美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖，才是世间至为珍贵的味道。
《吃和远方》一书中，有家乡，有江湖，有四季，有远方，从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾，从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触，天南海北的地道美食，任君品味。
作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来，怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时，他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中，让吃不止于吃。
《吃和远方》是一本有想象力的书，在阅读的同时，我们不仅能与作者一起吃到令人垂涎三尺的美食，更能跟随他的脚步寻找味道的记忆，到达远方。
北京烤鸭代言人、知名美食家大董，刘恺威、张亮、龚琳娜倾情推荐！
《三联生活周刊》主笔、美食专栏作家程磊作品，特约2019威尼斯双年展中国馆视觉总监钱若斐担纲插画配图。
美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖，才是世间至为珍贵的味道。
如果生活将你大卸八块，总有一种吃食能把你拼凑起来。我们所心心念念的，除了一种吃食，一个味道，其实更多的时候是一个人，或者一个记忆的时点。
一本饥饿的时候不能读的书，因为它会让你越看越饿；关于一些好吃的和一些好故事，适合有文化的吃货阅读。
程磊，吃喝玩达人，新浪微博：潘达力亚。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔，周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人，2017年首届中国茶生活年会创办者。主业之外，以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏，几乎篇篇皆是爆款，胖达一号、潘达利亚、胖哒等，都是一个人。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问，吃喝玩似乎要成为主业。
总序
乡愁
- 黯然销魂臭鳜鱼
- 灵魂出窍吃蚕蛹
- 天若有情亦爱烧烤
- 一碗脑花的爱恨情仇
- 圣诞家宴，天赐的狂欢
- 醉蟹销魂
- 月饼代表我的心
远方
- 大隐隐于小馆子
- 小龙虾也是世界的
- 有蜂蜜的地方，就是天堂
- 猪油，是尘世生活的歌谣
- 相忘于食堂
- 让我们在菜市场终老
- 爷爷的家宴
- 鱼头泡饭：小时候的味道
江湖
- 黔菜：大师古德明与他的上万门徒
- 吃鸡
- 过早与消夜：武汉美食地图
- 和曾庆伟吃鱼
- 文斌的汉味
四季
- 春光和茶叶蛋
- 小炒春天
- 大闸蟹：被捆起来的秋天味道
- 愿你的生活有热汤
- 腐乳：人间有味是清欢
- 腊肠，你是最特别的
后记
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