《兽医微生物学及免疫学/普通高等院校“十三五”规划教材·畜牧兽医类》在介绍微生物学基本知识时，注重以下几点：一，重点突出，理论联系实际。结合教学和生产实践，力求实验理论和实践有机结合，教材用了相当多的篇幅介绍实际应用技术和微生物的利用，开阔学生的视野，激发学生思考如何进一步发挥有益微生物的作用。第二，突出新颖性。教材在讲解基础知识、基础理论与技能的同时编入了新的内容，使其与现代微生物、免疫学、分子生物学紧密相连。让基础内容与学科发展的前沿相关联，使学生了解本学科当前发展的趋势及研究的热点，激发学生学习的热情和求知欲。第三，内容的编排突出应用和操作性。书中摒弃了陈旧的内容和实例，采用归纳总结和图表的方式，将知识点有机连接起来。用简明图表的的形式，便于学生理解和融汇贯通。第四，增强教材内容的可读性和适用性。《兽医微生物学及免疫学/普通高等院校“十三五”规划教材·畜牧兽医类》在每章设置知识目标和技能目标，能够很好地帮助任课老师和同学明确教学任务。课后有思考题，有助于学生好地理解教材内容。
绪论
第一篇 微生物概论
第一章 细菌
第一节 细菌的形态和结构
第二节 细菌的生理
第三节 细菌的人工培养
第四节 细菌的实验室检查方法
第二章 病毒
第一节 病毒的形态和结构
第二节 病毒的增殖
第三节 病毒的培养
第四节 病毒的其他特性
第五节 病毒的实验室检查方法
第三章 其他微生物
第一节 真菌
第二节 放线菌
第三节 螺旋体
第四节 支原体
第五节 立克次氏体
第六节 衣原体
第四章 微生物与外界环境
第一节 微生物在自然界的分布
第二节 外界环境因素对微生物的影响
第三节 微生物的变异
第五章 微生物的致病性与传染性
第一节 病原微生物的致病作用
第二节 传染的发生
第二篇 免疫学基础
第六章 免疫概述
第一节 免疫的概念
第二节 免疫的基本功能
第三节 免疫的类型
第七章 非特异性免疫
第一节 非特异性免疫的构成
第二节 影响非特异性免疫的因素
第三节 非特异性免疫的增强剂
第八章 特异性免疫
第一节 免疫器官和免疫细胞
第二节 抗原
第三节 免疫应答
第四节 免疫应答的效应物质及作用
第五节 特异性免疫的抗感染作用
第六节 特异性免疫的获得途径
第九章 变态反应
第一节 变态反应的概念
第二节 变态反应发生的类型
第十章 免疫血清学试验
第一节 血清学试验概述
第二节 凝集试验
第三节 沉淀试验
第四节 补体结合试验
第五节 中和试验
第六节 免疫标记技术
第七节 分子免疫学技术
第三篇 主要病原微生物
第十一章 动物主要病原细菌
第一节 葡萄球菌
第二节 链球菌
第三节 炭疽杆菌
第四节 猪丹毒杆菌
第五节 大肠杆菌
第六节 沙门氏杆菌
第七节 布鲁氏杆菌
第八节 厌氧芽孢梭菌
第九节 多杀性巴氏杆菌
第十二章 主要动物病毒
第一节 口蹄疫病毒
第二节 狂犬病病毒
第三节 伪狂犬病病毒
第四节 猪瘟病毒
第五节 猪繁殖障碍与呼吸道综合征病毒
第六节 猪圆环病毒
第七节 小鹅瘟病毒
第八节 细小病毒
第九节 新城疫病毒
第十节 马立克氏病毒
第十一节 鸡传染性法氏囊病毒
第十二节 犬瘟热病毒
第十三节 流行性感冒病毒
第十三章 其他病原微生物
第一节 曲霉菌
第二节 牛放线菌
第三节 螺旋体
第四节 支原体
第四篇 微生物的应用
第十四章 生物制品及其应用
第一节 生物制品的分类及命名
第二节 临床常用生物制品及其应用
第三节 临床常用生物制品的制备及检验
第四节 疫苗使用注意事项
第十五章 微生物的其他应用
第一节 微生物与饲料
第二节 微生物与畜产品
第三节 微生物活性制剂
第五篇 实验指导
实验须知
实验一 微生物实验室常用仪器的使用与保养
实验二 显微镜油镜的使用及细菌形态的观察
实验三 2细菌标本片的制备及染色法
实验四 常用培养基的制备
实验五 细菌的分离培养、纯化、移植及培养性状的观察
实验六 细菌的生物化学试验
实验七 细菌的药物敏感性试验（纸片扩散法）
实验八 水的细菌学检查
实验九 饲料中微生物的检查
实验十 实验动物的接种和剖检技术
实验十一 病毒的鸡胚接种技术
实验十二 病毒的微量血凝和血凝抑制试验
实验十三 凝集试验
实验十四 沉淀试验
实验十五 免疫荧光技术
实验十六 免疫酶技术
实验十七 鸡大肠杆菌油佐剂菌苗的制备
实验十八 抗猪瘟血清的制备
实验十九 法氏囊卵黄抗体的制备
参考文献
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