休闲农业与乡村旅游是当今旅游发展方向之一，是实施乡村振兴战略的重要途径之一。我国农业地域辽阔，自然景观优美，农业经营类型多样，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，具备发展休闲农业的优越条件、巨大潜力和广阔前景。本书介绍了休闲农业与乡村旅游的规划建设方案、经营策略、管理方法、多功能开发途径、农业生态循环及农业一二三产业融合等内容。
第一章休闲农业与乡村旅游概述节休闲农业与乡村旅游的概念和内容第二节 休闲农业与乡村旅游的意能
第三节休闲农业与乡村旅游的模式和特点
第二章 休闲农业与乡村旅游的产展
节国外休闲农业与乡村旅游的产展
第二节休闲农业与乡村旅游在我国的发展
第三节我国休闲农业与乡村旅游相关政策法规
第三章 休闲农业与乡村旅游的资源
节休闲农业与乡村旅游资源概念
第二节休闲农业与乡村旅游资源类型
第三节休闲农业与乡村旅游资源评价
第四章 休闲农业与乡村旅游的规划和开发
节休闲农业与乡村旅游的规划
第二节 休闲农业与乡村旅游的开发
第五章 休闲农业与乡村旅游的经营管理
节市场定位与经营策略…
第二节经营模式
第三节 市场营销组合策略…
第六章休闲农业与乡村旅游的服务管理
节基本服务规范
第二节餐饮服务管理
第三节住宿服务管理
第四节 解说服务管理
第七章休闲农业与乡村旅游的和环境管理…122节 管理
第二节 环境管理
第一章休闲农业与乡村旅游概述
节休闲农业与乡村旅游的概念和内容
一什么是休闲农业
休闲农业是指以农业生产经营活动为基础，以乡村资源、景观与环境为载体，以乡村文化资源为内核，发展休闲、观光、度假、教育、农事体验、疗养、购物等经营活动的一种新型农业产业形态或消费业态；是具有生产、生活、生态“三生融合”和一二三产业融合特性的整合型产业体系。
随着人民生活水平不断改善，人民群众对精神享受和文化消费的需求不断提升，需要更多的“诗和远方”。传统的农业生产已经不能满足人们对物质和精神的双重诉求。休闲农业以休闲为，以人们对农业生产、经营活动和农村文化生活等的体验为目的，以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客观光、求知、参与农事活动等融为一体，供游客领略在其他风景名胜地欣赏不到的传统农耕文明、大自然浓厚意趣和现代化的新型农业艺术。
二什么是乡村旅游
乡村旅游是指发生在乡村地区的旅游，依托村容村貌、乡村民俗风情、乡野田园风光等资源，为城市游客(城镇居民）提供在乡村观光游览、休闲度假、研学实践、会务会议、健康健身、娱乐体验等项目的一种区域性综合旅游方式来，城乡居民对乡村优质绿色农产品、优美生态环境、优秀传统文化的需求快速增长。“农业+”文化、旅游、教育、康养等融合发展形兴产业，拓展了农业的内涵、外能，凸显了乡村的经济、生态、社会和文化价值。
旅游承载的是人们对美好生活的向往，乡村旅游是连接城市与乡村的纽带。在快节奏中工作、生活的都市人离开自己惯常的居住地，前往乡村体验和享受旅游美好生活，游美丽田园、览，品农家美食、摘新鲜水果，放松身心，缓解精神压力；行走阡陌间，感受泥土的芬芳，看微风轻吹麦浪，听布谷鸟歌唱，贴近大自然，惬意地享受慢生活。依托于我国不同地区丰富的农业资源、生态环境以及多元文化等内容，乡村旅游产品类型不断增多，产业体系不断完善，满足了我国城乡居民不断提升的对美好生活的追求，也一代城市年轻人的生活时尚。发展乡村旅游是解决“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”的重要途径。
我国一些乡村地区，受地理条件限制，呈现土地碎片化的特点。依靠单一传统农业，价值链短，产业附加值低。乡村旅游与农业关联度高，综合性强，为乡村带来更多产业发展空间。通过发展乡村旅游，链接城乡要素，延伸产业链，增加农产品附加值，可有效乡村产业重构。
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