本书收录了几十条祝酒、拒酒的高招、绝招、巧招、妙招，招招都方便实用，切实有效。而诸如节庆、生日、庆典、婚礼、开业、迎宾、送行等等多个方面的宴会祝酒辞，可以说是生活中可以应用到的应有尽有。
本书内容丰富详尽，新颖实用，贴近生活，语言通俗易懂，是一本方便你快速进入“酒场”的实用工具书。 手边常备本书，您一定能在酒桌上轻松应对各种麻烦，轻松摆脱喝酒祝辞的烦恼，让您的社交与生活变得更简单、更快乐、更美好。
1.由祝酒而演变成的祝酒辞，更是当代社会诸多喜庆酒宴中使用的一种传统性、礼仪性、交际性、应酬性兼备的应用文体。祝酒辞的应用，对于交流感情、融洽关系、增进友谊、活跃气氛、促进和谐，有着积极的现实意义。
2.一般说来，若是同事聚会，则往往变成江湖一席谈；如果领导在席，则喝酒往往变成表决心的方式；如果是同学聚会，则先仔细问候各自一年是否安好，再转询没来就席的同学近况；如果是公司的年终答谢酒席，那就变成了一个拼酒大会。
3.人们在交际应酬中，无论是在口头表达上，还是在文辞表述上，基本遵循着一种约定俗成的结构方式来表达祝酒辞。尽管祝酒辞因酒宴的主题、目的、对象、规模、地域、风俗不同而有所区别，表达的内容与风格各有千秋，但祝酒辞的称谓、背景、主体、结尾等几个基本结构层次是必须遵循的。
4.有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”“武敬”“回敬”“互敬”“代饮”“罚酒”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，但把握不好度会有一定的负作用。
5.职场新人饮酒礼仪：酒不能多喝，但也不能不喝，应该首先明白自己的度在哪里；领导相互喝完，才轮到自己；敬酒时话不能多，可以简要表明心态；若职位低，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒；新人碰杯时，记着自己的杯子永远低于对方。
前 言
酒与生活有着千丝万缕的联系。饮酒已历经数千年而不衰，它不分南北、男女和民族，已成为一种文化符号，表示一种礼仪、一种氛围、一种情趣，同时也成为交朋会友或宴请宾客不可或缺的佳物。
人生在世，举杯痛饮，开怀畅谈，慨叹古今，对月长歌！酒，丰富了我们的生活，更孕育了灿烂的酒文化。酒与诗这一中华民族传统文化里的孪生兄弟，不知陶醉了多少文人逸士，倾倒了多少学者风流。就如当年“李白斗酒诗百篇”，自是个幸运儿，靠喝酒、吟诗而得“诗仙”和“酒仙”的称号。
而今，酒又被赋予了全新的意义，“无酒不成席”“酒逢知己千杯少”更是让人与人之间敞开了胸襟，拉近了距离，沟通了感情。在宴会上，酒喝得不酣畅，宴会就失去了魅力与光彩。从古至今，商贸合作、喜宴寿宴、朋友聚会，人们无一不在推杯换盏中吃出氛围、喝出交情、谈成美事、增进友谊。
由祝酒而演变成的祝酒辞，更是当代社会诸多喜庆酒宴中使用的一种传统性、礼仪性、交际性、应酬性兼备的应用文体。祝酒辞的应用，对于交流感情、融洽关系、增进友谊、活跃气氛、促进和谐，有着积极的现实意义。
酒在日常的交际中确实能起到一定的作用，往往有些事情在工作时很难办，可到了酒桌上却能够迎刃而解。因此，交际时不能不喝酒。
酒与交际的紧密结合，会喝酒与会“做人”紧密结合，酒品与人品挂钩，乃是酒桌上最不可言传的奥秘。醉翁之意不在酒，此乃酒局真谛，杯筹来往之间，人际关系拉近不少，谈资信息源源不断而出，乃是一个沟通交流的大好之处。而且酒桌上得来的信息，绝对是网络与电话所得不到的，这也正是在网络时代，还有那么多人兴冲冲地去赴宴的主要原因。
而年末之酒席，更是另有重要意义。
一般说来，若是同事聚会，则往往变成江湖一席谈；如果领导在席，则喝酒往往变成表决心的方式，就算没有酒量，这时候也得拼了；如果是同学聚会，则先仔细问候各自一年是否安好，再转询没来就席的同学近况，越喝到后来，感情表达越丰富，一年来不愿意与人诉说的烦恼心事，终于找到一个宣泄的机会，往往可以看到酒桌上有人笑、有人哭；如果是公司的年终答谢酒席，那就变成了一个拼酒大会，开宴之前总有贵主发言，然后是不同圈子的人一桌桌地发动敬酒。
例数了这么多关于酒的“光荣故事”，我们不难发现，其实喝酒就是表达一种心情，传达一种情意。
本书讲述了各种场合祝酒的实例，诸如节庆、生日、庆典、婚礼、开业、迎宾等等多个方面的宴会祝酒辞，是一本方便你快速进入“酒场”的实用工具书。
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