本教材采用“项目-任务”式体例进行编写,涵盖了托幼机构对幼儿进行健康照护的重要内容。其中,项目一为幼儿生长发育认知及评价,项目二为幼儿健康检查与异常识别,项目三为幼儿膳食与营养性疾病照护,项目四为环境及个人卫生管理,项目五为幼儿各系统、主要器官常见病识别及照护,项目六为托幼机构传染病管理及幼儿照护等。本教材适合作为幼儿照护相关专业的教材,也可作为在家庭及托幼机构从事幼儿保教、保健工作人员的参考用书。
程婷,广东华商技工学校幼教与康养系主任,家政(母婴服务)专业工程师中级,主要负责“学前教育学”“儿童发展心理学”课程。刘晶,长沙卫生职业学院妇儿教研室主任,副主任医师,湖南省康复体育专委会成员、幼儿照
项目一 健康与幼儿健康照护认知
任务一 健康认知
任务二 幼儿健康照护认知
项目二 幼儿健康检查与评价
任务一 幼儿健康检查
任务二 幼儿生长发育常见指标的测量
任务三 幼儿体格与心理健康评价
项目三 环境管理及幼儿基本照护技术
任务一 环境卫生与消毒
任务二 个人卫生清洁及手卫生规范
任务三 幼儿疾病基本照护技术
项目四 幼儿膳食与营养性疾病照护
任务一 幼儿膳食与营养评价
任务二 幼儿常见营养性疾病照护
项目五 幼儿各系统、主要器官常见病照护
任务一 幼儿各系统常见病照护
任务二 幼儿五官及皮肤需见病照护
项目六 幼儿预防接种及常见传染病照护
任务一 传染病的流行与管理
任务二 幼儿预防接种
任务三 幼儿常见传染病照护
通目七 幼儿健康教育
任务一 幼儿健康教育认知
任务二 幼儿健康教育评价
参考文献
附录
附录一 特殊幼儿的健康照护(选学)
附录二 项目综合评价表
附录三 岗课赛证资源一体化