《大学化学(第2版)》是为高等学校工程技术类专业(土木类、材料类等)开设化学基础课程而编写的教材。第1版是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
《大学化学(第2版)》在保持第1版特点和风格的基础上,更新了各章节的内容,使其与相关学科的新成果保持一致。全书分13章,分别是:化学的发展,物质结构基础,气体反应、大气污染,热化学、能源,水溶液中的反应、水污染,配位化合物,电化学、金属材料腐蚀,金属化学与材料,非金属化学与材料,高分子化合物与材料,表面与胶体化学,生命活动与化学,绿色化学。每章配有习题,书后有习题答案、附录和主要参考书。
《大学化学(第2版)》可作为高等学校工程技术类各专业化学基础课程(40一70学时)教材,也可供相关专业工程技术人员参考使用。
本书自2005年出版以来,受到了国内高等学校工程技术类专业广大师生的支持和厚爱,被众多高等院校选为大学化学课程(或普通化学课程)的教科书,并被评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
本次修订坚持如下原则:
1.保持第一版结构完整、内容精炼、特色突出的优点,即在教材结构上力图较完整地体现化学学科的全貌;在内容上做到“削枝强干”,适应工科专业学时较短的教学实际;突出针对性,满足材料类、土木类等专业的教学需求。
2.根据化学学科和有关工程技术学科发展趋势,更新、充实了“物质结构”“化学热力学”“钢筋混凝土的腐蚀与防护”及“绿色化学”等章节的内容,使教材内容能够反映出相关学科的最新成果。
3.根据多年的教学实践,更正、补充、完善了第一版中的不妥之处,力求表述更准确,有关图、表的数据与当前最新成果保持一致。
本次修订由西安建筑科技大学张思敬、韩选利担任主编,谢会东任副主编。具体分工如下:张思敬编写第3章、第4章、第6章、第7章、第8章;韩选利编写第1章、第9章、第12章、第13章;谢会东编写第2章、第10章、第11章;西安航空学院李兆编写第5章。全书由张思敬、韩选利统稿。
本书内容精炼,适合40-70学时的教学安排。
本次修订工作得到了西安建筑科技大学的资助。高等教育出版社殷英编辑给予了热心指导和全力支持,责任编辑郭新华对本书的出版做了大量细致的工作。在此,编者一并表示衷心的感谢。
由于编者水平有限,书中错误在所难免,特别是在处理交叉学科的化学应用问题时恐有把握不当之处,恳请读者批评指正。
第一章 化学的发展
1.1 从经验到科学
1.1.1 古代的化学实践
1.1.2 近代化学的建立与发展
1.2 分支学科的形成与发展
1.2.1 无机化学
1.2.2 有机化学
1.2.3 分析化学
1.2.4 物理化学
1.2.5 结构化学
1.3 现代化学的发展
1.3.1 计算化学与分子设计
1.3.2 现代测试手段
1.3.3 化学与材料科学
1.3.4 化学与能源
1.3.5 化学与环境科学
1.3.6 化学与生命科学、人体健康
第二章 物质结构基础
2.1 原子结构
2.1.1 电子运动特征
2.1.2 核外电子运动状态的描述
2.1.3 原子核外电子分布
2.1.4 元素周期系
2.2 分子结构
2.2.1 共价键
2.2.2 分子间作用力和氢键
2.3 晶体结构
2.3.1 晶体的基本类型
2.3.2 过渡型晶体
本章内容小结
习题
第三章 气体反应大气污染
3.1 理想气体
3.1.1 理想气体状态方程
3.1.2 分压定律
3.2 化学反应速率
3.2.1 反应速率的表示方法
3.2.2 反应速率的影响因素
3.3 化学平衡
3.3.1 平衡常数表达式
3.3.2 化学平衡的移动
3.4 大气污染与防治
3.4.1 大气污染及其危害
3.4.2 大气污染的防治
本章内容小结
习题
第四章 热化学能源
4.1 反应热与能量守恒
4.1.1 基本概念
4.1.2 热力学第一定律
4.1.3 标准摩尔生成焓和标准焓变
4.2 反应自发进行的方向
4.2.1 反应的焓变与自发性
4.2.2 反应的熵变与自发性
4.2.3 反应的Gibbs函数变和自发性判据
4.2.4 温度对化学反应方向的影响
4.3 化石能源
4.3.1 煤炭
4.3.2 石油和天然气
4.4 新能源
4.4.1 核能
4.4.2 太阳能
4.4.3 生物质能
本章内容小结
习题
第五章 水溶液中的反应水污染
5.1 溶液的通性
