本教材按照“工学结合、项目引领、任务驱动、教学做一体”的课程建设理念和思路进行编写。教材内容共分七章，包括课程引导知识、汽油质量检验、柴油质量检验、喷气燃料质量检验、润滑油质量检验、其他石油产品质量检验和生物燃料质量检验。各章均包含课程思政相关内容；重要知识点和部分试验方法用二维码链接了相关微课资源；在各章前后分别设有学习指南和本章小结、阅读材料与习题等；书中附有油品质量检验操作规程（试验方法）及评分标准等。
本教材可供高职高专院校工业分析技术、石油化工技术、石油炼制技术等专业使用，也可作为石油化工企业、油品销售公司等技术人员的参考用书。
著者长期在兰州石化职业技术学院从事工业分析技术等专业的教学和研究工作，主讲的理论和实训课程有：油品分析、光谱分析技术、生物油脂检验与分析、分析仪器使用和维护、油品分析实训、色谱分析实训、油品调合实训、油分专业毕业设计实验等。担任油品分析专业带头人，获得甘肃省级教学成果二等奖两项，国家发明专利一项，发表论文多篇。2013年主持建设的《光谱分析技术》被评为甘肃省级精品课程；2008年主持建设的《油品分析实训》被评为学院精品课程；主持完成油品分析、油品调合、色谱分析等专业实验室的建设工作，2017年负责学院石油化工分析测试中心项目建设，项目资金860万。近年来获得学院教学名师、教学质量免检教师、优秀教研室主任、优秀指导教师等荣誉称号。
2010年在学院主持申报开设油品分析特色专业，该专业在保持工业分析与检验专业知识和技能的基础上，融合了油品分析技术、油品调合技术、油品计量等知识和相关技能，逐渐形成一定的专业特色，连续多年实现招生就业两兴旺，该专业于2015年被评为甘肃省级高职院校特色专业。
第1章 课程引导知识 1
学习指南 1
1.1 石油及石油产品生产 1
1.1.1 石油及其组成 1
1.1.2 石油产品生产 3
1.2 油品分类与有关标准 5
1.2.1 油品分类 5
1.2.2 有关标准 7
1.3 油品分析的任务、分类与学习方法 10
1.3.1 油品分析的任务 11
1.3.2 分析方法的分类 11
1.3.3 课程内容、授课建议与学习方法 12
1.4 油品分析的技术依据 13
1.4.1 质量标准及其文件结构和技术要求 13
1.4.2 方法标准及其文件结构和检验操作规程 14
1.5 试验方法标准中的其他重要内容 16
1.5.1 取样与样品处理 16
1.5.2 试验结果的准确度 19
1.5.3 试验报告 20
本章小结 20
阅读材料 原油的分类 20
石油化工与分析检验 22
习题 22
第2章 汽油质量检验 25
学习指南 25
2.1 信息导读 25
2.1.1 种类与牌号 25
2.1.2 储存、选用的注意事项 26
2.1.3 产品质量标准 27
2.1.4 汽油产品检验流程 29
2.2 汽油的族组成和抗爆性（学习任务一） 29
2.2.1 族组成的测定 29
2.2.2 抗爆性测定 30
2.2.3 辛烷值检验操作规程（GB/T 5487—2015） 33
2.3 汽油的馏程和蒸气压（学习任务二） 34
2.3.1 馏程测定 34
2.3.2 石油产品馏程检验操作规程（GB/T 6536—2010） 38
2.3.3 蒸气压测定 42
2.3.4 蒸气压检验操作规程（GB/T 8017—2012） 44
2.4 汽油的溶剂洗胶质和诱导期（学习任务三） 45
2.4.1 溶剂洗胶质测定 46
2.4.2 溶剂洗胶质检验操作规程（GB/T 8019—2008） 47
2.4.3 诱导期测定 49
2.4.4 诱导期检验操作规程（GB/T 8018—2015） 50
2.5 汽油的水溶性酸碱（学习任务四） 51
2.5.1 水溶性酸碱测定 51
2.5.2 水溶性酸碱检验操作规程（GB/T 259—88） 52
本章小结 54
阅读材料 清洁汽油 54
“大庆精神”和“铁人精神” 56
习题 56
第3章 柴油质量检验 59
学习指南 59
3.1 信息导读 59
3.1.1 种类与牌号 59
3.1.2 储存、选用的注意事项 60
3.1.3 产品质量标准 60
3.2 柴油的凝点和冷滤点（学习任务一） 61
3.2.1 凝点测定 61
3.2.2 凝点检验操作规程（GB/T 510—2018） 63
3.2.3 冷滤点测定 64
3.2.4 冷滤点检验操作规程（NB/SH/T 0248—2019） 65
3.3 柴油的铜片腐蚀和十六烷值（学习任务二） 68
3.3.1 铜片腐蚀测定 68
3.3.2 铜片腐蚀检验操作规程（GB/T 5096—2017） 69
3.3.3 十六烷值测定 73
3.4 柴油的水分和机械杂质（学习任务三） 76
