本系列丛书重点是用传统中医的饮食调理法来调养，“吃什么”是指食材，即具体食材对于疾病的作用，“怎样吃”是指方法，讲饮食原则和菜谱制作。本套书图文并茂，四色印刷，是一套很实用的家庭饮食指导书。
《一家人的小药方》 列丛书与《一家人的小食方》 列丛书异曲 工，遥相呼应，旨在将的中医药文 传播给大众。书中 择的这些药食 用的食疗小方很适合在家中自己 作。
余瀛鳌：中国中医 学 授、原医史文献研究所的所 ， 期从 民间验方、偏方的整理研究工作。兼任国务 古籍小组成员、当代中医药技术中 顾问、中华中医药学会文献分会 任 员等，是我国中医临床文献学 代 人。2014年荣获“首都国医名 ”称号。
五脏 ，常 健康的秘密壹文前目录10页-全家人.indd 5 2018/3/24 16:43:413五 蔬菜汤.......................61海味鲜汤..........................62坚果 蛋羹.......................63山野珍味汤.......................64豆腐蛋菜羹.......................65五 汤羹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0五 米糊..........................67五 耳羹.......................68五 冻 .......................69八宝油茶..........................70*果沙拉..........................72五 零点. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6杂粮粥.............................43五 米饭..........................44五 素面..........................46五 饺子..........................48五 饭团..........................50五 食. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2五 鱼米丁.......................53菌菇素三丁.......................54面酱拌菜..........................55田园小炒..........................56五 蔬果串.......................57五 烩牛肉.......................58五 菜肴. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2全家补益，五 俱全养五脏贰文前目录10页-全家人.indd 6 2018/3/24 16:43:454甘薯粥.............................75百合枸杞粥.......................76芡实粥.............................77海参杂粮饭.......................78栗子羹.............................79蓝莓山药..........................80鱼香松仁玉米....................81牡蛎煎蛋饼.......................82 茄烧茄子.......................83虾皮紫菜豆腐....................84 萝卜烧羊肉....................85芙蓉虾仁..........................86排骨萝卜汤.......................87蘑菇清炖 .......................88清炖甲鱼..........................89虫 鸭汤.......................90 糖核 羹.......................91 人食养 年益寿. . . . . . . . . . 7 4趣味汉堡..........................93 萝卜软饼.......................94牛 *果饭.......................96酱肉菠菜塔.......................98珠玉二宝粥.....................100山楂 食果.....................101蔬果土豆泥.....................102孩子食养 成 . . . . . . . . . . 9 2敬 ，一 一小家中宝叁文前目录10页-全家人.indd 7 2018/3/24 16:43:475海鲜炒饭........................123卤肉饭...........................124羊肉拉面........................125烤鲜鱿鱼........................126笋尖烧鳝段.....................127韭菜炒核 .....................128洋葱炒牛肉.....................129三文鱼沙拉.....................130烤羊腰...........................131清炖乳鸽........................132关 性更 壮. . . . . . . . . . 1 2 2玫瑰 茶........................105 糖枣泥糕.....................106 豆玉米饼.....................107 豆紫米粥.....................108生滚 肝粥.....................109茯苓 花粥.....................110 容肉皮冻.....................111 脆皮豆腐.....................112焗酿香菇........................113炖乌 汤........................114莲藕排骨汤.....................115鳝鱼菠菜汤.....................116 耳莲子羹.....................117 糖燕窝羹.....................118樱 桂圆羹.....................119 米*果捞.....................120坚果芝 糊.....................121呵护女性更 丽. . . . . . . . . . 1 0 4饮食 女，吃出 丽与 壮肆文前目录10页-全家人.indd 8 2018/3/24 16:43:486三花茶...........................135蜂蜜 莓 ..................136荠菜馄饨........................137豆 香椿苗.....................138韭菜炒豆芽.....................139菠菜炒 萝卜..................140木耳豌豆苗.....................141 季食养重养肝. . . . . . . . . . 1 3 4莲 绿茶........................143 梅绿豆饮.....................144炝拌 瓜........................145丝瓜蒸 丝.....................146 茄瓜皮 蛋汤...............147冬瓜薏米肉 汤...............148竹笋鸭肉汤.....................149莲藕绿豆汤.....................150 瓜菠萝羹.....................151夏季食养重养 . . . . . . . . . . 1 4 2玉米牛 *.....................153甘蔗蜂蜜粥.....................154 汉果粥........................155山药肉 汤.....................156 菜豆腐汤.....................157蜂蜜炖梨........................158枇杷百合 耳羹...............159秋季食养重养肺. . . . . . . . . . 1 5 2肉桂 茶........................161紫米腊八粥.....................162栗子 菜........................163山药 肉煲.....................164 蒸基围虾.....................165核 烧肉.....................166生姜牛肉丝.....................167生姜萝卜羊肉汤...............168冬季食养重养肾. . . . . . . . . . 1 6 0四季食养，增 疫不生病伍文前目录10页-全家人.indd 9 2018/3/24 16:43:487 年盆菜........................171翠竹报 ........................172 玉满堂........................173盛世开屏........................174*晶汤圆........................175 节、 宵节..................170 胶蔓越莓羹..................177玫瑰苹果挞.....................178枸杞乌 汤.....................180母亲节. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 6缤纷果饮........................182动物饭团........................183 虹蛋 糖豆..................184 童节. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 1糯米甜粽........................187绿豆糕........................188 油鸭蛋........................189端午节. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 6 皮 饼........................191 糖糍粑........................192蟹 豆腐........................193中秋节. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 0重阳糕........................195羊肉面........................196菊花酒........................197
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