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国际食品法典农药残留标准制定进展.2021 读者对象:本书对从事农药残留教学、研究、检测和标准制定的管理部门、科研院校、检测机构具有重要参考价值,也适合农药生产、经营和使用者参阅。
本书系统介绍了2021年国际食品法典农药残留标准制定的最新进展。全书详细收录了食品法典农药残留限量(Codex-MIRLs)的制定、修订、废除及中止制定等情况,跟踪记录了Codex-MRLs制修订过程的中各国评估技术差异以及关注焦点;及时阐述了国际农药残留标准制定程序和科学评估技术的最新进展,包括Codex-MRLs制定所应用的国际食品法典食品和饲料作物分类、农药残留分析方法评价指南以及小宗作物农残标准制定指南等核心技术指南。该书还详细列举了未来3-5年国际食品法典农药残留标准(Codex-MRLs)制定
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