饭店概论（第二版）

定　　价：27.8 元

丛书名：“十三五”职业教育国家规划教材高等教育出版社职业教育旅游类专业教学用书高星级饭店运营与管理专业

• 作者：杜建华
• 出版时间：2022/7/11
• ISBN：9787040578010
• 出 版 社：高等教育出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：164
• 版次：2
• 开本：16开

内容简介

本书内容包括：认识饭店业、构建饭店组织架构、走进饭店一线部门、参观饭店后勤保障部门、体验饭店服务、融入饭店企业文化。