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喜宴

喜宴

定  价:59.8 元

        

  • 作者:李成国
  • 出版时间:2020/1/1
  • ISBN:9787557852504
  • 出 版 社:吉林科学技术出版社
  • 中图法分类:TS 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16K
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喜宴一般是指限于家庭亲属、亲朋好友范围、规模或大或小、有相对比较丰富菜肴的饮食聚会。与日常饮食或一般性请客吃饭的不同在于它的社交性、聚餐式和规格化。中国自古就有宴客的传统。而在婚宴请客人时,无论是在菜单的选择、营养的搭配、品种的多样等方面,都有很多讲究的地方。喜宴办得好,客人高兴,主人也有面子。本书按照喜宴上菜的基本流程,按照小菜(冷菜)、大菜辅菜(热菜)、汤羹、主食、含甜点、饮品加以分类,由专业宴会大师李成国老师操作,介绍200多款美味的喜宴菜式。让我们一步一步了解关于喜宴菜的常识,争取做一桌让客人称道???
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