本书是采暖、空调与冷冻行业的经典教材。在北美诸国，乃至西方各发达国家，本书先前的多个版本一直是最畅销的专业教材。 本书强调的是专业知识与技能的实际应用，而这一点恰恰是我国目前专业教材中最为欠缺的环节。本书具有权威性、知识性与实用性完美结合的特点，其内容涵盖了采暖、空调与冷冻的专业理论、原理、系统构成以及操作、保养和维修的各个方面。在本专业的众多教材中，本书的实用性尤为突出，可谓独树一帜，是其他相关教材与书籍无法比拟的。本书论述严谨，并配以大量的照片和插图，使其文字论述更为直观、深化，内容更加丰满。
寿明道，教授，上海商学院教授，长期从事制冷与空气调节技术的理论与实践工作，发表论文多篇，出版书籍多本。本书是译者花费近3年的译作，翻译通顺，专业词汇正确。
目 录
第一篇 制冷技术原理
第1章 热学理论
1.1 温度
1.2 热的概念
1.3 传导传热
1.4 对流传热
1.5 辐射传热
1.6 显热
1.7 潜热
1.8 比热
1.9 加热设备容量的确定
1.10 压力
1.11 大气压力
1.12 压力表
1.13 华氏温度与摄氏温度的换算
1.14 用公制单位标定压力值
本章小结
复习题
第2章 物质与能
2.1 物质
2.2 质量与重量
2.3 密度
2.4 比重
2.5 比容
2.6 气体定律
2.7 能
2.8 能的交换
2.9 热能
2.10 磁能
2.11 能量的购买
2.12 做功能
2.13 功率
2.14 电功率——瓦特
本章小结
复习题
第3章 制冷与制冷剂
3.1 制冷概念的引入
3.2 制冷
3.3 确定制冷设备的容量规格
3.4 制冷过程
3.5 压力与温度的相互关系
3.6 制冷系统的组成
3.7 蒸发器
3.8 压缩机
3.9 冷凝器
3.10 制冷剂计量装置
3.11 制冷系统与构件
3.12 制冷剂
3.13 制冷剂必须安全
3.14 制冷剂必须能够被检测
3.15 制冷剂的沸点温度
3.16 泵吸特性
3.17 常用制冷剂及其重要特征
3.18 制冷剂储液罐色标
3.19 制冷剂的回收、再循环或再生
3.20 制冷剂循环的标注
3.21 标注具有明显温度漂移的混合型制冷剂的制冷循环
本章小结
复习题
第二篇 安全防护、工具与设备、车间操作
第4章 安全操作常规
4.1 压力容器和管线
4.2 电危险
4.3 加热
4.4 冷
4.5 机械设备
4.6 重物的移动
4.7 呼吸空间存在制冷剂
4.8 化学品的使用
本章小结
复习题
第5章 工具与设备
5.1 通用手工工具
5.2 专用手工工具
5.3 配管制作工具
5.4 维修与安装专用设备
5.5 制冷剂检漏仪
本章小结
复习题
第6章 紧固件
6.1 圆钉
6.2 卡扣和铆钉
6.3 螺纹紧固件
6.4 混凝土用紧固件
6.5 其他紧固件
本章小结
复习题
第7章 制配管
7.1 配管的作用与意义
7.2 配管的种类与规格
7.3 配管的保温
7.4 预制的管组件
7.5 配管的切割
7.6 配管的弯制
7.7 低温焊和铜焊操作
7.8 低温焊和铜焊的热源
7.9 低温焊工艺
7.10 铜焊工艺
7.11 常用低温焊和铜焊喷头
7.12 喇叭口接头的制作
7.13 双层喇叭口的制作
7.14 胀管工艺
7.15 钢管和熟铁管
7.16 钢管的连接
7.17 钢管的安装
7.18 塑料管
本章小结
复习题
第8章 系统抽真空
8.1 系统的可靠与高效
8.2 静压测试
8.3 泄漏检查的方法
8.4 泄漏检测头
8.5 泄漏点的修补
8.6 系统抽真空的目的
8.7 抽真空所涉及的相关理论
8.8 真空度的计量
