本书是长春职业技术学院开展现代学徒制人才培养模式改革与实践过程中,校企实施“双主体”育人,共同开发了专业教学标准和课程标准,并形成了试点专业的典型案例。本书对从事职业教育现代学徒制研究、实践的院校具有一定的参考和借鉴价值。
长春职业技术学院是百所国家示范性高等职业院校,是教育部首批现代学徒制试点院校。学院是一所紧密围绕吉林省和长春市支柱、优势和战略性新兴产业的人才需求,以高等职业教育为主、社会培训与认证教育协调发展的“城市高职”。几年来,学院在不断更新办学理念、深化校企合作办学实践的基础上,积极探索政府主导、行业指导、企业参与的“一主多元”办学体制机制改革创新,初步搭建了系统开放、资源汇集、机制健全、互惠双赢的办学平台。
为了贯彻落实《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》(教职成[2014]9号)要求,学院先后选择了长春市轨道交通集团有限公司、一汽一大众销售有限责任公司、吉林省金塔实业(集团)股份有限公司、长春合心机械制造有限公司、武汉华中数控股份有限公司、青岛西海岸隆和艾美酒店、青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店、吉林大药房药业股份有限公司、上海佳吉快运有限公司等多家国有、合资和民营三种不同所有制企业,在城市轨道交通车辆技术、汽车检测与维修技术、机电一体化技术、食品生物技术、酒店管理等专业开展现代学徒制试点。2015年8月,《教育部办公厅关于公布首批现代学徒制试点单位的通知》(教职成厅函[2015]29号),确定了长春职业技术学院作为教育部首批现代学徒制试点建设单位,学院与合作企业共同制订招生与招工方案,落实了学生和学徒的双重身份,积极推进了招生与招工一体化改革,实施“双主体育人”的人才培养模式,开发“学校课程+企业课程”的课程体系和相关教学资源;校企共同组建了由校内骨干教师与企业师傅组成的专兼结合师资队伍,通过聘请企业师傅,开展以“双师素质”和“双师结构”并重的师资队伍建设;校企双方“共建、共管、共享、共用”实践教学条件,制订并完善了人才培养制度和标准,建立了双主体育人管理办法、学徒制管理规定等相关管理制度,“双主体”共同开展教学组织管理与评价,创新了校企一体化育人机制。
本书总结了长春职业技术学院在实施现代学徒制试点过程中的实践成果和经验,汇集了试点专业在实施现代学徒制人才培养过程中所形成的典型案例、专业教学标准和课程标准。本书由学院与试点合作企业联合编著,赵有生担任主编,王军、姜惠民担任副主编,赵有生负责全书内容规划和统稿,赵有生负责编写了下篇的实践篇导论;王军、姜惠民、高文智、隋秀梅、刘金华、徐亚杰、刘宝庆、魏新民、周佩秋、张庆玲、韩冰、贺丽萍(企业)、曲萌飞(企业)、王新铭、代兵、吕娜、王洋、方振龙、李巍、赵晓风(企业)、张桂源、南洋、王冬梅、李晓林、李威(企业)、肖华、李金明、肖敬伟、成玉莲、依志国、张志军(企业)、袁金辉、于天宝、王鑫宇、韩峰(企业)、李海超(企业)、高秋满(企业)、梁强、温军、梁峰、张洪波(企业)、孙宏杰(企业)、刘国栋(企业)、张继媛、周嵬、宋云艳、周理(企业)、刘怀兰(企业)、孙海亮(企业)、李峰、隋欣、唐敏、于周男、逯家富、梁英武、刘洋、刘黎红、于洪梅、杨蒙(企业)、李雪璨、王然、才琳、温慧颖、刘晓强、赵伟丽、张丹丹(企业)、韩国庆(企业)、花立明、陈金、赵庆国、李征、郭海荣(企业)、孙晶艳、王国玲、宋艳平、韩笑波、王国龙、王志强(企业)、李群、刘美清(企业)、张蕾等参与编写了试点专业典型案例、专业教学标准和课程标准。
