本书主要内容包括环境与物品的清洁消毒、幼儿园日常生活活动、突发性伤病的处理、教育活动辅助、幼儿行为观察与引导参与家长工作、保育工作记录与总结。本书适合中等职业学校学前教育专业保育员课程用书，适用于报考保育员资格证书的从业者。
前言本书是依据教育部中职学前教育专业教学标准编写的。根据中职学前专业人才培养的定位，具备保育员专业知识和岗位技能，不仅是幼儿园保育员的入职要求，更是适应职业岗位工作的必备条件。随着我国学前教育事业的快速发展、育儿环境的不断优化以及学前教育新理念的引领，各地幼儿园更加重视“保教并重”原则的落实，在国家层面相继出台的《幼儿园教育规程》《幼儿园教育指导纲要（试行）》《3—6岁儿童学习发展指南》以及《幼儿园教师专业标准》等一系列法规文件中，进一步规范了幼儿园教育目标、课程任务以及教育发展要求。国家对保育员职业资格标准也有了新的更加具体的要求，这为我们编写本书提供了可靠的依据。保育工作是幼儿园落实促进幼儿身心健康和谐发展总目标的重要任务之一，幼儿园保育工作规范和工作质量评价标准是做好保育工作的基本保障。因此，编写能够充分反映幼儿园保育工作全貌的教材，使学习者更快地掌握保育工作的知识和技能，形成独立工作的能力，是我们的初衷。
本书的编写力求体现以下特色：
1．坚持“工学结合、理实一体”，突出“教、学、做”合一“幼儿园保育”是在学习“学前教育卫生与保健”“学前儿童发展心理”“学前教育基础”之后开设的理实一体课程，是运用学前教育基本知识解决保育工作实际问题的课程，同时又具有实践操作性强、岗位规范要求具体、职业环境仿真度高的特点。因此，本书以保育工作任务及工作流程为主线，整合了相关理论知识，在任务情境中边学习、边操作，利于培养学习者良好的职业素养与综合能力。
2．把握“保教合一”原则，提高保育员的教育意识教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》中特别强调保教并重，将教育与保育聚合成相互融合的整体。本书十分关注保育工作与教育工作的配合，不仅在清洁消毒、生活常规等环节补充了幼儿健康教育的内容，还在辅助教育教学活动环节提供了保育员参与教育的案例，以帮助初学者认识到工作虽然有分工，但在幼儿园一切教育教学活动中，保育员都应当有关心、教育幼儿的义务和责任。
3．依托优秀的幼儿园团队，吸收丰富的保育工作经验省市级示范性幼儿园为我们编写本书提供了大量真实的案例和图片，为了确保教材贴近幼儿园保育工作实际，编写团队与实践示范园园长、骨干教师共同研讨，一一对接，幼儿园教师根据编写内容撰写典型案例，既有实例，又有分析和建议。书中所配图片也是在幼儿园真实环境中拍摄的，具有很强的针对性。
4．编写体例新颖，符合“教、学、做”合一的理念本书以职业情境引入，知识学习做铺垫，任务实施为重点，检测评价为保证，既体现了任务引领、学做一体，又按照任务的流程进行技能强化训练，同时结合职业资格“应知应会”的内容，及时进行检测。为学习者设置贴近实际、易学易做的典型任务，再配合保育实训环境，就能较顺利地掌握保育工作知识和技能，逐渐积累职业实践经验，为适应岗位工作奠定良好的基础。
幼儿园保育本书课时安排建议如下：
单元内容建议课时第一单元环境与物品的清洁消毒12第二单元幼儿园日常生活活动18第三单元幼儿常见病、传染病的预防与护理14第四单元突发性伤病的处理10第五单元教育活动辅助10第六单元幼儿行为观察与指导4第七单元参与家长工作2第八单元保育工作记录与总结2总课时72在本书的编写过程中参阅了国家及部分省市有关学前教育的法规文件，查阅了学前教育知名专家与学者的部分著作、研究成果和论文，吸收了国内职业院校、幼儿园有关教育改革的一些经验，选用了幼儿园教师的优秀活动案例。本书由北京国际职业教育学校芦爱军担任主编，具体编写分工：第一单元由北京市房山区房山职业学校韩燕、北京国际职业教育学校芦爱军编写，第二单元由北京市延庆区第一职业学校周艳雪编写，第三单元由北京市房山区房山职业学校刘云宵编写，第四单元由北京市丰台区职业教育中心学校李淑萍编写，第五单元由北京新城职业学校李彩霞编写，第六单元由北京市求实职业学校李杨编写，第七、八单元由北京国际职业教育学校梁瑞雪编写。
