为了适应21世纪对培养高等农业人才的需要，掌握迅速发展的饲料分析的理论和检测分析技术，根据当前发展的趋势，参考国外的教材、AOAC方法、我国现行的国家或行业标准和相关资料，在《饲料分析及饲料质量检测技术》（第2版）教材的基础上，对其内容进行了修改和扩充，编写了《饲料分析及饲料质量检测技术》（第3版）。 全书共分为13

本书由中国人民解放军原军需大学田家良教授编著。中国马驴骡的饲养由役用为主逐渐转向运动型、娱乐型等多元化方向发展，当前已进人现代马业时期，为此本次修订在原书基础上增加了许多适合现代生产的新内容。内容包括：马驴骡的特点，马和驴的品种，马驴骡的选择和饲养管理，马和驴的繁殖和育种，马驴骡的使役，马术运动及现代赛马，马肉、乳产品

从我大学三年级开始畜牧生产实习的时候，我最喜欢去的一个农场是奶牛场，那里是苏联哈尔科夫畜牧学院的一群西门塔尔奶牛，平均产奶量为4500千克，当时是一个良种核心群。那是1957年，从那年算起正好是50年。回国后我接受任务，接运和管理的一群进口牛，也是西门塔尔牛，那是1960年，这该是47年了。之后，我接受好多个牛、羊的改

目前，我国畜产品生产过程中仍然存在一定的质量和安全隐患，导致肉、蛋、奶等畜产品不同程度地存在着有毒有害物质污染问题，如抗生素、药物残留超标等。同时动物疫病不断暴发，已成为制约我国畜牧业持续发展的“瓶颈”，使我国养殖业每年损失上千亿元人民币，并对人民群众的健康构成威胁。此外，我国养殖生产中片面追求经济效益，养殖规模盲目扩

《森林报夏》作者维·比安基，普通报纸上，尽刊登人的消息，人的事情。可是，孩子们也很喜欢知道飞禽走兽和昆虫是怎样生活的。森林里新闻并不比城市里少。森林里也在进行着工作，也有愉快的节日和可悲的事件。森林里有森林里的英雄和强盗。可是，这些事情，城市报纸很少报道，所以谁也不知道这类林中新闻。比方说，有谁看见过，严寒的冬季里，没

乳房炎是影响奶牛生产和淘汰奶牛的主要原因。甘肃农业大学组织有关专家，根据近年来国内外对奶牛乳房炎的*研究成果编写了本书，主要内容包括：奶牛乳房炎概述、泌乳生理学、奶牛乳房炎的病因及发病机制、奶牛乳房炎的免疫机制、奶牛乳房炎的分类及症状、奶牛乳房炎的诊断、奶牛乳房炎的预防、奶牛乳房炎的治疗。本书内容新颖，特别是对近年来奶

本书由甘肃农业大学动物医学院孙晓林教授精心编著，结合近年来国内外的*研究成果，对由各种因素引起的牛羊猝死症的尸体剖检方法及病料的采取和送检，细菌引起的牛羊猝死症，病毒引起的牛羊猝死症，中毒因素引起的牛羊猝死症，微量元素缺乏引起的牛羊猝死症等。语言通俗易懂，内容先进可靠，适合广大养殖专业户、畜牧兽医技术人员以及各大专院校

本书由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜牧专家编著。编者采取图片加文字说明的方法，对蛋和产蛋的饲料配制，雏鸡、育成鸡和产蛋鸡的饲养管理，蛋鸡场的日常消毒与防疫进行了较详细的介绍。本书内容新颖，图文并茂，技术细节叙述清楚，通俗易懂，是蛋鸡饲养者一本较好的自学教材。

这是一本以中国黄土高原为覆盖面，合理利用径流进行补充灌溉，发展旱区农业的科技专著。书中首先介绍了黄土高原的环境特征，包括地理位置和自然条件、光热资源、主要灾害性天气及其危害等内容。其次从天然降水、地表水、地下水、径流等方面，阐述了黄土高原的水资源。再然后从土壤类型、养分资源等内容人手，论述了黄土高原的土壤状况。在这些内

本书共分八章。第一章为绪论，主要介绍发展农产品加工业的意义、作用、地位，集成技术要素及其相互关系；第二章农产品的加工要求，主要介绍农产品加工对原料的要求、区域布局、质量安全和加工类型；第三章农产品加工技术标准，主要阐述农产品加工技术标准的地位和作用，国内外农产品加工技术标准类型、发展趋势、质量控制以及制修订与实施；第四