《化学实验》共6章，第1章为实验室基础知识，第2章为化学基本实验技能，第3章为化学实验常用仪器及使用方法，第4章为基础实验，第5章为综合实验，第6章为设计与创新实验。每个实验含实验原理、实验方法、实验步骤、实验数据记录与数据处理等内容，旨在培养学生的动手能力、逻辑思维能力、理论联系实际的能力、分析问题及解决问题的能力。
《化学实验》在内容与学时安排上具有可操作性和选择性，适用于综合性大学、高等师范院校及理工类各专业不同层次《物理化学》、《普通化学》、《大学化学》、《工程化学》等课程的配套实验教学。教师可根据不同专业的教学计划，挑选、优化内容进行教学，本书也可作为大学生自学以拓宽知识面之用或供相关科研工作者参考。
柯强，西南石油大学化学化工学院，副教授，从事本校主干专业《大学化学》、《物理化学》、《工程化学》、《电分析化学》等课程教学7年，积累了较丰富的教学经验，教学效果良好。现为本校《大学化学》课程建设负责人。主要科研方向为功能材料的制备和电化学相关领域。已发表SCI论文3篇，EI收录3篇。
第1章实验室基础知识1
1.1化学实验的目的及学习方法1
1.2化学实验安全与防护1
1.3实验数据的记录和处理3
第2章化学基本实验技能7
2.1常用玻璃器皿介绍7
2.2玻璃仪器的洗涤与干燥13
2.3化学试剂与试剂取用15
2.4加热与冷却17
2.5试纸的使用24
2.6容量瓶、移液管、滴定管的使用25
2.7物质的溶解、浓缩、结晶与干燥30
2.8固液分离及沉淀的洗涤30
2.9溶液的配制34
2.10萃取、蒸馏和分馏35
第3章化学实验常用仪器及使用方法40
3.1电子天平40
3.2离心机41
3.3酸度计42
3.4气压计44
3.5电导率仪45
3.6分光光度计47
3.7阿贝折光仪48
3.8旋光仪的使用50
3.9高压钢瓶的使用52
3.10表面张力仪54
第4章基础实验56
实验1硫酸铜的提纯56
实验2化学反应焓变的测定57
实验3化学反应速率和化学平衡59
实验4醋酸电离度和电离常数的测定62
实验5电离平衡与沉淀反应64
实验6氧化还原与电化学67
实验7熔点的测定和温度计的校正70
实验8工业酒精的蒸馏73
实验9配合物稳定常数的测定75
实验10燃烧热的测定79
实验11溶解热的测定84
实验12液体饱和蒸气压的测定88
实验13双液系气液平衡相图的测定92
实验14二组分固液相图的绘制95
实验15三组分液液体系相图的测定99
实验16差热分析图的测定103
实验17凝固点降低法测定摩尔质量109
实验18沸点升高法测定分子量112
实验19氨基甲酸铵分解平衡常数的测定114
实验20偏摩尔体积的测定116
实验21液相反应平衡常数的测定119
实验22蔗糖水解反应速率常数及活化能的测定123
实验23乙酸乙酯皂化反应速率常数及活化能的测定126
实验24离子迁移数的测定129
实验25电池电动势的测定及其应用133
实验26氟离子选择电极测定氢氟酸解离常数138
实验27吊环法测定溶液表面张力141
实验28乙酸在活性炭上的吸附143
实验29高聚物摩尔质量的测定144
实验30表面活性剂临界胶束浓度的测定148
实验31溶胶的制备与电泳149
实验32偶极矩的测定152
实验33磁化率的测定156
第5章综合实验163
实验34水的净化与水质检验163
实验35油井水泥中铁和铝含量的测定165
实验36含铬废水中铬含量的测定和处理(铁氧体法)168
实验37分配系数的测定169
第6章设计与创新实验172
实验38缓蚀剂的电化学评价172
实验39氟离子选择电极测定饮用水中的氟含量175
实验40甲醇分解催化剂的研制与活性评价177
实验41H2-O2燃料电池催化剂的研制与活性评价180
附录183
附录1国际相对原子质量表183
附录2部分物理化学常用数据184
附录3实验室常用洗涤剂的配制185
附录4常用酸碱溶液的密度、浓度186
附录5常用试剂的配制186
附录6常用缓冲溶液及其配制187
附录7常用指示剂及其配制188
附录8常用基准物质的干燥条件和应用189
附录9常见无机化合物在水中的溶解度190
附录10常见气体在水中的溶解度192
附录11不同温度下水的饱和蒸气压192
附录12常见离子和化合物的颜色193
参考文献194
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