本书以“宴遇”之名精选并囊括了全球美丽的餐饮空间设计，包括星级酒店、豪华游轮、特色餐饮等，全书展现了最具想象力、最具浪漫情怀，最具舒适感觉，最能触动就餐者情绪的空间环境设计。从雅俗共赏的中式，到精巧多变的日式，再到庄重华美的印度式和纯朴生态的东南亚式，本书向您展示最新的设计动态与创意成果。
尽管各国文化间存在着很大的差异，但对美食的追求都是相同的。不但要吃得好，还要吃得尽兴，美食、美酒、美器、美景、美人、美好的祝福、美妙的才情，一道道皆可入馔。美食的终极之汇，就是宴。宴，是一场以美食为名的欢乐聚会，吃的是美味，享的是环境，尝的是热情，品的是心境。一场欢宴，总让人在美食之外有所期待，是惊才绝艳的体验，是潮流脉动的点触，是文化风情的品鉴，是杯盏交错的游戏，是多元信息的交换，是情感的尽兴交流。一场美丽的宴遇总是让人充满期待。在时间的荒漠里，在茫茫的人海里，在那个梦幻般的环境下，遇见了你所要遇见的人，美好的人生拉开了新的序幕。这就是设计师把餐厅设计得如造梦场一般的终极目标。宴遇，遇上人生中最美妙的就餐环境，鉴赏最具想象力、最具浪漫情怀、最具舒适感觉、最能触动就餐者情绪的空间环境设计。
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