本书依据家庭农场经营管理的特点，结合养驴必须掌握的关键技术，从如何兴办家庭农场，到驴场的建设、优良驴品种的选择、驴场日常饲养管理、饲料保障、疾病防控、家庭农场的经营管理等家庭农场经营管理所必需的各方面知识和技能，做了全面详实的介绍。全书语言简洁、通俗易懂、易学易用，并配有大量的实例彩色图片和关键环节的实际操作视频，非常直观和便于快速掌握，无论是初入行者还是具有一定经验的养驴技术人员，都能从本书中获得非常实用的知识和技能。
本书是养驴技术人员、专业养驴户和养驴企业的良好参考书。
第一章 家庭农场概述1
一、家庭农场的概念 1
二、养驴家庭农场的经营类型 3
三、当前我国家庭农场的发展现状 9
第二章 家庭农场的兴办 13
一、兴办养驴家庭农场的基础条件 13
二、家庭农场的认定与登记 35
第三章 驴场建设与环境控制44
一、驴场选址 44
二、规划布局 47
三、驴舍建筑形式 54
四、养驴设备 62
五、驴舍环境控制 72
第四章 驴饲养品种的确定与繁殖.79
一、驴的品种 79
二、饲养品种的确定 94
三、驴的引进 98
四、驴的繁殖 102
第五章 驴的饲料保障 111
一、驴的营养需要 111
二、驴的常用饲料原料 118
三、饲养标准 164
四、驴的消化生理特点与饲喂 166
五、驴对粗饲料的消化与吸收特点 167
六、日粮配合的原则 168
七、饲料参考配方 171
八、饲料加工与调制 173
第六章 驴的饲养管理 191
一、种公驴的饲养管理 191
二、母驴的饲养管理 197
三、幼驴的饲养管理 203
四、育成驴的饲养管理 205
五、育肥驴的饲养管理 207
第七章 驴的疾病防治 212
一、驴场的生物安全管理 212
二、驴群免疫接种 220
三、驴病的特点 223
四、驴病的简单判断 223
五、驴病治疗方法 225
六、常见病防治 230
第八章 驴的产品加工 271
一、驴肉食品加工 271
二、驴皮 275
第九章 家庭农场的经营管理 283
一、坚持适度规模养殖肉驴的原则 283
二、因地制宜，发挥资源优势养好肉驴 286
三、养驴家庭农场的风险控制要点 289
四、千方百计减少浪费，降低养驴的生产成本 294
五、做好养驴家庭农场的成本核算 297
参考文献 311
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