为了贯彻落实《中共中央、国务院关于进一步加强农村卫生工作的决定》和卫生部、教育部等五部委《关于加强农村卫生人才和队伍建设的意见》、国家中医药管理局《关于农村中医药人才培养和队伍建设的实施意见》等文件精神，各省、自治区相继开展了乡村医生中医学专业的培训工作，以满足广大的农村基层和城镇社区对实用性技能型中医药人才的迫切需求。能否培养出高素质的实用性技能型中医药人才，教材的选用是关键因素之一，为此，我们组织编写了乡村医生培训教材。
绪言
一、卫生防疫学的概念、研究对象及方法
二、卫生防疫学的内容与任务
三、卫生防疫学与现代医学模式
四、卫生防疫学与健康观
五、卫生防疫与三级预防原则
六、我国的卫生防疫工作
七、学习卫生防疫学的目的与要求
上篇 卫生防疫概论
第一章 环境与健康
第一节 环境与环境污染
一、环境的概念与分类
二、构成环境的因素
三、环境污染及其对健康的影响
四、环境污染的防治措施 绪言
一、卫生防疫学的概念、研究对象及方法
二、卫生防疫学的内容与任务
三、卫生防疫学与现代医学模式
四、卫生防疫学与健康观
五、卫生防疫与三级预防原则
六、我国的卫生防疫工作
七、学习卫生防疫学的目的与要求
上篇 卫生防疫概论
第一章 环境与健康
第一节 环境与环境污染
一、环境的概念与分类
二、构成环境的因素
三、环境污染及其对健康的影响
四、环境污染的防治措施
第二节 空气污染及其对健康的影响
一、空气的理化性质与健康
二、空气污染的来源
三、空气中主要的污染物及其对健康的影响
四、室内空气污染及其对健康的影响
第三节 水污染及其对健康的影响
一、生活饮用水水质标准
二、水污染的来源
三、水生物性污染与介水传染病
四、保证饮用水质的安全措施
第二章 营养与食品卫生概论
第一节 食物与营养
一、人体需要的营养素
二、热能
三、合理营养指导
第二节 食物污染和腐败变质
一、食品污染及其主要危害
二、食品腐败变质及其危害
三、食品污染及腐败变质的预防
第三节 食物中毒的防治
一、食物中毒的概念和特点
二、食物中毒的种类
三、食物中毒的调查与处理
第三章 劳动卫生与职业瘸
第一节 概论
一、职业有害因素
二、职业有关疾病的概念和种类
三、职业病的诊断与处理
四、职业有关疾病的预防和控制
第二节 几种常见的职业病
一、铅中毒
二、苯中毒
三、有机磷农药中毒
四、生产性粉尘与矽肺
第四章 学校卫生概论
第一节 儿童少年生长发育
一、生长发育的一般规律
二、影响生长发育的主要因素
三、生长发育监测
第二节 青春期卫生
一、青春期卫生
二、心理卫生
三、性心理卫生
第三节 学校常见病的防治
一、近视眼的防治
二、龋齿的防治
三、常见肠道寄生虫病的防治
四、学校传染病的防治
第五章 传染病的预防与控制
第一节 传染病的流行特征
一、传染病流行过程的基本环节
二、疫源地
三、流行过程特征
第二节 预防与控制措施
一、传染病的预防控制策略
二、预防性措施
三、医源性疾病的预防
第六章 预防接种和计划免疫
第一节 计划免疫的概述
第二节 计划免疫程序
一、预防接种
二、计划免疫
第三节 计划免疫注意的问题
一、接种前的准备工作
二、现场接种
三、接种反应及其处理
第七章 地方病预防与控制
一、地方病概论
二、常见地方病与预防控制
第八章 社区卫生保健
第一节 社区卫生保健的概念
第二节 社区卫生保健的特征
一、以基层卫生保健为主要内容
二、提供综合性服务
三、是一种持续性服务
四、进行协调性服务
五、提供可及性服务
第三节 社区卫生保健的组织实施程序
一、社区诊断
二、社区卫生规划
三、社区卫生机构的设置与布局
四、社区卫生人员的组成与职责
五、建立居民健康档案
六、社区卫生保健评价
下篇 免疫与病原生物学基础知识
第九章 免疫学基础
第一节 免疫的概念
一、免疫及医学免疫学的概念
二、免疫功能及表现
第二节 免疫后果及类型
第三节 抗原
一、概念
二、抗原的性质
三、医学上重要的抗原
第四节 免疫器官
第五节 抗体与免疫球蛋白
第六节 补体系统
一、补体系统的概念、组成与性质
二、补体的生物学作用
第七节 细胞因子
一、细胞因子的概念及分类
二、细胞因子的生物学作用
第八节 免疫细胞
第九节 固有性免疫应答
一、人体的生理屏障及作用
二、吞噬细胞及NK细胞等的作用
三、体液抗微生物因素
第十节 适应性免疫应答
一、适应性免疫应答的概念
二、适应性免疫应答的类型
三、适应性免疫应答的基本过程
四、B细胞介导的体液免疫应答
五、T细胞介导的细胞免疫应答
第十一节 超敏反应
一、Ⅰ型超敏反应
二、Ⅱ型超敏反应
三、Ⅲ型超敏反应
四、Ⅳ型超敏反应
第十章 病原生物学
第一节 微生物的概念及种类
第二节 细菌的形态结构
一、细菌的大小与形态
二、细菌的结构、
三、细菌的形态学检查
第三节 细菌的生长繁殖与代谢
一、细菌的生长繁殖
二、细菌的代谢产物及意义
第四节 消毒与灭菌
一、物理方法
二、化学方法
第五节 正常菌群与微生态失调
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