8.9 制冷剂的回收
8.10 真空泵
8.11 深度真空
8.12 重复抽真空
8.13 真空状态下的检漏
8.14 真空除湿
8.15 抽真空的常规操作
8.16 采用单向气阀的系统
8.17 表歧管软管
8.18 系统阀门
8.19 干氮气的应用
8.20 含有多种污染物系统的清理
本章小结
复习题
第9章 制冷剂与润滑油的化学成分及其回收、再循环、再生和改型
9.1 制冷剂与环境
9.2 臭氧的消耗
9.3 全球变暖
9.4 制冷剂的种类
9.5 氯氟烃类制冷剂(CFCs)
9.6 氢氯氟烃类制冷剂 (HCFCs)
9.7 氢氟烃类制冷剂(HFCs)
9.8 碳氢化合物制冷剂
9.9 制冷剂的命名
9.10 制冷剂混合液
9.11 普通制冷剂及其相容的润滑油
9.12 制冷油及其应用
9.13 润滑油组别
9.14 相关法规
9.15 回收、再循环和再生
9.16 回收方法
9.17 回收系统的机械设备
9.18 小型设备的制冷剂回收
9.19 制冷剂的再生
9.20 未来的制冷剂及相关工具
本章小结
复习题
第10章 系统充液
10.1 制冷系统的充液
10.2 气态制冷剂的充注
10.3 液态制冷剂的充注
10.4 制冷剂的称重
10.5 各种充液装置的使用
10.6 制冷剂充注线图的使用
10.7 用于热力膨胀阀系统的过冷充液法
10.8 近共沸制冷剂混合液的充注
本章小结
复习题
第11章 仪器的校准
11.1 校准的目的
11.2 校准
11.3 温度检测仪器
11.4 压力测试仪器
11.5 电气测试仪器
11.6 制冷剂检漏装置
11.7 烟气分析仪器
11.8 一般维护
本章小结
复习题
第三篇 自动化控制基础
第12章 电与电磁学基础
12.1 物质的结构
12.2 电子的运动
12.3 导体
12.4 绝缘体
12.5 磁场生电
12.6 直流电
12.7 交流电
12.8 电的计量单位
12.9 电路
12.10 电气检测
12.11 欧姆定律
12.12 串联电路的特性
12.13 并联电路的特性
12.14 电功率
12.15 磁
12.16 电感
12.17 变压器
12.18 电容
12.19 全电阻
12.20 电气测量仪器
12.21 正弦波
12.22 导线规格
12.23 电路保护装置
12.24 半导体器件
本章小结
复习题
第13章 自动化控制元件
13.1 自动化控制元件的类型
13.2 温控装置
13.3 双金属片温控器
13.4 流体膨胀型控制器
13.5 热电偶
13.6 电子感温器件
本章小结
复习题
第14章 自动化控制装置及其应用
14.1 控制器件的识别
14.2 温度控制器
14.3 低压室内温度控制装置
14.4 高压（线电压）室内温度控制装置
14.5 固体温度的检测
14.6 流体温度的检测
14.7 气流温度的检测
14.8 有关感温装置的事项
14.9 压力传感装置
14.10 压力传感器
14.11 高压控制器
14.12 低压控制器
14.13 润滑油压力安全控制器
14.14 空气压力控制器
14.15 气体压力开关
14.16 不含开关的流体流量控制装置
14.17 水压调节器
14.18 燃气压力调节器
14.19 机械式控制器
14.20 机电式控制器
14.21 机械式控制器的维护
14.22 机电式控制器的维护
14.23 报修电话
本章小结
复习题
第15章 基本控制电路的排故
15.1 排故的基本概念
15.2 简单电路的排故
15.3 复杂电路的排故
15.4 温控器的排故
15.5 低压电路的电流检测