全书由北京市中职课程改革专家杨文尧主审，北京市东城区教师研修中心学前研修部马春杰主任审阅了第五、六单元；北京市东城区东华门幼儿园郝建秋园长、董欣副园长审阅了第二单元；北京市第一幼儿园蔡涛副园长、保健医高雁审阅了第一、三、四单元；北京市东城区新中街东棉花联盟幼儿园园长李丽华审阅了第七单元，并针对全书教育内容组织制作配套插图，参与制作配套插图的老师有：李朝晖、王倩、刘湘丽、梅建宁、曹红敏、杨春丽、杜雪莉、梁烨、张蕊、蔡薇薇、杨洋、张超、张斯媛、姜琳、郭小爽、刘然；北京市东华门幼儿园保教主任王莲欣、贺海英组织提供了优秀案例，参与案例编写的老师有：赵智虹、刘恋、贺海英、果晓红、王莲欣、于宁、戴力吉格、宋心蕊、史文敬、刘志新。
本书配有教学资源包（电子），由教学参考答案、教案、教学课件、学生学习资源等部分组成。选用本书作为教材的职业院校教师，本部分内容可通过机械工业出版社教育服务网（http://www.cmpedu.com
目 录
前言 第一单元环境与物品的清洁消毒 1
任务一清洁工作 1
活动一清洁活动室 2
活动二清洁盥洗室 9
活动三清洁睡眠室 14
任务二消毒工作 16
活动一消毒的准备 16
活动二日常用品的消毒 21
活动三教学用具的消毒 28
活动四幼儿园设备设施的消毒 30
单元小结 33
单元检测 33
第二单元幼儿园日常生活活动 35
任务一幼儿来园和离园的组织 35
活动一幼儿来园的接待 35
活动二幼儿离园时的工作 39
任务二盥洗 42
活动一洗手、洗脸 42
活动二刷牙、漱口 45
活动三洗澡 47
任务三如厕 50
活动一如厕活动的组织与实施 50
活动二如厕活动常见问题及解决方案 53
任务四饮水 55
活动一准备饮用水 55
活动二组织幼儿饮水 57
任务五进餐 60
活动一值日生的指导 60
活动二进餐的指导 62
任务六睡眠 65
活动一睡眠的组织 65
活动二遗尿的处理 69
单元小结 72
单元检测 72
幼儿园保育
第三单元幼儿常见病、传染病的预防与护理 74
任务一健康检查 74
活动一测身高 75
活动二测体重 78
活动三辅助性体检 81
任务二常见病的预防与护理 82
活动一发热幼儿的护理 83
活动二腹痛幼儿的护理 84
活动三腹泻幼儿的护理 86
活动四喂药 87
任务三传染病的应急处理与预防 88
活动一手足口病幼儿的护理 89
活动二流行性感冒幼儿的护理 90
活动三出水痘幼儿的护理 91
单元小结 93
单元检测 93
第四单元突发性伤病的处理 95
任务一突发疾病的处理 95
活动一高热惊厥 96
活动二中暑 98
活动三异物入体 99
活动四鼻出血 103
任务二外伤的处理 104
活动一皮肤外伤 104
活动二骨折 107
活动三烧烫伤 108
单元小结 110
单元检测 110
第五单元教育活动辅助 112
任务一班级环境创设辅助 113
任务二户外活动辅助 115
活动一户外活动的常规辅助 116
活动二照顾肥胖儿和体弱儿 120
任务三室内活动辅助 123
活动一辅助教学活动 124
活动二辅助游戏活动 126
单元小结 129
单元检测 129
第六单元幼儿行为观察与指导 131
任务一与幼儿沟通 131
活动一与幼儿沟通的技巧 132
活动二指导幼儿与他人沟通 134
任务二幼儿行为指导 136
活动一吃手 137
活动二遗尿 138
活动三咬指甲 140
活动四分离焦虑 141
活动五攻击性行为 143
活动六多动 144
活动七口吃 146
单元小结 147
单元检测 147
第七单元参与家长工作 149
任务一与家长的沟通 149
任务二家园合作 154
活动一家长开放日 154
活动二亲子活动 158
活动三家长会 161
活动四新生入园前家访 164
单元小结 167
单元检测 167
第八单元保育工作记录与总结 169
任务一保育工作记录 169
任务二保育工作总结 173
单元小结 176
单元检测 176
参考文献 178
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