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食品检测与分析

食品检测与分析

定  价:82 元

        

  • 作者:李云辉
  • 出版时间:2022/9/1
  • ISBN:9787510896989
  • 出 版 社:九州出版社
  • 中图法分类:TS207.3 
  • 页码:
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:16开
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本书共十章:食品理化检验概论、食品理化检验的基本知识、食品的物理检验、食品一般成分的分析检验、食品微生物的污染与控制、食品微生物检验的质量控制等。
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