本书分为六部分,包括民航乘务员职业道德守则,民航客机的设备及使用,乘务员客舱服务工作规范,民航特殊旅客服务,民航客舱服务与人际沟通,民航客舱服务管理与提示。
《客舱设施与服务》第二版于2016年2月正式出版以来,已经使用了七年时间,本人在第二版使用的基础上,结合近几年的实际教学工作需求及最新行业文件规定,对教材进行了第三次修订。此次修订在保留了原书的基本框架的基础上,进行了内容修订、细节优化和章节增补等修订工作。
此次修订的内容主要包括以下几个部分:第一,对第二章民航客机的设备及使用相关部分的内容和图片进行调整和更新;第二,依据最新民航相关文件,对第三章的章节内容进行了修订、规范和归类。第三,重新整理和细化了第三章第四节乘务工作四个阶段的内容,让乘务工作标准程序与号位职责所涉及的各项工作细节尽可能地保持一致,让学生能够更加清晰地理解实操教学内容的理论知识;第四,为了进一步满足民航高质量发展的实际需求,提升客舱服务质量,践行真情服务理念,将原第五章节的客舱服务沟通技巧重新编写为客舱服务与人际沟通,让学生能够深入学习人际沟通技巧,更充分地理解有效的沟通对客舱服务工作的重要作用和意义。
由于作者水平所限,难免会有疏漏或错误,诚挚地欢迎读者批评与指正!
第一章 民航乘务员职业道德守则
第二章 民航客机的设备及使用
第一节 机型简介
第二节 客舱服务设备及使用(以空客A320为例)
第三章 乘务员客舱服务工作规范
第一节 乘务员专业化形象管理
第二节 乘务员职责
第三节 客舱服务规范与技巧
第四节 乘务工作四个阶段
第四章 民航特殊旅客服务
第五章 民航客舱服务与人际沟通
第一节 人际沟通概述
第二节 客舱服务与人际沟通
第三节 客舱服务中人际沟通的技巧
第六章 民航客舱服务管理与提升
第一节 影响客舱服务的因素
第二节 客舱服务管理
参考资料