国内外食品添加剂限量

定　　价：150 元

• 作者：广东省标准化研究院编著
• 出版时间：2015/1/1
• ISBN：9787506677554
• 出 版 社：中国标准出版社

• 中图法分类：H31 
• 页码：562
• 版次：1
• 开本：大16开

内容简介

本书以GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定的食品添加剂种类为研究对象，收集、整理国际食品法典委员会、欧盟、美国和日本的有关添加剂限量数据。其中将添加剂、营养强化剂、酶制剂和加工助剂的限量数据编制成食品添加剂对照表；香料单独列在允许使用的食品用香料名