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当前分类数量:58  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【S37 农产品收获、加工及贮藏】 分类索引
  • 粮食趣谈
    • 粮食趣谈
    • 谈宜斌/2023-5-1/ 中国农业出版社/定价:¥58
    • 本书以粮食为主线,充分挖掘粮食资源,介绍了每一种粮食的起源历史、主要特点、生产分布、食用方法、营养价值、保健功效和掌故逸闻等多方面的知识,力求不落俗套,深入浅出,通俗易懂,内容贴近生活。

    • ISBN:9787109304161
  • 农产品加工技术
    • 农产品加工技术
    • 胡彩香,李岩,刘馨主编/2022-12-1/ 中国纺织出版社/定价:¥0
    • 本书介绍了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤产品、粮油产品加工技术5个大模块,由各大类农产品加工制品下的具体产品构成多个教学项目。

    • ISBN:9787522900476
  • 稻谷储藏与品质检测技术
    • 稻谷储藏与品质检测技术
    • 舒在习编著/2022-12-1/ 湖北科学技术出版社/定价:¥48
    • 本书以稻谷保质减损储藏为中心,系统介绍了稻谷概况、稻谷储藏理论基础、稻谷机械通风储藏技术、稻谷控温储藏技术、稻谷气调储藏技术、有害生物综合治理技术和稻谷品质检测与评价技术。

    • ISBN:9787570623358
  • 农产品理化检测
    • 农产品理化检测
    • 付育全程庆龙/2022-10-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥54
    • 本教材包括化学分析和仪器分析两部分,化学分析部分有溶液、分析化学概论、滴定分析法、酸碱平衡和酸碱滴定法、氧化还原反应和氧化还原滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、配位平衡和配位滴定法、样品的前处理八个项目,仪器分析部分有紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法四个项目。依据学生接受知识的思维特点,

    • ISBN:9787565526367
  • 食用农产品资源与健康(向福)
    • 食用农产品资源与健康(向福)
    • 向福、方元平 主编/2022-10-1/ 化学工业出版社/定价:¥88
    • 本书结合生物学分类、中医学、中药学相关知识,从品种考证、入药部位及性味功效、经方验方应用等方面,对常见食用农产品及其健康用途作了系统分析介绍。本书分为两部分,第一部分介绍了农产品相关术语、生物学分类以及中医中药学相关基础知识;第二部分介绍了覆盖47科食用农产品的入药部位及性味功效、经方验方应用等。本书立足科学性、简明性

    • ISBN:9787122419163
  • 农林产品加工技术
    • 农林产品加工技术
    • 郑俏然、高晓旭、汪建华 主编/2022-10-1/ 化学工业出版社/定价:¥59
    • 本书内容共有十三章,依次阐述农林产品采收与贮藏,农林产品加工概述与加工新技术,以及农林野菜、农林果品、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物、农林昆虫食品、农林食用菌与农林花卉食品加工技术。书稿特色和价值本书内容具有较强的实用性和系统性,可作为高等院校食品科学与工程专业教师和学生专业课的教材,也可用于高

    • ISBN:9787122415608
  • 自然传奇·谷物如何生长 长江学者主编,中科院专家把握稿件质量,简练语言搭配温暖画风,帮助孩子走进自然世界,引发孩子对大自
    • 自然传奇·谷物如何生长 长江学者主编,中科院专家把握稿件质量,简练语言搭配温暖画风,帮助孩子走进自然世界,引发孩子对大自
    • 郭红卫,王亚楠编/2022-9-1/ 吉林科学技术出版社/定价:¥29.9
    • 本书将自然科学知识分门别类,带孩子领略不同谷物的栖息环境、物种类别和适应特征。激发孩子的逻辑思维和形象思维,了解世界自然奇观和生态奥秘,用简单有趣的语言和精炼的篇幅,给小朋友们展示了丰富多彩的谷物世界和每个人辛勤的劳动。各种谷物的形态特征、生长习性、培养过程对小朋友而言都很有了解的必要,不仅可以增长见识,更能从小培养他

    • ISBN:9787557890926
  • 谷物的故事
    • 谷物的故事
    • 崔凯著/2022-6-1/ 上海三联书店/定价:¥49
    • 《谷物的故事》是一本以谷物为主角讲述人类历史的书籍,凸显谷物对人类历史发展产生的重大影响。本书以时间为经度、空间为纬度,讲述谷物横跨一万年、涉及五大洲的演变。全书分为四个部分共16章,融合物种、农耕、饮食、战争、经济、环保等跨学科视角,试图通过谷物的发展史,考察人类历史的演进,并从社会制度、生产方式和政权交替展现人类与

    • ISBN:9787542677099
  • 全国粮食行业职业技能竞赛指南
    • 全国粮食行业职业技能竞赛指南
    • 中国粮食研究培训中心/2022-5-31/ 中国财富出版社/定价:¥68
    • 全国粮食行业职业技能竞赛指南

    • ISBN:9787504776549
  • 四川省主要优势农产品种植效益分析及发展研究
    • 四川省主要优势农产品种植效益分析及发展研究
    • 雷波 ... [等] 著/2022-4-1/ 四川科学技术出版社/定价:¥38
    • 农产品是农民收入的主要来源,农产品种植效益与农业和农村经济的发展息息相关,而衡量农产品种植效益的重要标准则是农产品比较效益,它能体现农产品生产利润率的相对高低。本书对四川省种植的主要优势农产品,包括优质水稻、“双低”油菜、饲用玉米、优质柑桔、名优茶叶、商品蔬菜、优质蚕桑、优质棉花等,进行种植效益分析及发展研究,为更好的

    • ISBN:9787572703157