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酒店前厅服务与管理
定 价:33.3 元
作者:徐文苑
出版时间:2017/2/1
ISBN:9787040468489
出 版 社:高等教育出版社
中图法分类:
F719.2
页码:270
纸张:胶版纸
版次:1
开本:16开
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内容简介
序 言
本教材是十二五职业教育国家规划教材,也是高职酒店管理专业*教学资源库的配套系列教材,内容分为7大模块:客房预订、礼宾服务、前厅接待、住店服务、收银服务、客房销售和前厅部基层管理。每个模块前有知识与能力目标、情境导入、中间穿插知识链接与知识拓展,*后有案例分析与实训操作,可供学生学习和练习。
本教材主要适用于高等职业院校酒店管理专业教学,也可作为酒店从业人员的培训和自学之用。
序言
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