法基本原理
第二节 定额法举例
复习题
同步测试题
第十一章 成本报表
第一节 成本报表的作用和分类
第二节 成本报表的编制
复习题
同步测试题
第十二章 成本分析
第一节 成本分析概述
第二节 成本计划完成情况分析
第三节 主要产品单位成本分析
复习题
同步测试题
第十三章 成本控制
第一节 成本控制概述
第二节 成本控制方法
复习题
同步测试题
第十四章 作业成本法
第一节 作业成本计算概述
第二节 作业成本计算过程
第三节 作业成本计算举例
第四节 作业管理与作业预算
复习题
同步测试题
《成本会计教程(第6版)》:
在计人产品成本的生产费用中,凡能分清哪种产品所耗用的、能直接计人某种产品成本的费用,称为直接计入费用,简称为直接费用,如生产甲产品领用A材料10万元等;不能分清由哪种产品耗用,因而在费用发生时不能直接计人某种产品成本而必须按照一定标准分配计人各种产品成本的费用,称为间接计人费用,简称为间接费用,如机物料消耗、厂房折旧费等。
直接生产费用大多是直接计入费用,间接生产费用大多是间接计人费用,但也不都是如此。如在生产一种产品的生产单位中,直接生产费用和间接生产费用都可以直接计入该种产品成本,因而都是直接计入费用;而在用同一种材料同时生产几种产品的联产品生产单位中,直接生产费用和间接生产费用都不能直接计人某种产品成本,因而都是间接计人费用。
不计人产品成本的期间费用包括销售费用、管理费用和财务费用。这3种费用的内容在财务会计中已作了说明,这里不再重述。
费用按经济用途分类,可以促使企业按经济用途考核各项费用定额或计划的执行情况,分析费用支出是否合理节约,同时,也是企业按照费用发生的对象进行成本计量的基础。二、正确划分各种费用界限
(一)正确划分应计入成本、费用与不应计入成本、费用的界限
企业经济活动的广泛性,决定了发生各种耗费的用途是多方面的,有的是用于生产经营活动,有的则是用于生产经营活动以外的其他方面。因而,在成本核算时,不能把企业所有的费用支出都计入产品成本和期间费用即生产经营管理费用中,而必须按其用途进行合理的划分,以保证成本费用的真实性、客观性。划分的原则要求是:用于产品生产和销售、用于组织和管理生产经营活动以及用于筹集生产经营资金的各种费用,即收益性支出,应计入成本、费用;而对于资本性支出或不是由于企业日常生产经营活动而发生的费用支出,如企业购建固定资产、无形资产和其他资产的支出,对外投资的支出,固定资产盈亏和清理损失,非正常原因的停工损失和自然灾害损失,被没收的财物损失,支付的滞纳金、违约金、罚款以及企业的捐赠、赞助支出等,都不应计入产品成本、费用。企业既不应乱挤成本、费用,将不属于生产经营管理的费用列入成本、费用;也不得将应计入成本、费用的生产经营管理费用不计人或少计人成本、费用。乱挤成本、费用,会减少企业利润,进而减少国家财政收入;少计成本、费用,则会虚增企业利润,造成超额分配,使企业的生产经营管理耗费得不到补偿,进而影响企业生产顺利进行。
(二)正确划分生产费用与期间费用的界限
生产费用都要计入产品的生产成本。但当月产品的生产成本,并不一定都能成为当月产品的销售成本而从利润中扣除。因为当月投入生产的产品不一定当月就能完工成为成品,并实现销售;当月完工并销售出去的成品也不一定都是当月投入生产的。所以,计入产品成本的费用与计入期间费用的费用对一定时期内的利润影响是不一样的。为了正确计算企业各个会计期间的利润,还要将计入成本、费用的耗费在产品成本和期间费用之间进行正确划分。划分的原则要求是:用于产品生产的原材料费用、生产工人的人工费用和制造费用等应该计人生产费用,并据以计算产品成本;用于产品销售、组织和管理生产经营活动以及为筹集生产经营资金而发生的费用归集为期间费用,直接计人当期损益。正确划分生产费用和期间费用的界限,是保证正确计算产品成本和核算各期损益的基础。因此,在成本核算过程中,要防止混淆成本、费用的界限,将应计人产品成本的费用列入期间费用,或将期间费用列入产品成本,借以调节各会计期间成本、费用的错误做法。
(三)正确划分各个月份的费用界限
成本核算是建立在权责发生制基础上的。因此,为了正确计算产品成本,在正确划分上述费用界限的基础上,还应划清应由本月产品成本、期间费用负担和应由其他月份产品成本、期间费用负担的费用界限。划分的基本要求是:应由本月成本、费用负担的费用都应在本月入账,计人本月的产品成本和期间费用;不应由本月成本、费用负担的费用,一律不得列入本月的产品成本和期间费用。根据这项要求,在成本核算过程中,凡本月发生的费用,都要在本月入账,既不允许将其延至下月记账,也不得提前入账;另外,对应由本月和以后月份成本、费用负担的待摊费用或预提费用,要根据其受益期限,分别摊提到本月和以后月份,以便正确地反映各月份的成本、费用水平。正确划分这方面的费用界限是准确计算各月产品成本和期间费用的基础。应该防止利用费用待摊和预提的办法人为调节各个月份的成本、费用,以及人为调节各月损益的错误做法。
(四)正确划分各种产品的费用界限
对于生产两种及两种以上产品的生产企业,还要对计入当月产品成本的生产费用在各有关产品之间进行划分,以便分析和考核各种产品成本计划或成本定额的执行情况。这种划分的基本要求是:属于某种产品单独发生、能够单独计入该种产品的生产费用,应该直接计人该种产品的成本;属于几种产品共同发生、不能直接计人某种产品成本的生产费用,则要采取适当的分配方法,分配计入这几种产品的成本。要如实反映各种产品的耗费,不能人为地在不同产品之间,特别是在亏损产品与盈利产品、可比产品与不可比产品之间任意转移生产费用。要防止以盈补亏、掩盖亏损产品亏损额,或虚报产品成本、掩盖利润的错误做法。
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