本书的编写过程中,得到了高等教育出版社、长春市轨道交通集团有限公司、一汽一大众销售有限责任公司、吉林省金塔实业(集团)股份有限公司、长春合心机械制造有限公司、武汉华中数控股份有限公司、上海佳吉快运有限公司、青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店、青岛西海岸隆和艾美酒店和吉林大药房药业股份有限公司的大力支持和帮助,在此表示衷心感谢。由于现代学徒制人才培养工作还处于试点实践阶段,书中难免存在欠妥之处,敬请广大读者批评指正。
上篇 专业教学标准与课程标准
第一部分 专业教学标准
1.1 城市轨道交通车辆技术专业教学标准
1.1.1 培养目标
1.1.2 职业面向
1.1.3 培养规格
1.1.4 课程设置及学时安排
1.1.5 教学基本条件
1.1.6 质量保障
1.2 城市轨道交通通信信号技术专业教学标准
1.2.1 培养目标
1.2.2 职业面向
1.2.3 培养规格
1.2.4 课程设置及学时安排
1.2.5 教学基本条件
1.2.6 质量保障
1.3 城市轨道交通运营管理专业教学标准
1.3.1 培养目标
1.3.2 职业面向
1.3.3 培养规格
1.3.4 课程设置及学时安排
1.3.5 教学基本条件
1.3.6 质量保障
1.4 汽车检测与维修技术(奥迪机电班)专业教学标准
1.4.1 培养目标
1.4.2 职业面向
1.4.3 培养规格
1.4.4 课程设置及学时安排
1.4.5 教学基本条件
1.4.6 质量保障
1.5 汽车车身维修技术(奥迪车身班)专业教学标准
1.5.1 培养目标
1.5.2 职业面向
1.5.3 培养规格
1.5.4 课程设置及学时安排
1.5.5 教学基本条件
1.5.6 质量保障
1.6 机电一体化技术专业(四年制)教学标准
1.6.1 培养目标
1.6.2 职业面向
1.6.3 培养规格
1.6.4 课程设置及学时安排
1.6.5 教学基本条件
1.6.6 质量保障
1.7 食品生物技术专业教学标准
1.7.1 培养目标
1.7.2 职业面向
1.7.3 培养规格
1.7.4 课程设置及学时安排
1.7.5 教学基本条件
1.7.6 质量保障
1.8 酒店管理专业(国际品牌酒店管理)教学标准
1.8.1 培养目标
1.8.2 职业面向
1.8.3 培养规格
1.8.4 课程设置及学时安排
1.8.5 教学基本条件
1.8.6 质量保障
第二部分 课程标准
2.1 城市轨道交通车辆技术专业课程标准
2.1.1 “轨道车辆制动”课程标准
2.1.2 “城市轨道交通车辆电气系统”课程标准
2.1.3 “轨道车辆驾驶与管理”课程标准
2.1.4 “轨道车辆检修”课程标准
2.1.5 “轨道车辆检修综合实训”课程标准
2.2 城市轨道交通通信信号技术专业课程标准
2.2.1 “车站信号计算机联锁A”课程标准
2.2.2 “城市轨道交通专用通信设备维护”课程标准
2.2.3 “自动售检票系统检修与维护A”课程标准
2.2.4 “城市轨道交通机电岗位实务”课程标准
2.2.5 “城市轨道交通控制岗位实务”课程标准
2.3 城市轨道交通运营管理专业课程标准
2.3.1 “乘客运输工作组织”课程标准
2.3.2 “轨道交通行车组织”课程标准
2.3.3 “票务管理组织”课程标准
2.3.4 “行车岗位实务”课程标准
2.3.5 “客运岗位实务”课程标准
2.4 汽车检测与维修技术(奥迪机电班)专业课程标准
2.4.1 “奥迪车载供电与网络系统”课程标准
2.4.2 “奥迪底盘机械基础”课程标准
2.4.3 “奥迪发动机机械基础”课程标准
2.4.4 “奥迪入门培训”课程标准
2.4.5 “走进奥迪经销商”课程标准
2.5 汽车车身维修技术(奥迪车身班)专业课程标准
2.5.1 “表面处理技术Ⅰ”课程标准
2.5.2 “表面处理技术Ⅱ”课程标准
2.5.3 “表面处理技术Ⅲ”课程标准
