本教材按照“工学结合，项目引领，任务驱动，教学做一体”的课程建设理念与思路进行编写。教材内容共分七章，包括课程引导知识、汽油质量检验、柴油质量检验、喷气燃料质量检验、润滑油质量检验、其他石油产品质量检验和生物燃料质量检验。各章前后分别设有学习指南和本章小结、阅读材料与习题；书中附有油品质量检验操作规程（试验方法）及评分标准等。
本教材可供高职高专院校石油化工生产技术、石油炼制、工业分析及商品检验等专业学生使用，也可作为石油化工企业、油品销售公司等相关岗位技术人员的参考用书。
第1章课程引导知识/001
1.1石油及石油产品生产/001
1.1.1石油及其组成/001
1.1.2石油产品生产/003
1.2油品分类与有关标准/005
1.2.1油品分类/005
1.2.2有关标准/007
1.3油品分析的任务、分类与学习方法/010
1.3.1油品分析的任务/011
1.3.2分析方法的分类/011
1.3.3课程内容、授课建议与学习方法/012
1.4油品分析的技术依据/013
1.4.1质量标准及其文件结构和技术要求/013
1.4.2方法标准及其文件结构和检验操作规程/014
1.5试验方法标准中的其他重要内容/016
1.5.1取样与样品处理/017
1.5.2试验结果的准确度/020
1.5.3试验报告/020
本章小结/021
【阅读材料】原油的分类/021
习题/022
第2章汽油质量检验/025
2.1信息导读/025
2.1.1种类与牌号/025
2.1.2储存、选用的注意事项/026
2.1.3产品质量标准/027
2.1.4汽油产品检验流程/029
2.2汽油的族组成和抗爆性（学习任务一）/029
2.2.1族组成的测定/029
2.2.2抗爆性测定/030
2.2.3辛烷值检验操作规程（GB/T 5487—2015）/033
2.3汽油的馏程和蒸气压（学习任务二）/034
2.3.1馏程测定/034
2.3.2石油产品馏程检验操作规程（GB/T 6536—2010）/038
2.3.3蒸气压测定/042
2.3.4蒸气压检验操作规程(GB/T 8017—2012)/044
2.4汽油的溶剂洗胶质和诱导期（学习任务三）/046
2.4.1溶剂洗胶质测定/046
2.4.2溶剂洗胶质检验操作规程(GB/T 8019—2008)/048
2.4.3诱导期测定/049
2.4.4诱导期检验操作规程（GB/T 8018—2015）/051
2.5汽油的水溶性酸碱（学习任务四）/052
2.5.1水溶性酸碱测定/052
2.5.2水溶性酸碱检验操作规程（GB/T 259—88）/054
本章小结/055
【阅读材料】清洁汽油/055
习题/057
第3章柴油质量检验/059
3.1信息导读/059
3.1.1种类与牌号/059
3.1.2储存、选用的注意事项/060
3.1.3产品质量标准/060
3.2柴油的凝点和冷滤点（学习任务一）/062
3.2.1凝点测定/062
3.2.2凝点检验操作规程［GB/T 510—83（91)］/064
3.2.3冷滤点测定/065
3.2.4冷滤点检验操作规程（SH/T 0248—2006）/066
3.3柴油的铜片腐蚀和十六烷值（学习任务二）/068
3.3.1铜片腐蚀测定/068
3.3.2铜片腐蚀检验操作规程(GB/T 5096—2017)/069
3.3.3十六烷值测定/073
3.4柴油的水分和机械杂质（学习任务三）/075
3.4.1水分测定/075
3.4.2水分检验操作规程(GB/T 260—2016)/077
3.4.3机械杂质测定/079
3.4.4机械杂质检验操作规程（GB/T 511—2010）/080
3.5柴油的灰分和残炭（学习任务四）/082
3.5.1灰分测定/082
3.5.2灰分检验操作规程［GB/T 508—85(91)］/083
3.5.3残炭测定/085
3.5.4残炭检验操作规程/087
本章小结/089
【阅读材料】船用燃料油的分类、标准与牌号/089
习题/090
第4章喷气燃料质量检验/093
4.1信息导读/093
4.1.1种类与牌号/093
4.1.2储存、选用的注意事项/096
4.1.3产品质量标准/096
4.2喷气燃料的密度（学习任务一）/098
4.2.1密度测定/098
4.2.2密度检验操作规程（GB/T 1884—2000）/102
4.3 喷气燃料的结晶点和冰点(学习任务二)/104
4.3.1结晶点和冰点测定/104
4.3.2浊点和结晶点检验操作规程［SH/T 0179—92(2002)］/108
4.3.3航空燃料冰点检验操作规程（GB/T 2430—2008）/110
4.4喷气燃料的碘值（学习任务三）/112
4.4.1碘值测定/112
4.4.2碘值检验操作规程（SH/T 0234—92）/114
4.5喷气燃料的烟点和净热值（学习任务四）/116
4.5.1烟点测定/116
4.5.2煤油烟点检验操作规程［GB/T 382—83（91）］/119
4.5.3净热值测定/121
4.5.4油品净热值检验操作规程［GB/T 384—81（88）］/124
4.6喷气燃料的硫醇性硫和银片腐蚀(学习任务五)/131
4.6.1硫醇性硫测定/131
4.6.2硫醇性硫检验操作规程（GB/T 1792—2015)/133
4.6.3银片腐蚀/136
本章小结/138
【阅读材料】航空污染/138
习题/139
第5章润滑油质量检验/142
5.1信息导读/142
5.1.1种类与牌号/142
5.1.2选用、储存的注意事项/145
5.1.3产品质量标准/146
5.2润滑油的运动黏度（学习任务一）/149
5.2.1运动黏度测定/149
5.2.2运动黏度检验操作规程（GB/T 265—88）/154
5.3润滑油的闪点和燃点（学习任务二）/157
5.3.1闪点和燃点测定/157
5.3.2闭口杯闪点检验操作规程（GB/T 261—2008）/161
5.3.3开口杯闪点检验操作规程（GB/T 3536—2008)/163
5.4润滑油的硫含量（学习任务三）/166
5.4.1硫含量测定/166
5.4.2管式炉法测硫检验操作规程（GB/T 387—90）/168
5.5润滑油的泡沫特性（学习任务四）/171
5.5.1润滑油泡沫特性的测定/171
5.5.2润滑油泡沫特性检验操作规程（GB/T 12579—2002）/173
本章小结/176
【阅读材料】润滑油中的添加剂/176
习题/178
第6章其他石油产品质量检验/180
6.1石油焦/180
6.1.1种类与规格/180
6.1.2质量检验/182
6.2石油沥青/187
6.2.1种类与规格/187
6.2.2质量检验/189
6.3石油蜡/196
6.3.1种类与规格/196
6.3.2质量检验/198
6.4润滑脂/202
6.4.1种类与规格/202
6.4.2质量检验/207
6.5液化石油气/212
6.5.1种类与规格/212
6.5.2质量检验/215
本章小结/223
【阅读材料】石油蜡深加工的几种典型产品/223
习题/224
第7章生物燃料质量检验/226
7.1信息导读/226
7.1.1生物燃料/226
7.1.2车用乙醇汽油调合组分油/226
7.1.3车用乙醇汽油（E10）/228
7.1.4车用乙醇汽油（E85）/228
7.1.5BD100生物柴油/228
7.1.6B5柴油/229
7.2B5普通柴油综合实训设计/231
本章小结/232
习题/233
附录/234
附录A油品指标测定记录单及评分标准/234
附录B学生自我评价表/253
附录C项目化教学指导性意见/254
参考文献/255
书单推荐
