本书是在原普通高等教育“十一五”国家级规划教材《基础有机化学实验》（侯士聪主编）的基础上，结合近年来的教学经验及国内外优秀教材借鉴重新编写的有机化学实验教材。内容分层次模块化，按呈现顺序由基础到综合和设计依次包括：有机化学实验的基础知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的基本化学鉴定、有机化合物的基本制备、综合与提高有机化学实验、设计及研究有机化学实验。实验规模主要采用小量或微型化，并注重实验的绿色化和操作的安全性。选取的实验内容大多与生产和生活密切相关，力图开展具有生活和社会价值的学习实践。加强实验文献介绍，为学生检索和利用提供指导。
第1章 有机化学实验的基础知识
1．1 有机化学实验目标
1．1．1 有机化学实验发展启示
1．1．2 有机化学实验目标
1．1．3 致《有机化学实验》读者
1．2 有机化学实验仪器
1．2．1 普通玻璃仪器
1．2．2 标准接口玻璃仪器
1．2．3 玻璃仪器的洗涤、干燥和保养
1．3 有机化学实验试剂
1．3．1 化学试剂的规格
1．3．2 化学危险品的分类
1．3．3 化学危险品的保存
1．3．4 化学试剂的取用
1．3．5 化学废弃物的处置
1．4 有机化学实验安全
1．4．1 有机化学实验室安全守则
1．4．2 实验事故的预防和紧急处理
1．5 有机化学实验控制
1．5．1 温度控制
1．5．2 搅拌操作
1．5．3 干燥操作
1．5．4 仪器的选择与装配
1．5．5 有机化学实验常用的回流装置
1．5．6 无水无氧操作
1．6 有机化学实验文献
1．6．1 简介
1．6．2 常用印刷版词典、手册与大全
1．6．3 国外化学期刊及数据库介绍
1．6．4 国内化学期刊及数据库介绍
1．6．5 国内外专利数据库介绍
1．6．6 网络检索数据库
1．6．7 检索指导
1．7 有机化学实验预习、记录和实验报告
1．7．1 有机化学实验预习
1．7．2 有机化学实验记录
1．7．3 有机化学实验报告
第2章 有机化学实验的基本操作
2．1 常压蒸馏
Distiuation
2．2 分馏
FraCtional Distiuation
2．3 减压蒸馏
VaCuum Distillation
2．4 水蒸气蒸馏
Steam Distillation
2．5 萃取
EXtraCtion
2．6 过滤及重结晶
Filtration and RCCryStalliZation
2．7 升华
Sublimation
……
第3章 有机化合物的基本化学鉴定
第4章 有机化合物的基本制备
第5章 综合性有机化学实验
第6章 设计性及研究性有机化学实验
附录
参考文献
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