茶圈痴人杨多杰，精研茶学多年，从历史文献学专家的高度、走遍全国产茶大区的深度、年青一代生活玩家的角度，为您趣解传世奇书《茶经》，打通您爱茶懂茶的“任督二脉”。本书以《茶经》为魂，结合当下传统文化的热点、难点和疑点，梳理种茶、采茶、制茶、泡茶、饮茶等各方面知识、标准和时代特质，介绍了茶饮文化相关的茶人、茶事，让您轻松汲取经典的智慧，提升日常生活的品位。
适读人群 ：喝茶人、茶饮文化爱好者、传统文化爱好者
——带你了解熟悉的陌生人。
通过经典的茶文化典籍，深入浅出的解读，把茶的方方面面标准、门道一一道来，使喝茶者对茶从浅层次的饮品，上升到文化品味的程度。
——新颖独特的茶经解读。
作者杨多杰从历史文献学专家学者的高度，痴迷茶学多年、走遍全国产茶大区的深度，80后年轻一代生活玩家的角度，用生动有趣的故事化讲述方式，将深奥难懂的茶经掰开揉碎，娓娓道来，大雅大俗相映成趣。
——古为今用的生活方式。
从茶圣经典中观照现实生活，汲取现代生活智慧，让我们的日常茶饮变得更健康、更科学、更具美感。
序一
陆羽《茶经》是世界上部茶学专著，是茶学的部百科全书。宋陈师道评价：“夫茶之著书自羽始，其用于世亦自羽始，羽诚有功于茶者（也）。上自宫省，下迨邑里，外及夷戍蛮狄，宾祀燕享，予陈于前。山泽以成市，商贾以起家，又有功于人者也。”故从古至今，整理校正注《茶经》、研究《茶经》者，代不乏人。特别是近些年来，出现了一些扛鼎之作。如被誉为“当代茶圣”的 吴觉农先生所著的《茶经述评》，至今在研究茶文化、茶业历史中发挥着巨大的作用。
本书作者杨多杰，是我师弟孙文泱先生的高足，研究方向为茶业历史文献学，在饮食文化上有一定的造诣。他常主持生活节目，在介绍饮食起居、寻常生活时，往往能够发掘其深厚的文化内涵，使人们在了解生活常识的同时，受到传统文化的熏陶。
多杰这本书在诸多研究《茶经》的著作中，另辟蹊径，在按照陆羽《茶经》原书结构的基础上，介绍现代生活中的饮茶知识，传播茶文化。本书不但拉近了经典著作与读者的距离，还深入浅出地传播了茶文化知识。
希望广大读者阅读本书后爱茶、饮茶，在追求健康的同时，获得精神上的享受。
谨此为序。
农业部专家组专家、中国农业出版社编审、华侨茶业发展研究基金会顾问、吴觉农茶学思想研究会常务理事
穆祥桐
2016年11月
杨多杰，“多聊茶”创始人，历史文献学硕士，主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学，中国茶人联谊会”特约茶文化讲师，中央电视台《味道》栏目顾问及嘉宾，北京电视台《生活面对面》《生活2017》等节目常驻嘉宾，北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾，中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾，微信北京同城大号“掌上北京”特约撰稿人。
出版作品：《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处-地铁沿线的75个尘封秘境》音频课程：《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》曾在《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《社区》《Timeout》等杂志撰写历史文化类专栏文章
序一
序二
序三
序四
一 之源
01 茶曾用名有多少？
02 好茶究竟长在哪？
03 野茶等于好茶吗？
04 茶叶造假大揭秘
二 之具
01 第一茶具是哪件？
02 最早的茶人是谁？
03 茶叶应该如何存？
04 存茶真的要真空？
三 之造
01 明前茶贵值不值？
02 春茶秋茶哪家强？
03 采茶女的真面目
04 喝茶为何会胃疼？
四 之器
01 茶器越贵越好吗？
02 茶杯什么材质好？
03 喝茶为何要放盐？
04 茶器到底怎么养？
五 之煮
01 泡茶用水怎么选？
02 茶渣到底怎么办？
03 热茶凉茶哪家强？
04 茶香分为多少种？
六 之饮
01 历史全靠茶改变？
02 名茶如何会消亡？
03 饮茶品茶大不同
04 西门庆的饮茶法
05 茶酒之间不解缘
七 之事
01 为何大家都送茶？
02 茶叶竟然能入药？
03 茶叶真能提神吗？
04 《琅琊榜》中茶事多
05 唐代就有白茶吗？
06 饮茶竟然会见鬼？
八 之出
01 茶叶命名讲究多？
02 石阡苔茶有多老？
03 芈月与茶有奇缘？
04 《茶经》为何没云南？
九 之略
该讲究还是将就？
十 之图
最后一章讲什么？
附录
01 陆羽小传一
02 陆羽小传二
03 陆羽小传三
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