3.4.1 水分测定 76
3.4.2 水分检验操作规程（GB/T 260—2016） 77
3.4.3 机械杂质测定 79
3.4.4 机械杂质检验操作规程（GB/T 511—2010） 80
3.5 柴油的灰分和残炭（学习任务四） 82
3.5.1 灰分测定 82
3.5.2 灰分检验操作规程［GB/T 508—85（91）］ 83
3.5.3 残炭测定 85
3.5.4 残炭检验操作规程 87
本章小结 89
阅读材料 船用燃料油的分类、标准与牌号 89
“高、严、细、实”工作作风 90
习题 91
第4章 喷气燃料质量检验 94
学习指南 94
4.1 信息导读 94
4.1.1 种类与牌号 94
4.1.2 储存、选用的注意事项 97
4.1.3 产品质量标准 97
4.2 喷气燃料的密度（学习任务一） 99
4.2.1 密度测定 99
4.2.2 密度检验操作规程（GB/T 1884—2000） 103
4.3 喷气燃料的结晶点和冰点（学习任务二） 104
4.3.1 结晶点和冰点测定 104
4.3.2 浊点和结晶点检验操作规程 （NB/SH/T 0179—2013） 109
4.3.3 航空燃料冰点检验操作规程 （GB/T 2430—2008） 111
4.4 喷气燃料的碘值（学习任务三） 112
4.4.1 碘值测定 112
4.4.2 碘值检验操作规程（SH/T 0234—92） 114
4.5 喷气燃料的烟点和净热值（学习任务四） 116
4.5.1 烟点测定 116
4.5.2 煤油烟点检验操作规程（GB/T 382—2017） 118
4.5.3 净热值测定 120
4.5.4 油品净热值检验操作规程[GB/T 384—81（88）] 124
4.6 喷气燃料的硫醇性硫和银片腐蚀（学习任务五） 129
4.6.1 硫醇性硫测定 130
4.6.2 硫醇性硫检验操作规程（GB/T 1792—2015） 132
4.6.3 银片腐蚀 135
本章小结 136
阅读材料 航空污染 136
温室效应与碳达峰、碳中和 137
习题 138
第5章 润滑油质量检验 141
学习指南 141
5.1 信息导读 141
5.1.1 种类与牌号 141
5.1.2 选用、储存的注意事项 144
5.1.3 产品质量标准 145
5.2 润滑油的运动黏度（学习任务一） 148
5.2.1 运动黏度测定 148
5.2.2 运动黏度检验操作规程（GB/T 265—88） 154
5.3 润滑油的闪点和燃点（学习任务二） 156
5.3.1 闪点和燃点测定 156
5.3.2 闭口杯闪点检验操作规程（GB/T 261—2008） 160
5.3.3 开口杯闪点检验操作规程（GB/T 3536—2008） 162
5.4 润滑油的硫含量（学习任务三） 164
5.4.1 硫含量测定 164
5.4.2 管式炉法测硫检验操作规程（GB/T 387—90） 167
5.5 润滑油的泡沫特性（学习任务四） 169
5.5.1 润滑油泡沫特性的测定 169
5.5.2 润滑油泡沫特性检验操作规程（GB/T 12579—2002） 171
本章小结 174
阅读材料 润滑油中的添加剂 174
为了炼油而生的院士伉俪——闵恩泽、陆婉珍 176
习题 177
第6章 其他石油产品质量检验 180
学习指南 180
6.1 石油焦 180
6.1.1 种类与规格 180
6.1.2 质量检验 182
6.2 石油沥青 187
6.2.1 种类与规格 187
6.2.2 质量检验 189
6.3 石油蜡 196
6.3.1 种类与规格 196
6.3.2 质量检验 199
6.4 润滑脂 203
6.4.1 种类与规格 203
6.4.2 质量检验 208
6.5 液化石油气 213
6.5.1 种类与规格 213
6.5.2 质量检验 215
本章小结 223
阅读材料 石油蜡深加工的几种典型产品 224
绿色化工 循环经济 225
习题 225
第7章 生物燃料质量检验 227
学习指南 227
7.1 信息导读 227
7.1.1 生物燃料 227
7.1.2 车用乙醇汽油调合组分油 227
7.1.3 车用乙醇汽油（E10） 229
7.1.4 车用乙醇汽油（E85） 229
7.1.5 BD100 生物柴油 229
7.1.6 B5 柴油 230
7.2 B5 普通柴油综合实训设计 232
本章小结 233
阅读材料 负重前行 行稳致远 233
习题 234
附录 235
附录A 油品指标测定记录单及评分标准 235
附录B 学生自我评价表 254
附录C 项目化教学指导性意见 255
参考文献 256
书单推荐
