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农产品智能检测与分级 
定 价：248 元
9 7 2 8 0 7 2 5 0 7 2 7 0 读者对象:本书可供农产品检测分级、农产品贮藏加工、农产品物流监管等多个领域的研究生、科研人员和从业者参考使用
本书以粮油、果品、蔬菜、畜产品、水产品、蜂产品、茶叶、薯类和特色农产品为对象，以其多维品质属性为检测分级指标，详细论述了人工智能技术、光谱技术、图像技术、数字信号处理技术、化学计量学方法等与农产品检测及分级技术交叉融合产生的智能感知效果、技术原理和应用场景，以及国内外最新发展现状。
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