5.1.1 非电解质稀溶液
5.1.2 电解质溶液
5.2 均相离子平衡
5.2.1 酸碱质子理论
5.2.2 弱电解质的解离平衡
5.2.3 同离子效应和缓冲溶液
5.3 多相离子平衡
5.3.1 溶度积和溶解度
5.3.2 溶度积规则及其应用
5.4 水污染及处理
5.4.1 水中的污染物
5.4.2 污水处理方法
本章内容小结
习题
第六章 配位化合物
6.1 配合物概述
6.1.1 配合物的组成
6.1.2 配合物的命名
6.1.3 配合物的结构
6.2 配合物在水中的解离与应用
6.2.1 配离子的解离平衡
6.2.2 配合物的应用
本章内容小结
习题
第七章 电化学金属材料腐蚀
7.1 原电池和电极电势
7.1.1 原电池
7.1.2 电极电势
7.1.3 原电池电动势与反应的Gibbs函数变
7.2 电极电势的影响因素
7.2.1 Nernst方程
7.2.2 影响电极电势的因素
7.3 电极电势的应用
7.3.1 比较氧化剂和还原剂的相对强弱
7.3.2 判断氧化还原反应进行的方向
7.3.3 判断氧化还原反应进行的程度
7.4 化学电源
7.4.1 干电池
7.4.2 蓄电池
7.4.3 燃料电池
7.5 金属材料的腐蚀与防腐
7.5.1 电化学腐蚀
7.5.2 金属防腐技术
本章内容小结
习题
第八章 金属化学与材料
8.1 金属的分类与资源
8.1.1 金属分类
8.1.2 金属资源
8.2 金属的性质
8.2.1 金属的物理性质
8.2.2 金属的化学性质
8.2.3 温度对金属单质活泼性的影响
8.3 金属及合金材料
8.3.1 合金的基本类型
8.3.2 常用金属与合金材料
8.3.3 新型功能合金
8.3.4 纳米材料
本章内容小结
习题
第九章 非金属化学与材料
9.1 非金属单质
9.1.1 物理性质和晶体结构
9.1.2 化学性质
9.2 无机化合物
9.2.1 氯化物
9.2.2 氧化物和氢氧化物
9.2.3 含氧酸及其盐
9.3 无机非金属材料
9.3.1 建筑胶凝材料
9.3.2 耐热高强材料
9.3.3 玻璃装饰材料
9.3.4 半导体材料
9.3.5 精细陶瓷材料
9.3.6 功能转换材料
9.4 钢筋混凝土的腐蚀与防护
9.4.1 混凝土的渗透性能
9.4.2 混凝土的冻融破坏和盐冻破坏
9.4.3 氯离子对钢筋的腐蚀
9.4.4 混凝土的碳化及其他酸性介质的腐蚀
9.4.5 硫酸盐侵蚀
9.4.6 混凝土的碱一骨料反应
本章内容小结
习题
第十章 高分子化合物与材料
10.1 高分子化合物概述
10.1.1 高分子化合物的基本概念
10.1.2 高分子化合物的命名
10.1.3 高分子化合物的合成
10.1.4 高分子化合物的分类
10.2 高分子化合物的结构与性能
10.2.1 高分子化合物的结构
10.2.2 高分子化合物的三种物理状态
10.2.3 高分子化合物的性能
10.3 重要的高分子材料
10.3.1 塑料
10.3.2 有机合成胶黏剂
10.3.3 离子交换树脂
本章内容小结
习题
第十一章 表面与胶体化学
11.1 表面能与表面现象
11.1.1 表面能
11.1.2 表面现象
11.2 表面活性剂
11.2.1 表面活性剂的组成与分类
11.2.2 表面活性剂的功能与应用
11.3 胶体
11.3.1 分散系及其分类
11.3.2 胶体的组成和结构
11.3.3 胶体的特性
11.3.4 胶体的稳定性和聚沉
11.3.5 胶体的应用
11.4 涂料及其应用
11.4.1 涂料的组成及作用
11.4.2 涂料附着和成膜机理
11.4.3 常用涂料简介
本章内容小结
习题
第十二章 生命活动与化学
12.1 生命活动的化学基础
12.1.1 糖类——基础营养的提供者
12.1.2 蛋白质——特定功能的载荷者
12.1.3 核酸——遗传密码的携带者
12.1.4 生物膜——生物体的“海关”
12.2 化学物质与人类健康
12.2.1 微量元素与人类健康
12.2.2 氧自由基与人体健康
12.2.3 维生素与人体健康
本章内容小结
习题
第十三章 绿色化学
13.1 绿色化学的产生与发展
13.1.1 绿色化学的产生
13.1.2 绿色化学的发展
13.2 绿色化学原理
13.2.1 绿色化学的原则
13.2.2 反应的原子经济性
13.3 绿色化学研究内容
13.3.1 绿色原料
13.3.2 绿色溶剂
13.3.3 绿色催化剂