超市里五颜六色、五花八门的瓜果和蔬菜，不仅给人们带来了美味，也带来了视觉上的享受。追求时尚的朋友已经不能满足味觉和视觉上的享受，也想加入种菜、种果的行列，参与播种、浇水、施肥、除虫和采收等有趣的活动；有的还希望将自己亲手培育的蔬菜和瓜果作为礼物馈赠给亲朋好友，让他们也分享自己劳作后的喜悦和成就感。
随着人们生活水平的提高和居住环境的改善，越来越多的人开始用自家的庭院、阳台、屋顶平台、窗台等种菜、种瓜果。其不仅美化了环境，陶冶了心情，而且也成为许多人日常生活中的一大乐趣。
本书为初学种菜的朋友提供了如何识别各类瓜菜水果品种，怎样选择适合不同种植环境种植瓜菜、果树的方法；并告诉人们到哪里去找瓜菜、果树的种子和种苗，购买种苗时要注意什么……可避免您少走弯路，并让您省时、省钱。
在动手种植蔬菜和水果前，书中还告诉您要用什么栽培容器，尺寸规格是多少，种植过程中如何播种、育苗、浇水、施肥、除虫……让您在操作的过程中，发现种菜、种果虽然不是一件容易的事，但却是一件有趣的事。采叶、采果、采瓜将给您带来好心情，品尝时也一定有好胃口。
写在前面的话
上篇 种菜入门必修课
种植品种的选择
怎样根据家庭环境种植蔬菜和果树
哪些蔬菜和果树适合在阳台栽种
哪些蔬菜和果树适合在庭院栽种
适合屋顶(楼顶)平台栽种的品种
适宜盆栽的蔬菜和果树
哪些蔬菜和水果可以水养
初学者宜种哪些蔬菜和果树
种植需要的条件
怎样选用栽培容器
种植常用土壤
种植需要的工具
家庭经常使用的肥料
到哪里去购买蔬菜和果树种苗或种子
日常管理要点
怎样播种、育苗及定植
成功播种育苗的技巧
苗期和生长期怎样除草
育苗期和生长期如何浇水
施肥要掌握哪些关键问题
怎样识别和防治病害
怎样识别和防治虫害
常用无公害农药有哪些
简易方法防治病虫害
修剪植株有哪些技巧
常见蔬菜和果树发芽、移苗时间表
下篇 适宜家庭栽种的品种
蔬菜类
大白菜
菠菜
观音菜
结球甘蓝
莙荙菜
花叶生菜
落葵
青菜
生菜
苘蒿
空心菜
……
水果类
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