药用植物栽培学是研究药用植物产量和质量形成与环境、措施间关系的一门综合性科学，是高校培养现代化中药材生产方向人才的专业核心课程。本书系统论述了药用植物栽培的基本理论、研究方法和农作制度技术体系等内容。本书从宏观的角度上，研究了药用植物的生产制度和规划；从技术角度上，研究了药用植物栽培与药材采收加工等综合生产管理，从理论知识与技术体系两方面指导学生和相关技术人员从事药用植物的生产和开发利用。本书主要章节包括：药用植物生长发育、生长习性、产量和品质形成规律、田间管理、病虫害防治、留种技术、加工及贮藏和运输等。
第一章 绪论
第一节 药用植物栽培学的内涵
第二节 药用植物栽培历史、现状与展望
第三节 中药生态农业发展现状
第四节 药用真菌培育研究概况、意义与发展趋势
第五节 大别山地区药用植物栽培现状、问题与展望
第二章 药用植物栽培学理论基础
第一节 药用植物生长与发育
第二节 药用植物栽培与环境条件的关系
第三节 药用植物栽培制度、种植模式与土壤耕作
第三章 药用真菌培育基本理论
第一节 药用真菌的生活习性和形态学
第二节 药用真菌的生长发育条件
第三节 药用真菌的繁殖与生活史
第四节 药用真菌的培育方法
第四章 药用植物的繁殖与品种选育
第一节 药用植物的营养繁殖
第二节 药用植物的种子繁殖
第三节 药用植物的良种繁育
第四节 药用植物的引种驯化
第五节 药用植物的野生抚育
第五章 药用植物的田间管理
第一节 常规田间管理措施
第二节 植株调整
第三节 植物生长调节 物质及其应用
第四节 其他田间管理措施
第六章 药用植物的病虫害及其防治
第一节 药用植物的病害
第二节 药用植物的虫害
第三节 药用植物病虫害的综合防治
第七章 药用植物的采收、加工、包装、运输与贮藏
第一节 药用植物的采收
第二节 药用植物的产地加工
第三节 中药材的包装、运输与贮藏
第八章 药用真菌培育基本技术
第一节 药用真菌的消毒与灭菌
第二节 药用真菌的分离培养
第三节 菌种的保藏与提纯复壮
第四节 药用真菌育种技术
第五节 药用真菌病虫害及其防治
第六节 药用真菌的采收、加工与贮藏保鲜
第九章 大别山区重要中药材栽培技术
第一节 霍山石斛
第二节 黄精
第三节 天麻
第四节 断血流
第五节 七叶一枝花
第六节 白术
第七节 艾草
第八节 半夏
第九节 厚朴
第十节 山茱萸
第十一节 栝楼
第十二节 苍术
第十三节 灵芝
第十四节 茯苓
主要参考文献
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