二十四节气养生食补_张振编_9787515222271_浙江大涵文化创意股份有限公司

　　二十四节气是我国先民**的历法，是传统文化中的瑰宝。现代科学证明，节气的变换对人体有微妙的影响，采取合适的生活方式，并通过饮食加以调节和改善，身心就能和谐，就能保持健康。因此，了解二十四节气知识，对传承中华文化、服务百姓日常生活意义重大。
　　二十四节气直接或间接地影响着每一个人，人们总是在季节的交替中生活，身体机能随着时间的变化而改变，这些都与二十四节气有关。
　　《二十四节气养生食补》介绍了二十四节气的起源与常识，各个季节的节气知识，以饮食养生、药膳养生、起居养生、常见病食疗防治为主线，图文并茂，带领读者领略传统养生文化的精髓。
　　二十四节气在讲述气象变化的同时，也在讲述人与自然的关系、人与食物的关系，更是在讲述人类生存的基本法则。
　　《二十四节气养生食补》介绍了二十四节气的起源与常识，并按照春、夏、秋、冬的顺序介绍了各个季节的节气知识，又以饮食养生、药膳养生、起居养生、常见病食疗防治为主线，带领读者领略传统养生文化的精髓。书中随文配图，用图解的方式展现二十四节气知识与相关菜谱，清晰明了，别具特色。

　　二十四节气是中华民族传统文化的重要组成部分，流传至今，深深影响着我国广大劳动人民的生产和生活。“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”这首《二十四节气歌》在我国民间广为流传，二十四节气的影响由此可见一斑。
　　二十四节气是我国独创的传统历法，也是我国历史长河中不可多得的瑰宝，上至风雨雷电，下至芸芸众生，包罗万象。在长期的生产实践中，我国劳动人民通过对太阳、天象的不断观察，开创出了节气这种独特的历法。经过不断的探索、分析和总结，节气的划分逐渐变得科学和丰富，到距今两千多年的秦汉时期，二十四节气已经形成了完整的体系，并一直沿用至今。
　　起初，二十四节气及其相关的历法是为农业生产服务的，比如“芒种”这个节气，说的是这个时期的小麦、大麦等有芒作物已经成熟，要抓紧时间收割。这个节气同时也是有芒的谷类作物（如谷、黍、稷等）播种的最佳时期，倘若错过了就可能造成歉收。在这一时期，农民既要抢收，又要播种，是一年之中最忙的季节，因此又称该节气为“忙种”。渐渐地，人们发现二十四节气还影响着我们生活的其他方面，比如饮食、起居、养生、节日民俗等。科学证明，这二十四个节气对人体的影响是不相同的。在不同节气时身体会出现不同的生理现象，人们根据身体的情况采用健身或是调整饮食的方式加以调节和改善，使身体处于健康的状态。由此可以看出，二十四节气的影响已经渗透到人们生活中的各个方面。
　　二十四节气之中更蕴含着丰富的中华传统文化。北宋著名哲学家程颢有一首题为《秋日偶成》的诗，诗中说：“闲来无事不从容，睡觉东窗日已红。万物静观皆自得，四时佳兴与人同。道通天地有形外，思入风云变态中。富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。”诗中用自然法则来展现人生的哲理，无论是“静观万物”，还是享受春夏秋冬“四时佳兴”，其中的道理都是一样的。要想达到“天人合一”的境界，就必须按自然规律办事。从这个意义上说，二十四节气在讲述气象变化的同时，也在讲述人与自然的关系、人与人的关系，更是在讲述人类生存的基本法则。二十四节气直接或间接地影响着每一个人，人们总是在季节的交替中生活，随着时间的变化而改变，这些都与二十四节气有关。太阳的升落，月亮的圆缺，这些自然现象与二十四节气也都是分不开的。随着科技的发展，人们生活水平的提高，人们对于自然界和自身联系的认识更加深刻，因此二十四节气知识对人们来说也就更加重要。不论你去到地球上的任何国家或地区，有中华儿女的地方，就会有二十四节气相伴。不仅如此，二十四节气还陪伴着深受中华文化影响的人们。
　　由此可见，了解二十四节气知识，对于传承中华传统文化、服务百姓日常生活都十分有意义。鉴于此，我们精心编写了本书。书中首先详细介绍了二十四节气的起源，以及与之相关的历法、季节、物候、节令等内容，接着按照春、夏、秋、冬的顺序介绍各个季节的节气知识，包括农事特点、农历节日、民风民俗、饮食养生、药膳养生、起居养生、运动养生、常见病食疗防治等，全方位解读二十四节气，带领读者领略传统文化的精髓。书中随文配图近千幅，用图解的方式展现二十四节气知识，清晰明了，别具特色。生动的图画与经典的传统文化知识完美融合，相映成趣，大大提升了可读性和观赏性。

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