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消费者食品安全风险响应与引导机制研究
在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人民生活水平日益提高背景下,必须保障食品优质安全供给,提升人民获得感、幸福感和安全感。本书从跨境电商角度出发,有效地测度食品安全风险、理解消费者食品风险认知与风险响应形成机理,激励跨境电商平台及相关企业、政府监管部门、第三方机构和媒体多方主体全域联动,共同引导消费者食品安全风险响应,保障消费者人身安全,促进食品产业可持续发展,形
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