女人爱美，美从何来？……美丽源自天生，美丽也来自后天。女人只要学会了怎么“吃”，掌握了美食这把雕琢容颜的“手术刀”，就能成为修饰身体的美容师，就能掌握能够美丽一生的密码。屠亦文编著的《美丽食单》是一本可以让女人更美丽的书。它告诉所有爱美的女性：合理的饮食与美丽的容颜之间是可以划等号的。因为，美食可以成为奇妙的“化妆品”！
拥有姣好的容颜、曼妙的身材、飘逸的秀发，是每一位爱美女性所向往的事情。《美丽食单》从这些女性所关注的话题入手，将饮食与美容之间的必然联系展现出来。这种联系就像是一座桥梁，可以让所有爱美的女性到达“美丽”的彼岸。
屠亦文北京中医药大学医学硕士，现任职于上海龙华医院。曾在《中国针灸》、《中国心理卫生》、《现代中医药》……发表论文十几篇，专攻中医药养生。
综述女人美丽一生
药从哪里来：食疗的起源
什么是 "上工治未病 "：养生的根源
解读女性的身体密码
从五行谈到养生
五型人的饮食养颜之道
第一章 俏丽容颜吃出来
第一节 美丽讲堂：读懂皮肤传递给我们的信息
一、皮肤可以告诉我们的信息
二、我的皮肤出了什么问题
（一）皮肤干燥
（二）青春痘
（三）色斑
（四）皮肤暗淡无光
（五）苍白无华
综述女人美丽一生
药从哪里来：食疗的起源
什么是&"上工治未病&"：养生的根源
解读女性的身体密码
从五行谈到养生
五型人的饮食养颜之道
第一章 俏丽容颜吃出来
第一节 美丽讲堂：读懂皮肤传递给我们的信息
一、皮肤可以告诉我们的信息
二、我的皮肤出了什么问题
（一）皮肤干燥
（二）青春痘
（三）色斑
（四）皮肤暗淡无光
（五）苍白无华
第二节 俏丽容颜吃出来
一、滋润皮肤怎么吃
（一）这些食材让肌肤喝饱水
（二）可以为肌肤补水的草药
（三）简简单单，吃出水嫩嫩的肌肤
（四）来做美味又补水的药膳吧
（五）花花草草养出水嫩肌肤
二、告别青春痘怎么吃
（一）这些食材可以抵抗痘痘
（二）让草药帮忙对付青春痘
（三）用家常菜轻松搞定痘痘
（四）来做祛痘养颜的美味药膳
（五）告别痘痘，花草水果来帮忙
三、祛斑怎么吃
（一）祛斑食物大集合
（二）用草药告别斑斑点点
（三）告别斑点，几招菜谱就可以
（四）药膳祛斑，美丽与美味的聚会
（五）花草加水果，跟斑点说再见
四、美白怎么吃
（一）美白食物，让皮肤白皙的秘密
（二）美白肌肤，草药来帮你
（三）厨房里的小魔术让皮肤白起来
（四）药膳美白，简单又实用
（五）美白的花花草草和水果
五、红润怎么吃
（一）让气色好起来的食材
（二）改善气色的草药有哪些
（三）红润菜谱，肌肤的营养站
（四）美味药膳，让肌肤红润起来
（五）花花草草，养出好气色
第二章 曼妙身材吃出来
第一节 美丽讲堂：健美、性感的身材
一、好身材，女人的魅力密码
二、我的身材够完美吗
（一）我的胸部
（二）我的臀部
（三）肥胖
第二节 曼妙身材吃出来
一、塑造丰挺的胸部
（一）女人应该关注的美胸食材
（二）寄情本草，让胸部更美丽
（三）简单家常菜，让乳房挺起来
（四）打造美丽胸部的药膳
（五）让胸部丰挺的花草果茶
二、美食打造出圆润翘臀
（一）这些食材会帮助臀部变翘
（二）让臀部变翘的草药
（三）美食，让臀部更完美
（四）教你吃出翘翘臀的药膳
（五）花苹果茶，让臀部更漂亮一些
三、吃出纤瘦玲珑的好身材
（一）瘦身食材与女人的美味关系
（二）草药塑身，简单又实用
（三）赋予你完美身材的瘦身菜谱
（四）想瘦身，记住这些药膳
（五）花花草草的纤瘦魔法
第三章 亮丽秀发吃出来
第一节 美丽讲堂：诊断我的头发问题
一、什么在主宰头发的生长
二、我的头发是哪里出了问题
（一）脱发
（二）头发早白
（三）头发干枯
第二节 亮丽秀发吃出来
一、养发防脱怎么吃
（一）养发防脱的食材有哪些
（二）哪些草药可以养发
（三）一起来做养发家常菜
（四）DIY药膳，让头发亮丽起来
