舌尖上的海洋-环球海味之旅

定　　价：35 元

• 作者：李夕聪 著;
• 出版时间：2018/1/1
• ISBN：9787567014299
• 出 版 社：中国海洋大学出版社

• 中图法分类：S986 
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

《环球海味之旅》选取30多种具有代表性的世界海洋美食，按地域划分为亚洲篇、欧洲篇、美洲和大洋洲篇，带领读者体验环球海味之旅。本书结合地域特色细说烹饪方法、菜品的营养价值，发掘出与菜肴有关的历史或逸事，可使读者感受多彩美食带来的视觉、味觉的双重享受，并在了解各国饮食文化的同时，倾听美食背后的悠久历史和传奇故事。