15.6 低压电路的电压检测
15.7 开关及负载的排故
15.8 接线图和原理图
15.9 报修电话
本章小结
复习题
第16章 全自动控制装置
16.1 控制器的应用
16.2 控制系统的类型
16.3 气动控制器
16.4 控制器空气的过滤与干燥
16.5 控制器组件
16.6 直接式数字控制器
16.7 住宅用电子控制器
本章小结
复习题
第四篇 电 动 机
第17章 电动机的类型
17.1 电动机的用途
17.2 电动机的构成
17.3 电动机与磁
17.4 电动机转速的确定
17.5 启动绕组
17.6 电动机的启动与运行特性
17.7 电源
17.8 单相开启式电动机
17.9 分相电动机
17.10 离心开关
17.11 电子继电器
17.12 电容器启动电动机
17.13 电容器启动、电容器运行的电动机
17.14 永久分相电容式电动机
17.15 罩极式电动机
17.16 三相电动机
17.17 单相封闭式电动机
17.18 电压式继电器
17.19 电流继电器
17.20 正温度系数启动器
17.21 双速压缩机电动机
17.22 专用电动机
17.23 三相电动机压缩机
17.24 变速电动机
17.25 直流电转换器（整流器）
17.26 反相器
17.27 电子整流电动机
17.28 电动机的冷却
本章小结
复习题
第18章 电动机的应用
18.1 电动机的应用
18.2 电源
18.3 电动机的工作条件
18.4 绝缘类型或等级
18.5 轴承类型
18.6 电动机的安装
18.7 电动机的传动
本章小结
复习题
第19章 电动机的控制
19.1 电动机控制装置
19.2 工作负荷电流和堵转电流
19.3 继电器
19.4 接触器
19.5 电动机启动器
19.6 电动机保护
19.7 内置式电动机保护装置
19.8 外置式电动机保护装置
19.9 全国电气规程标准
19.10 温度传感装置
19.11 电磁式过载保护装置
19.12 电动机的重新启动
本章小结
复习题
第20章 电动机的排故
20.1 电动机的排故
20.2 电动机的机械故障
20.3 传动装置的拆卸
20.4 传动带的张紧
20.5 皮带轮的校直
20.6 电动机的电气故障
20.7 绕组开路
20.8 电动机绕组的短路
20.9 绕组与地线（电动机机座）的断路
20.10 单相电动机的启动故障
20.11 电容器的检测
20.12 电容器的识别
20.13 连接线与接线柱
20.14 封闭式电动机的排故
20.15 报修电话
本章小结
复习题
第五篇 商 用 制 冷
第21章 蒸发器与制冷系统
21.1 制冷
21.2 制冷设备的温度范围
21.3 蒸发器
21.4 蒸发与冷凝
21.5 蒸发器与蒸发温度
21.6 水分的排除
21.7 蒸发器的热交换特征
21.8 蒸发器的种类
21.9 蒸发器的评估
21.10 蒸发器中的潜热
21.11 满液式蒸发器
21.12 干式蒸发器的性能
21.13 蒸发器的过热度
21.14 热降温（蒸发器上出现短时大负荷）
21.15 蒸发器中的压降
21.16 液体冷却的蒸发器（冷水机）
21.17 低温装置的蒸发器
21.18 蒸发器的除霜与融冰
本章小结
复习题
第22章 冷凝器
22.1 冷凝器
22.2 水冷式冷凝器
22.3 套管式冷凝器
22.4 矿物质的沉淀
22.5 可清洗型冷凝器
22.6 壳-盘管式冷凝器
22.7 壳管式冷凝器
22.8 非循环水冷却系统
22.9 非循环水冷凝系统中制冷剂与水的温度关系
22.10 循环水系统
22.11 冷却塔
书单推荐