（五）喝出浓密亮发来
二、滋润乌发怎么吃
（一）细数滋润乌发的食材
（二）滋润乌发的常用草药
（三）教你几招滋润乌发的食谱
（四）滋润乌发药膳轻松做
（五）想要头发黑亮就喝茶
第四章 善睐明眸吃出来
第一节 美丽讲堂：眼睛可以告诉你的信息
一、关于眼睛的古老学说
二、关注我的眼睛问题
（一）眼睛干涩
（二）眼睛充血
（三）眼睛易流泪
（四）眼睛浮肿、细纹
第二节 善睐明眸吃出来
一、怎么吃才能拥有一双明眸
（一）明目的食材有哪些
（二）用草药让眼睛变得水灵灵
（三）明目菜谱，大眼睛的小秘密
（四）美目药膳，眼睛的营养源泉
（五）花草茶，喝出水灵灵的眼睛来
二、巧妙饮食，拒绝浮肿和细纹
（一）帮你抚平岁月印痕的食物
（二）消除浮肿和细纹，试试草药吧
（三）每天一道菜，解决眼周岁月问题
（四）关目药膳，眼睛的时光机器
（五）花花草草解决眼周的小烦恼
第五章 香甜睡眠吃出来
第一节 美丽讲堂：关注女人的睡眠问题
一、什么在控制我们的睡眠
二、我的睡眠质量高吗
（一）晚睡早醒
（二）多梦易醒
第二节 香甜睡眠吃出来
一、增加睡眠时间怎么吃
（一）助眠食物，让你睡个美容觉
（二）让草药帮你找回好睡眠
（三）助眠食谱，让你安睡到天亮
（四）药膳安神，把睡眠时间找回来
（五）花草茶让睡眠变得安稳
二、改善睡眠质量怎么吃
（一）这些食物能让你减少做梦
（二）让你进入深睡眠的草药
（三）美食帮助你告别疲劳睡眠
（四）想要睡个好觉，就来试试药膳
（五）喝茶也能安睡
第六章 好心情吃出来
第一节 美丽讲堂：解读女人的心情
一、不要让坏情绪带走美丽
二、坏心情为什么总是缠着我
（一）紧张焦虑
（二）悲观抑郁
（三）急躁易怒
第二节 好心情吃出来
一、美食让你远离焦虑
（一）舒缓紧张的食物
（二）对抗焦虑的草药有哪些
（三）家常美食吃出坦然心境
（四）静心药膳，赶走焦虑情绪
（五）忘忧茶，让你远离焦虑
二、吃出乐观开朗的好心态
（一）赶走抑郁情绪的食物
（二）这些会让你开心的草药
（三）吃出快乐的家常菜
（四）记住这些舒心解郁的药膳
（五）想要心情好就喝茶
三、吃出恬静从容的优雅心境
（一）十四种食物让女人不再急躁
（二）草药帮你走出急躁易怒的坏心情
（三）优雅从容吃出来
（四）养心药膳，让女人远离急躁
（五）花草果汁，让心平静下来
女人美丽一生
女人是上天赋予这个世界的一抹柔美，是降临于凡间的精灵，她可以不强大，可以不勇敢，但是，她不可以不美丽。任何一个女人，都拥有追求美丽的权利。女人的美丽也许是雅致惊艳的容颜，也许是纯厚温柔的浅笑，也许是纤弱婀娜的体态，也许是认真坚韧的神情，也许是辛勤劳作的背影，也许是母性的宽容慈爱，也许仅仅是划过腮边的一道泪痕……
让我们一起去邂逅一场让你亮丽动人的美食盛宴吧！女人们只要学会了怎么去吃，美食就是雕琢容颜的&"手术刀&"，就是修饰身材的美容师，就是让你美丽一生的密码。
美丽是可以很简单的，就用手边最平常的食材和草药，一起动手，吃出美丽来吧！
药从哪里来：食疗的起源
传统医学中有一个广为人知的说法，叫做&"药食同源&"，也就是说，药物和食物有着共同的起源。在上古时期，人们在寻找食物的过程中，偶尔发现了某一种食物吃下去之后，身体的疼痛减轻了，或者原本的疾病莫名其妙地痊愈了。可能一个部落里有很多人吃了这一种食物之后都发现了它所具备的神秘力量，慢慢地，部落里的人身体再有疼痛的时候，就会去找这种食物来吃。尝试的人多了，他们还会发现，这种食物只对腹痛有很好的止痛效果，对头痛、外伤则没有明显的效果。这个时候，为了方便辨认和族人之间的交流，他们给这种食物专门起了名字。部族里有威望的长者把它的作用、治疗哪种病痛一一记载下来，流传到后世，就成了草药的一种。
……
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