今天你“食毒”了吗？专业医师告诉你“毒”从何处来。人食五谷，毒素在所难免，我们的身体每天都在服毒。全面揭露日常饮食中11个食物毒源。近100款排毒营养食谱推荐、开胃清肠的应季素菜、补充身体代谢必需营养的荤菜、滋补又润颜的好味靓汤、富含能量、改善身体压力的创意主食、健胃益脾的粥类、帮助身体消化吸收的果汁……糸从营养构成到烹制方法、排毒功效、养颜效果，条分缕析、图文并茂，食材易取，易学易成，吃出一身美丽。
亚洲营养保健协会营养专家倾力打造，近100款营养排毒食谱完整收录，天然、有效的人体排毒食疗攻略，排毒+美颜+瘦身，助你吃出一身美丽。
揭发11个食物毒源，让你找到\"毒\"从口入到真实原因
人们常说“无毒一身轻”，你知道身体内的毒素是怎样形成的？你知道它是怎样影响我们健康的？你知道应该怎样用饮食来排毒吗？
环境污染、电磁辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，即“毒素”。毒素长期堆积在体肉，就会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等一系列健康问题。因此排毒已成为人们共同关注的健康话题。运用食物排毒是最简便叉行之有效的排毒方法。
本书从各个方面阐述了毒素的来源，生活中常遇到的毒素，排毒的误区以及如何利用饮食排毒。生活中我们可以通过饮食排出体内积聚的毒素，利用食物加快肝、肾的新陈代谢，促进肠胃的蠕动，及时清除肠道废物。只有及时排除体内其他器官的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，我们才能保持身体内在的健康和外在的形美。
在这本书里，营养师精心为你推荐10种首选排毒食物，让你轻松排出体内积聚毒素；养生医师专门为你罗列70个饮食细节，让你养成正确的饮食观，从而远离毒素。
让饮食成为一种享受、成为健康的保证、成为最时尚的艺术！拿起这本书，你便轻松拥有通往健康之门的金钥匙。科学饮食，合理搭配，有效排毒。
Part ONE 基础理论篇
今天你“中毒”了没有?
“毒”从哪里来?
生活中常遇到的“毒素”?
人体正常解毒途径
食物排毒．让你无毒一身轻
饮食好习惯排出体内毒素
哪些食物易引起“中毒”
赶走便秘，给你好脸色
你需要了解的排毒误区
排毒食品TOPIO
秋冬进补更需注重排毒
办公室OL排毒瘦身茶
66个食物排毒细节
Part TWO 食谱案例篇
排毒瘦身蔬菜
干贝烩冬瓜
清炒八宝菜
西芹百合炒腰果
蒜蓉生菜
芝麻牛蒡丝
白菜煎油豆腐
蒜蓉菠菜
板栗上海青
红椒香菜茄子
魔芋拌酸味甜椒
彩椒拌生菜
番茄烩包菜
豇豆炒仙地菇
芝麻拌菠菜
清炒白菜羹
清炒菜心
蒜蓉西洋菜
清炒三鲜菇
丝呱履萝海带卷
凉拌什锦
香菜莴笋丝
红豆茄子
豆腐乳地瓜叶
盐水菜心
清炒豌豆芭
香菇上海青
凉拌苦瓜
韭菜炒鸡蛋
凉拌双色
营养荤菜
生炒鸭丁
翡翠蛋清虾仁
葱爆羊肉
美味小炒皇
番茄烧鱼
绿豆芽免肉丝
翡翠鸭掌
椒汁煎牛排
柠檬甜椒肉片
金针炒牛肉
香菇煨蹄筋
西兰花蟹肉
芦笋烩鱼片
香菇板栗烧鸡
拌炒鸡肉末
西兰花炒花枝片
西兰花炒虾仁
青苹果炒鸡丁
山梨炒猪肝
韭菜炒羊肝
美味汤煲
萝卜甘蔗马蹄汤
玉米煲排骨
花旗参炖乳鸽
五瘦身汤
蔬菜汤锅
虾仁莼菜羹
银耳煲老鸡
葛花苦瓜排骨汤
跳薏仁猪腱汤
冬瓜羊肉汤
爽口果汁
核桃芝麻糊
多味果汁
小麦草猕猴桃汁
香蕉牛奶汁
柠檬黄瓜果汁
番茄柠檬蜜
特色主食
木耳杂菜意面
双豆薏仁糙米饭
水果薏仁饭
菠菜面线卷
营养粥
腐竹白果粥
虫草田鸡粥
龙眼紫米粥
绿豆粥
山药鸡丝粥
香菇玉米粥
水果麦片粥
山药薏仁肉粥
特色食品
香菊柠檬茶
乌梅玫瑰花茶
玫瑰蜜枣茶
橄榄生菜沙拉
蔬果虾仁沙拉
番茄洋葱沙拉
粟米青瓜沙拉
特色食品
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