本书主要介绍食品中真菌毒素的概况、毒性与风险评估、检测技术、应用拓展等方面的研究进展。食品中真菌毒素主要包括黄曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素等,这些真菌毒素对食品安全造成了较大的风险。近年来,围绕这些毒素的毒性与风险评估开展了深入的研究,作者团队在多种毒素的毒性机制与风险评估
本书的内容共分为四部分:导论篇、研发篇、注册篇和应用篇。导论篇包括保健食品研发注册管理部门和主要法律法规。研发篇包括保健食品的研发现状、研发思路和流程、生产工艺研究、质量研究与评价、毒理学与安全性评价、研发设计等。注册篇包括保健食品注册与备案、技术评审。应用篇阐述各类保健食品研发注册应用实例。本书为从事保健食品开发应用
本教材为“十四五”职业教育国家规划教材,主要内容包括药用植物学“四个模块十六个项目”即:模块一药用植物器官形态与类型的识别;模块二药用植物显微构造的识别;模块三药用植物种类的识别;模块四实践实训。书中使用彩图,全书彩色应刷,并设置“学习目标”、“情景导入”、课程思政的“知识链接”、“案例分析”、“目标检测”等栏目,采用
药学导论是一门介绍药学学科的基础课程,涵盖了药学的多个方面,是医学和化学的交叉学科,旨在提供全面的指导和丰富的参考价值。通过深入探究药学学科的各个方面,读者能够获取有关药物研发、制造、分析、应用和管理等方面的广泛知识,为未来的学术学习和职业发展打下坚实基础。
癌症对人类的生命健康造成了巨大威胁,发展载药率高、靶向性强、具有多功能响应型纳米药物载体具有重要的研究意义与应用价值。本书设计合成了一系列基于硝基还原酶响应的前药及基因载体,并探索了它们在药物递送、主动靶向癌细胞能力、基因与药物协同治疗等方面的应用。通过一系列的缩合、取代等反应,设计合成了4-硝基苄酯为响应单元、含有生
本书系统地介绍了药学基础及临床应用。首先详细介绍了药学相关基础理论知识,包括药物相互作用、药物不良反应及监测、用药失误管理、临床合理用药的基本原则等,然后就抗菌药物的合理应用、特殊人群及各系统常见疾病用药做了较为详细的阐述,最后介绍了调剂技术及其应用,中药合理用药与制剂,针对患者用药指导、临床营养支持、药物经济学评价及
本实验教材依据高等医药院校生药学教学大纲,结合多年教学实践编写。全书分为实验内容和附录两个部分。实验内容部分主要包括二十个实验,前面按生药的入药部位收载了10多个基础实验,分别为菌类、孢粉类、全草类、叶类、根类、根茎类、茎木类、花类、果实类、种子类、皮类、动物类生药及矿物类生药等实验;然后为生药饮片鉴别、粉末鉴别、中成
本书是医疗卫生系统招聘考试辅导用书,适用于笔试阶段的备考。本书精选药剂学、药理学、药物化学、药物分析、药事管理等相关科目的试题,并附两套综合模拟试题,题量共1000道,分为上下两册。每个部分的试题均为选择题形式,在参考历年考情的基础上,针对每个科目的重要知识点和常见考点而设置,具有较强的代表性和参考性。下册每道试题分为
本套习题集是全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写的推荐用书。《2025全国卫生专业技术资格考试习题集丛书》以最新考试大纲和全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会编写的考试指导为依据,编写工作遵循科学、严谨、客观、规范的原则,严格按照实际考试的科目划分和题型分布进行编写,切实考查考生对知识点的掌握程度和专业水平,本
研究生教育是高等教育的重要组成部分,随着我国药学高等教育教学的改革与发展,药学类专业研究生教育已经形成了相当的规模,但目前尚无普遍适用性教材出版。更好地满足教学与科研的需要,人民卫生出版社针对药学类专业研究生教育概况,特别是研究生课程设置与教学特点开展了广泛的调研,拟出版本套教材,力求适用于研究生教育与药学科研实践的双