2.5.4 “奥迪车身基本技能培训”课程标准
2.5.5 “车身小修培训”课程标准
2.6 机电一体化技术专业(四年制)课程标准
2.6.1 “工业机器人技术基础”课程标准
2.6.2 “工业机器人离线编程与仿真”课程标准
2.6.3 “工业机器人现场编程”课程标准
2.6.4 “工业机器人自动生产线安装与调试”课程标准
2.6.5 “工业机器人工作站故障诊断与维修”课程标准
2.7 食品生物技术专业课程标准
2.7.1 “辣椒制品检验技术”课程标准
2.7.2 “食品生产安全与管理”课程标准
2.7.3 “食品贮存与销售”课程标准
2.7.4 “辣椒系列调味品生产技术”课程标准
2.7.5 “辣椒籽油生产技术”课程标准
2.8 酒店管理专业(国际品牌酒店管理方向)课程标准
2.8.1 “酒店部门运营知识”课程标准
2.8.2 “酒店市场营销”课程标准
2.8.3 “酒店oPERA系统操作实训”课程标准
2.8.4 “酒店部门运营实务”课程标准
下篇 实践篇
3.1 实践篇导论
3.1.1 探索校企“双主体”育人和实施学生学徒“双重身份”学习是开展现代学徒制试点的基础
3.1.2 完善校企共同设计人才培养方案和标准是开展现代学徒制试点的重点
3.1.3 建立科学合理的教学管理与运行机制是开展现代学徒制试点的保障
3.2 校企双主体育人,创新现代学徒制人才培养模式——城市轨道交通车辆技术专业
3.2.1 项目背景
3.2.2 主要做法
3.2.3 保障措施
3.2.4 取得成效
3.2.5 启示与思考
3.3 实践与创新,校企携手共推现代学徒制式人才培养——城市轨道交通通信信号技术专业
3.3.1 项目背景
3.3.2 主要做法
3.3.3 保障措施
3.3.4 取得成效
3.3.5 启示与思考
3.4 探索与实践并进,城轨学徒制人才培养——城市轨道交通运营管理专业
3.4.1 项目背景
3.4.2 主要做法
3.4.3 保障措施
3.4.4 取得成效
3.4.5 启示与思考
3.5 校企深融,培养奥迪汽车维修人才——汽车检测与维修技术专业
3.5.1 项目背景
3.5.2 主要做法
3.5.3 保障措施
3.5.4 取得成效
3.5.5 启示与思考
3.6 深化三阶段工学结合人才培养,推进校企双主体育人——汽车车身维修技术专业
3.6.1 项目背景
3.6.2 主要做法
3.6.3 保障措施
3.6.4 取得成效
3.6.5 启示与思考
3.7 双主体育人,创新现代学徒制人才培养模式——机电一体化技术专业
3.7.1 项目背景
3.7.2 主要做法
3.7.3 保障措施
3.7.4 取得成效
3.7.5 启示与思考
3.8 招工即招生,毕业即就业——食品生物技术专业
3.8.1 项目背景
3.8.2 主要做法
3.8.3 保障措施
3.8.4 取得成效
3.8.5 启示与思考
3.9 “两同一联”双主体育人的人才培养模式探索与实践——物流管理专业
3.9.1 项目背景
3.9.2 主要做法
3.9.3 保障措施
3.9.4 取得成效
3.9.5 启示与思考
3.10 与美国万豪国际旗下品牌合作,开展现代学徒制试点——酒店管理专业
3.10.1 项目背景
3.10.2 主要做法
3.10.3 保障措施
3.10.4 取得成效
3.10.5 启示与思考
3.11 校企同心,培育药品服务精英——药品服务与管理专业
3.11.1 项目背景
3.11.2 主要做法
3.11.3 保障措施
3.11.4 取得成效
3.11.5 启示与思考
附录Ⅰ 教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见
附录Ⅱ 关于开展现代学徒制试点工作的通知
附录Ⅲ 教育部办公厅关于做好2017年度现代学徒制试点工作的通知