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绿色果品生产技术
定 价:52 元
作者:周兴本,刘洋主编
出版时间:2018/1/1
ISBN:9787303241774
出 版 社:北京师范大学出版社
中图法分类:
S66
页码:354页
纸张:胶版纸
版次:1
开本:16K
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内容简介
作者介绍
本书共分10个项目,包括认识绿色果品、绿色果品生产基础知识、绿色果品育苗生产技术、绿色果品建园技术、绿色食品苹果生产技术、绿色食品梨生产技术等内容。
周兴本,男,博士研究生,副教授,辽宁*利职业学院教务处副处长,食品检验高级技师。曾参编教材情况:《食品加工机械设备》副主编(十二五国家规划教材)、《农产品贮藏加工》副主编、《园艺产品贮藏加工》参编、《果树栽培技*》参编(十二五国家规划教材)、《食品营养卫生》参编等,主持多项全国职业技*学会和辽宁省规划课题,发表论文20余篇。
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