作为国内第一部《中国工艺美术史》，《中国工艺美术史(修订本)》是田自秉教授三十多年探索和研究的心血之作，也是研究中国工艺美术发展历程的一部权威著作，曾收入庞薰琹先生主编的《中国工艺美术丛书》《中国工艺美术史(修订本)》汇集和整理了我国自原始社会至二十世纪八十年代以来的工艺美术史料，系统阐述了我国工艺美术的历史沿革和发展，并分析了不同历史时期的艺术特色。丰富的史料，详尽的图录，使《中国工艺美术史(修订本)》不仅成为我国工艺美术学习和研究的必备参考书，也成为重要的鉴宝收藏指南。
一个国家的文化，应该由这个国家的专家自己来研究、自己去写书。应该由这个国家自己印刷出版。我国工艺美术的历史，比文化的其他方面起源都要早，但是比较完整的工艺美术史付印出版，这似乎还是第一本。编写和出版这样一本内容广、图片多、成本高的书，是要有点勇气的。
我们看到有的国家，对我国的工艺美术很有兴趣，出版了一本又一本书，小本的、大本的、平装的、精装的都有。我们要研究本国的工艺美术史，却不得不参考别的国家所出版的书，总觉得心中有愧，又觉得做这工作越来越难。这本书的出版，可以说是填补了这方面的空白，我们终于有了自己的工艺美术史专著。
这一百多年来，我国的工艺美术品大量外流，但是见之于出版物的，只是其中小小的一部分，在国内博物馆陈列出来的也只是一小部分，所以我们对这方面的研究工作，也只能根据这小小一部分可以见到的实物或图片。而且作为一个教育工作者，学校不可能有这样的经费，让研究人员到各地去看看，更不要说到英国、法国、日本，收藏我国工艺品最多的国家去研究一年，或几个月。再加上有些学校并不重视理论工作，有的让个别同志或让少数几个同志自己去探索，工作确是困难重重。我希望大家能谅解这种情况，并且希望有关方面支持这些工作。
田自秉（1924－），湖南石门人。工艺美术史论家。一九四八年毕业于杭州国立艺术专科学校。先后在中央美术学院华东分院、中央美术学院等校任教，长期从事工艺美术史论的教学和研究工作。中央工艺美院教授、：博士研究生导师。专著有《中国工艺美术史》、《中国染织史》（合著）、《中国工艺美术》（合编）、《民间染织刺绣工艺》（合编）、《中国工艺美术简史》（合编）等。主要的论文有《论工艺美学》、《论工艺形象》、《论工艺和科学》、《空间崾奔溽系统》、《工艺美术的抽象和抽象主义》和《图案美的探索》等。
第一章 原始社会的工艺美术
第一节 概说
第二节 装饰的萌芽
第三节 石器工艺
第四节 陶器工艺
一、彩陶
二、黑陶
三、几何印纹陶
第五节 其他工艺
一、牙骨雕
二、染织
三、编织
第六节 结语
第二章 商代的工艺美术
第一节 概说
第二节 青铜工艺
一、青铜器的制作
二、青铜器的造型
三、青铜器的装饰
四、青铜器的艺术特点
第三节 陶瓷工艺
一、灰陶
二、白陶
三、釉陶和原始瓷器
第四节 雕刻工艺
一、石雕
二、玉雕
三、牙骨雕
第五节 其他工艺
第六节 结语
第三章 周代的工艺美术
第一节 概说
第二节 青铜工艺
一、烹饪器
二、食器
三、酒器
四、水器
五、乐器
六、兵器
第三节 陶瓷工艺
第四节 染织工艺
第五节 漆器工艺
第六节 玉雕工艺
第七节 结语
第四章 春秋战国的工艺美术
第一节 概说
第二节 青铜工艺
一、青铜器的演变和创新
二、青铜器的装饰
三、青铜器的加工
四、铜镜、带钩和铜剑
第三节 陶瓷工艺
一、暗纹陶
二、彩绘陶
三、几何印纹硬陶
四、原始青瓷
五、其他
第四节 染织工艺
第五节 漆器工艺
一、漆器的制作
二、漆器的造型
三、漆器的装饰
四、信阳、长沙、江陵的漆器
第六节 其他工艺
第七节 结语
第五章 秦汉的工艺美术
第一节 概说
第二节 秦代的工艺美术
第三节 铜器工艺
一、铜灯
二、铜炉
三、铜奁
四、铜洗
五、铜壶
六、铜镜
七、铜鼓
第四节 金银工艺
第五节 陶瓷工艺
一、釉陶
二、彩绘陶
三、早期瓷器
四、砖瓦
五、陶塑
第六节 染织工艺
一、丝织
二、印染
三、刺绣
四、其他
第七节 漆器工艺
第八节 石雕和玉雕
第九节 其他工艺
第十节 结语
第六章 六朝的工艺美术
第一节 概说
第二节 陶瓷工艺
一、青瓷
二、黑瓷
三、画象砖
第三节 染织工艺
第四节 金属工艺
第五节 漆器工艺
一、夹伫
二、斑漆
三、绿沉漆
第六节 其他工艺
第七节 结语
第七章 隋唐的工艺美术
第一节 概说
第二节 陶瓷工艺
一、隋代的陶瓷
二、唐代的陶瓷
第三节 染织工艺
一、丝织
二、麻、棉织
三、毛织和丝毯
四、印染
五、刺绣
第四节 金属工艺
一、金银器
……
第八章 宋代的工艺美术
第九章 元代的工艺美术
第十章 明代的工艺美术
第十一章 清代的工艺美术
第十二章 近代的工艺美术
第十三章 新中国的工艺美术
主要参考书目
后记
河姆渡在浙江省余姚县。1973年，在这里曾发现一处距今约7000年前的氏族居住遗址。当时的人们已饲养着猪、狗和水牛等家畜，栽培的是水稻，住的是木结构房屋。他们创造发展了原始的工艺文化。陶器有陶釜、陶灶、陶盆、陶钵等。有纺织工具，说明已能织布制衣。其中以雕塑工艺最为突出，有牙雕、骨雕、泥塑等。陶器有用刻划进行装饰的。雕刻装饰的题材有鸟、猪、稻禾，以及几何纹等。木建筑已采用榫卯结构，说明已过着“筑土构木”的定居生活。
母系社会的原始手工业，首先是生产工具的改进。除了石器工艺由打制发展到磨制外，牙骨工艺也比以前提高。制陶工艺更是这时手工业的一个重要部分，也是氏族社会形成后的一项重要成就。在这以前，人们对自然材料的工艺加工，只是改变外在的形状。而制陶，则是通过火的应用，使泥土改变其内在的性质。这时的制陶工艺，不只是求其更合于实用，而且体现了对美的要求。在陶器上面施以化妆土，还进行彩画、刻镂、堆贴等各种装饰。其中以彩陶最为出色。纺织工艺也有进步，能利用自然纤维进行捻线织布，制作衣服。编织工艺也较普遍，在出土的陶器上，经常可以看到编织的各种席纹的痕迹。为了居住的需要，人们还发展了木工工艺，用石斧、石锛、石凿等加工木料，建造房屋，或制作用具。
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