山东地方史文库（第2辑）：山东经济史_陈新岗，张秀娈著，韩寓群编_9787209058100

　　山东省是中国的经济大省和经济强省。截至2010年，山东省常住人口总数居全国第二位，农业总产值居全国首位，工业总产值居全国第二位，GDP总量居全国第三位。回溯历史，我们会发现，自古以来，山东地区一直是全国经济发达的地区之一。
　　原始经济时代，山东地区经历了旧石器时代和新石器时代。在旧石器时代，以沂源猿人为代表的原始人类生产力水平极其低下，经济部门主要包括原始采集业和原始狩猎业。原始采集业是指原始人类靠采摘自然界的天然产物来获得生存的一种生产行为，原始狩猎业是指原始人类通过集体围猎野生动物来维持生存的一种生产行为。它们是原始人类向大自然索取生活资料的主要手段，也是原始经济重要的两个内涵。
　　新石器时代，山东地区成为农业革命的重要发生地之一。农业革命是人类经济史的真正开始，它使人类从原始经济逐渐过渡到农业经济，并开始步入古代文明阶段。从考古学上看，山东地区的农业革命主要经历了后李文化、北辛文化、大汶曰文化、龙山文化和岳石文化等阶段。其一，采集业过渡到了农业种植业。山东境内出土了大量的农业生产工具（如石斧、石铲、石锥、鹿角锄等）、粮食加工工具（如石磨盘、磨球、磨棒等），还有粮食作物品种（如黍、栗、水稻等）。种植业的出现，表明人类的物质生产方式发生了一次历史性的飞跃，人类从一个简单的食物采集者演变为一个食物生产者，从而极大地提高了劳动生产水平。其二，狩猎业逐渐过渡到了畜牧业，主要是大量的狩猎工具（如弓箭、刀、弹丸、矛、镖、镞等）、动物品种（如猪、狗、鸡、牛、羊等）、猪圈、畜舍模型等的出土。

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