仪器分析技术_毛金银，杜学勤主编_9787506787741_浙江大涵文化创意股份有限公司

本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据仪器分析技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖电化学、紫外光谱、红外光谱、原子吸收光谱、分子荧光光谱、质谱、经典柱色谱、薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱等方面基础理论及相应的实用分析技术内容。本书遵循“适度实用”、“学练结合”、“拓展延伸”的指导思想选择教材内容，沿着案例导入、基础理论、实用仪器技术、案例剖析、技能训练、知识拓展、重点总结、自我检测等教学环节编写各章内容。本书具有体系新颖、基础理论知识简单、图文并茂、通俗易懂、层次分明、突出实用和网络在线学习平台增值服务等诸多特点。

　　仪器分析课程是化学、医药、食品等相关类高校开设的质量控制或检测专业必修主干课程之一。掌握仪器分析的基础理论、基本方法、基本技能和现代检测技术也是在化学、医药、食品等行业从事质量控制或检测的工作者必备职业素质和岗位要求。培养具有高素质、实用型现代仪器分析的技术人才更是本课程的首要任务与目标。
　　《仪器分析技术》是依据《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》《现代职业教育体系建设规划（2014-2020年）》及《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》等文件的相关要求，由全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材建设指导委员会组织编写的、适用于高职高专职业教育的一部教材。教材在遵循“三基”“五性”的基础上，结合现代高等职业教育的特点和特色，依据“因材施教”“学为所用”“自主学习”和“适度拓展”的指导思想；运用“项目驱动”“工学结合”“问题导入”等教学方法和现代化多媒体技术、网络化教学平台等手段；结合二十多年的教学经验和多年企业调研积累素材，从岗位能力需求实际出发，精心挑选和组织了现代药品、食品质量控制或检测过程经常使用的仪器设备、实用技术、经典案例和前沿科学技术.作为教材编写内容和实践训练项目，构建基础知识、实用技术、技能训练、知识拓展、能力提升的教材内容体系。教材共编有绪论、电化学分析技术、紫外一可见光谱实用技术、红外光谱实用技术、原子吸收光谱实用技术、荧光光谱实用技术、经典色谱分离实用技术、气相色谱分离检测技术、高效液相色谱分离检测技术、质谱分析技术的理论与技术教学内容和十个技能实践训练项目，突出了技能型、技术型、实用型技术人才培养的要求，符合现代职业教育先进理念。
　　本教材体系新颖，特点鲜明，共有五大特点：①基础理论知识简单、语言精炼、图文并茂、通俗易懂。本书共有182张图表和35个应用示例，帮助学生对抽象概念和技术难点的理解掌握，降低学习难度。②每章理论知识、实用技术、应用示例、实践训练项目环环相扣，贴近工作岗位实际，学为所用，体现“教”“学”“做”三位一体。③教材章节结构体系新颖、模块化，共有“学习目标”“案例导人”“拓展阅读”“课堂互动”“重点小结”“目标检测”六大模块。“学习目标”明确学习任务和实现的目标；“案例导入”激发学习热情、增加学习兴趣；“拓展阅读”介绍科学技术前沿、增加知识面，培养自我学习能力；“课堂互动”训练思维和查阅文献能力；“重点小结”突出重点知识与技术的归纳总结；“目标检测”是巩固复习，实现教学效果和学习目标的自我评价。④实践训练项目取材经典，仪器大众化，试剂材料易得，突出技术学习、仪器操作训练和日常维护、数据处理能力训练。⑤本教材还有配有数字化教材和网络化增值服务，实现了课堂教学与现场教学的延伸，更有利于学生自我学习和能力提升。

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