有机化学实验技术（第二版）_茹立军，李文有，张禄梅编_9787561860816

　　《有机化学实验技术（第二版）》按照绪论、有机化学实验基础知识、有机化学实验技术、有机化合物物理常数的测定、有机化合物的性质及合成制备、生物高分子化合物实验技术和综合性、设计性实验等7章进行编写。前4章以培养有机实验技术的基本技能为主；后3章与有机合成结合起来，提升有机综合实验能力。
　　《有机化学实验技术（第二版）》是高职高专化工类专业的通用教材，也可作为有机合成操作人员进行职业技能培训的教材和专业技术人员的参考书。

　　《有机化学实验技术》第一版于2012年3月出版。第一版的编写旨在建立一个集能力与素质于一体的实验技能训练模式，即实现基本技能、应用性技能与综合性技能训练。几年来该书经石油化工生产技术、应用化工技术、制药、生物工程、工业分析检验等专业的使用，取得了一定的成效。学生经过该模式的训练之后，都能较熟练地掌握有关有机合成及基本物理常数测定等实验技能，并且综合应用实验技能解决实际问题的能力都有了显著提高。
　　第二版教材在保持第一版的指导思想和教材特色的基础上，为进一步推进大学一年级化学实验教学的改革和发展，遵循教育部有关实验改革的精神，大力改革实验教学的形式和内容，‘开设综合性、设计性实验，在进一步加强学生的自学能力、解决实际问题的能力和创新能力的培养方面作了一些新的尝试。据此对第一版作了如下修改。
　　第一，内容涵盖了有机化学实验的基础知识、基本操作和基本技能，如有机化合物熔点、沸点的测定，蒸馏、萃取、重结晶等操作技术；同时融入了有机合成，天然物质有效成分的提取、纯化等实验内容，如阿司匹林的制备、茶叶中咖啡因的提取等；并且新加入了部分设计性实验，如香豆素的制备、冬青油的制备等，使学生在巩固和加深基础理论和基本知识的基础上，分析问题和解决问题的能力均得到提高；在巩固有机化学经典实验的基础上，还加入了有机化学近年来的新反应、新技术等。
　　第二，对原第1~5章内容进行了部分精简，对实验编排作了合理的调整，增设了色谱分析等方面的新实验。
　　第三，新增了第6章生物高分子化合物实验技术，编排了生物碱、色素、植物芳香油三类物质的提取及分离鉴定。
　　第四，原第6章有机综合实验技术改为第7章，增加了设计性综合实验技能训练。经过精选创新实验内容，编写了一组设计性新实验，实验内容难度适中，有一定的趣味性和应用性，并附有合理的指导，学生在实验指导的指点下，通过查阅资料、综合应用理论知识、设计实验方案以及实施自拟方案等环节，可以提高独立分析与解决问题的能力和创新能力。
　　第五，选择了部分与工业生产、人类生活、环境保护、材料科学密切相关的内容，体现了应用性、趣味性，也反映了现代化学的新进展、新技术。如“紫菜中碘的提取及含量测定”结合实际情况，编排了少量性质实验，实验结合理论，可以激发学生的兴趣。
　　本次修订工作由茹立军主持完成，李文有、张禄梅参加了修订工作。
　　本次修订工作得到了酒泉职业技术学院化工系同人的精心指导及使用本教材的各高等院校师生的大力支持，在此深表感谢。
　　本次修订是否妥当，恳请同行及读者提出宝贵意见。

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