代谢物组学是继基因组学和蛋白质组学之后新近发展起来的一门学科，是系统生物学的重要组成部分。土壤长期被污水和工业废水混合灌溉、降尘污染、以及农药和化肥的长期使用等，都会导致土壤镉的积累。在农田土壤体系中残留除草剂氯磺隆和重金属同时存在。本书主要阐述代谢组学技术在评价农药单一及混合对环境非靶标生物(作物、蔬菜)毒性影响方面

本书分为6章：第1章主要阐述微波与微波能的概念，介绍微波热加工农产品中的研究现状和所涉及的基础性问题，综述颗粒型混合物等效介电特性理论研究、数值模拟研究、实验测量等方面的研究现状。第2章从电磁理论出发，阐述微波能量转化原理和物料介质特性在微波热加工物料中的作用原理，探讨物料电磁特征参数在微波热加工物料过程中的作用原理和

本书共8篇25章分别介绍：第一篇作物种质资源与遗传育种综述；第二篇小麦遗传育种研究；第三篇玉米种质资源研究；第四篇马铃薯种质资源研究；第五篇藜麦种质资源与遗传育种研究；第六篇绿豆种质资源研究；第七篇小豆种质资源研究；第八篇黄芪种质资源研究。

本书是农作物栽培方向的书籍，主要研究农作物栽培与病虫害绿色综合防控技术，本书从作物的基础知识介绍入手，针对小麦与谷子栽培技术、水稻与玉米栽培技术进行了分析研究；另外对蔬菜栽培技术、经济作物栽培技术、特色水果与主要树种的高产栽培新技术做了一定的介绍；还对农业栽培可持续与无公害蔬菜栽培技术、作物病虫害综合与绿色防治技术提出

本书主要面向“新农科”人才培养需要，结合农科类专业教学中农产品品质与安全标准化的理论与应用需求，以水稻、玉米、大豆、蔬菜、甘蔗、茶叶、苹果、肉类、鸡蛋、牛奶等我国重要农产品为实验对象，编写其感官特性、营养品质和质量安全等环节涉及的标准化检测与评价方法。同时，设计了涵盖上述各方面的综合性农业标准化实验，使本书既有验证性、

本书介绍了山西省吕梁市旱作农业生产技术体系。主要论述了农业与生态环境的关系，生产关系要适应生产力的变化，从而构成生态技术体系。从土、肥、水、种、机五大要素通过畜禽粪便无害化处理技术、农作物秸秆、根茬还田技术、测土配方施肥技术、免耕技术、病虫害绿色防控技术、农机农艺结合地膜覆盖集水保水、CO2减排技术、残膜回收技术等先进

本书主要介绍了我国水肥一体化技术基本知识及水肥药一体化技术应用，前两章主要是对水肥一体化工程设备的介绍及水溶肥和常用低度高效农药的简介，后三章主要针对目前农业生产中的不同作物类型，重点介绍了大田作物水肥药一体化技术方案、果树水肥药一体化方案、设施蔬果水肥药一体化技术方案。

本书针对商洛农业生产自然条件，结合多年来的实际生产经验，分粮油作物、食用菌、特色作物和中药材四个篇章，介绍了小麦、玉米、马铃薯、商州菊芋、洛南黄花菜、镇安岭沟贡米、黑木耳、丹参、灵芝等40余种主要作物的生产技术，全书图文并茂，从选种、施肥、维护、病虫害防治等方面解读作物优质高产栽培技术。

本书较系统地阐述了农作物间套种植的增产机理，栽培技术原则和应具备的基本条件，并对近30种农作物栽培技术要点进行了总结，对近些年来通过实践证明了的露地高效间套种植模式与温棚设施高效间套裁培模式进行了介绍。本书以理论和实践相结合为指导原则，深入浅出，通俗易懂，图、表、文并茂，可操作性强。

本书共分为八个模块。分别介绍了种子生产与管理的意义、任务、经验及成就，作物品种选育基础知识，作物种子生产基本原理，农作物种子生产技术，蔬菜种子生产技术，种子检验，种子加工贮藏和种子法规与种子营销等内容。具体内容包括：种子生产与管理的意义和任务；种子生产与管理的经验和成就；育种目标；种质资源；引种；品种选育方法；品种试验