食与育

定　　价：78 元

丛书名：上海教师教育丛书

• 作者：凤炜
• 出版时间：2023/12/1
• ISBN：9787572024344
• 出 版 社：上海教育出版社

• 中图法分类：G613.3 
• 页码：284
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

食育，不仅是幼儿健康生活的基础，也是促进幼儿身心全面发展的重要手段。幼儿园开展食育，有助于促进幼儿营养均衡和健康成长，有利于幼儿养成良好的饮食习惯和文明的用餐礼仪，形成正确的食育观，在自主选择食物和自我管理健康的过程中，萌发健康向上生长的动力。本书依托于中福会幼儿园的市级课题研究，基于幼儿园70多年的营养膳食研究和深入的文献研究，向大家全面展示了一个贯穿教育、保育、保健、营养、家教等多领域的课程体系，借助课程实施举措、食育资源库建构、食育实施中精彩案例，形成食育课程全图景，也将带给读者更多的借鉴与思考。