本书由中国营养学会妇幼营养分会组织**专家编写，全书分为五篇，包括基础理论篇、高级理论篇、技能篇、临床实践篇和妇幼营养门诊。本书系统地介绍了妇幼营养知识，旨在加强妇幼营养门诊建设、提升人员能力，更好地实施合理膳食和妇幼健康促进行动，保障妇女儿童健康权益，促进妇女儿童全面发展，维护生殖健康，从而从源头和基础上提高国民健康

本书详细阐述了宝宝所需的各种营养素，让爸爸妈妈对宝贝所需要的主要营养素能够全面地有所了解，同时，本书还根据宝宝常见病的病症，了合理的饮食调理方法，既安全、健康又有效。

本书介绍了作为人体生长发育的重要时期的0-3岁婴幼儿阶段，在生命早期的营养和发育方面对体格生长、智力发育、免疫功能等近期及成年后的健康状况产生的长期至关重要的影响。全书包括八章：第一章介绍婴幼儿营养常识；第二章介绍婴幼儿喂养常识；第三章介绍早产儿和低体重儿营养与喂养；第四章、第五章、第六章分别按0-1岁、1-2岁、2-

“挑食”宝典

救命饮食系列整体围绕一个长期以来困扰公众的核心问题，给出作者潜心研究营养学60余年的答案：什么值得吃？什么是好的营养？饮食与疾病和健康究竟有什么关系？ 这本书是救命饮食三部曲的收官篇，也是作者基于数十年研究成果的全新力作，在书中，作者将人们十年来对天然蔬食论的争议归为三类：·挑战了人们对疾病的一贯看法。&

本书是高等卫生职业教育校企合作共同编写的课程思政特色教材。本书共分为七章，主要内容包括中国饮食文化、营养学基础、膳食结构与食物营养价值管理、营养调查与评价、不同人群的营养与膳食、常见疾病的膳食营养指导、常见的营养干预技术及管理。本书适合高职高专智慧健康养老服务与管理、现代家政服务与管理、护理、康复治疗技术等专业使用，也

本书为通识教材，融合科普写作的特点，用通俗的语言代替晦涩的专业术语，用浅表的科学常识代替深奥的分子生物学机制，打破医学与文科、理科、工科之间不可逾越的鸿沟和限制，以科普的手段和形式，帮助非医学专业学生进一步理解食物与健康的知识和理论，内容包括营养学基础、食物营养、人群营养、合理营养与平衡膳食、疾病营养与膳食、食物污染及

当你吃一个苹果时会发生什么？答案比你想象的复杂得多。每个苹果都含有数千种抗氧化剂，影响人体内成千上万种代谢反应。但是，计算每种化学物质的具体影响，并不足以解释整个苹果能带给人体的影响。几乎每一种化学物质都能影响另一种化学物质，所以可能产生的生物性后果几乎是无穷无尽的。而营养学研究的传统黄金标准是一次研究一种化学物质对人

营养小标签健康大学问

全民质量教育图解版科普书系：小标签 大健康