本书围绕营养健康的主题，以中国居民膳食宝塔为主线，给小读者讲述了如何利用平衡膳食餐盘打败病魔王获得健康的故事。故事的主人公是两名小学生。他们在意外中偶遇了水精灵，并在水精灵的帮助下认识了许许多多的营养素精灵。他们一路过关斩将，在膳食宝塔里层层历险，躲避了病魔王用“坏食物”设计的重重陷阱，最终用营养健康知识打败了油盐糖将军，救出了被病魔王抓走的老师和同学们，收获了满满的营养健康知识。
这既是一本营养师妈妈写给孩子的食育科普书，也是一本孩子们喜爱的儿童科幻小说。作者将营养健康知识与科普科幻巧妙融合，整个故事惊险有趣，引人入胜。
吴佳
注册营养师，营养与食品安全硕士，2006年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院。
热爱美食与营养，更热爱与人分享健康知识。曾在中国烹饪协会担任高级营养师，2009年投身媒体，在人民日报社下属报刊担任编辑记者。2017年，开始运营自媒体“吴佳营养健康”，拥有百万粉丝。现在中国营养学会秘书处工作，担任事业发展与宣传部部长。
2011年儿子推推出生，成为一名营养师妈妈，开启了食育之路。在吃这件大事上，与儿子斗智斗勇，并在相互学习、互相妥协中，发现了让孩子“主动营养”的秘笈，培养孩子养成健康饮食的生活习惯，孩子将受益终身。
第一章
开始探险吧
第一节班主任和同学们都消失了/ 003
第二节水精灵/ 011
第三节平衡塔/ 014
第四节怎么进入塔里/ 018
第五节水精灵的城市/ 022
第六节精灵们的平衡餐盘/ 028
探险过关题/ 033
实践小活动/ 034
健康小厨房/ 035
第二章
主食山谷
第一节病恹恹的大米家族/ 039
第二节失踪的黄豆/ 049
第三节麦子村庄/ 053
第四节大明星燕麦/ 057
第五节病魔王的陷阱/ 061
第六节地下村落/ 068
探险过关题/ 073
实践小活动/ 074
健康小厨房/ 075
第三章
蔬果丛林
第一节蔬果丛林的入口/ 081
第二节慢条斯理的胡萝卜先生/ 083
第三节绿叶菜的12个徽章/ 092
第四节当心那些漂亮的食物/ 100
第五节蔬果丛林的出口/ 105
探险过关题/ 108
实践小活动/ 109
健康小厨房/ 110
第四章
蛋白质农场
第一节蛋族农场/ 115
第二节肉族牧场/ 122
第三节水族之城/ 127
第四节危险的晚宴/ 131
探险过关题/ 138
实践小活动/ 139
健康小厨房/ 140
第五章
一片乳白色的海洋
第一节牛奶岛屿/ 145
第二节山杉突然肚子痛/ 154
第三节力量超级大的小不点儿/ 160
第四节破旧不堪的大豆岛屿/ 163
第五节坚果战士/ 172
第六节入伍仪式/ 177
第七节坚果监狱/ 183
探险过关题/ 186
实践小活动/ 187
健康小厨房/ 188
第六章
病魔王的三大将军
第一节水精灵的叮嘱/ 195
第二节油将军的故事/ 197
第三节盐将军的故事/ 200
第四节糖将军的故事/ 204
第五节宝塔最顶层的战斗/ 207
探险过关题/ 219
实践小活动/ 220
附录一中国居民平衡膳食宝塔/ 221
附录二知识点总结/ 223
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