《广东省民间艺术志》以图文并茂的形式将民间艺术分为民间工艺美术、民间戏曲、民间曲艺、民间音乐、民间舞蹈五大部分。其中，民间工艺美术囊括了工艺雕刻、工艺陶瓷、工艺印染、工艺织绣、工艺编结、漆器工艺、工艺家具、金属工艺、首饰工艺等，民间戏曲分为地方大戏和民间小戏两种，民间曲艺分为广府方言、潮州方言和客家方言三大曲种，民间音乐分为广府音乐、潮汕音乐以及客家音乐三大乐种，民间舞蹈分为岁时节日祈福吉庆舞、尊神敬祖宗教祭祀舞以及反映民间日常工作劳动的舞蹈三大类。它们各具特色，综合构成了广东省异彩纷呈的民间艺术形式。
1. 本志是广东省文史研究馆以“拯救民间艺术，建设文化强省”为宗旨，向省人民政府申报立项获批后，于2012年启动的重大文化工程项目。
2. 本志分列民间工艺美术、民间戏曲、民间曲艺、民间音乐、民间舞蹈等五大种类156项，详尽地介绍广东各地的民间艺术。
3. 本志以面带线、以线牵点，材料详尽，内容充实，建立了一个详细、全面、完善的民间艺术资料库，不仅是广东民间艺术成果的集中展示，更是一部广东民间艺术典籍，必将成为促进广东民间艺术传承发展的里程碑，对丰富广东民间艺术文化，打造广东文化强省，加强对外文化交流都将产生深远影响，是一项承上启下、填补空白、功在当代、利在千秋的重要文化成果。
4. 本志对广东省民间艺术的历史和智慧进行挖掘、整理、归纳，使之成为历史的回声、时代的缩影，从而起到“存史、资政、育人”的重要作用。其出版发行对整个岭南民间艺术的保护、传承和发展有着重大意义。
序
陈永正
曩余读张啬庵先生《雪宧绣谱序》，掩卷而叹曰：嗟乎，沈寿，一民间绣女耳，啬庵延至府中，叩问针法，亲为纪录，成书发行。一代文章巨子，固藉以寄古今无涯之悲，然寿之名得以播于四表，寿之艺得以传之久远，啬庵之弘扬国艺，厥功可谓伟矣。
吾华于工艺之道，素称擅美。《周礼》以百工为六职之一，玉陶梓匠，画绩会绣，各司其职，格物致知，以体圣人创制之意，其义可谓大矣。匠人专挚一艺，孜孜不辍，积学养气，孤往力行，以成国工，此《考工记》之精旨所在也。《管子》云：“工之子，世者习也。”夫工艺也，智者作之，巧者述之，父子相继，师徒相授，守之世，始得谓之工，材美工巧，后可以为良。是以传承一事，实为当前之要务。
岭南民间艺术，自具地方特色，尚未有作系统之整理，广东省文史研究馆有鉴于此，委秦长江馆员为主编，组织人力，历时四年，编成《广东省民间艺术志》及《广东省民间艺术传承人志》二书。所谓民间艺术，书中有若干类。每类下罗列若干细目，工艺、乐舞，纲举目张，巨细无遗，手此一卷，民间艺术之概貌可以悉知，图文并茂，赏心悦目，余亦览而称美焉，然尚有所待者，若能仿啬庵撰谱之例，二书中所列之类目，每目一谱，每人一谱，以纪艺人深造自得之法，俾一人之绝艺，得以广为流传，不亦善乎。
时流每以东邻之“匠人精神”相号召，然诚如啬庵所言“日本之为是者，猎我旧制”而已。人每喜新而恶旧，贵远而贱近，时流云云，亦所谓厌家鸡而逐野鹜而已。吾人亦当细思而深省焉。今二书即将出版，广东省文史研究馆属余为序，谨述其缘由如此。
丙申秋日于康乐园沚斋
广东省人民政府文史研究馆，广东省人民政府文史研究馆成立于1953年8月7日；1994年，与广东省政府参事室合署办公，一套机构，两个牌子。1996年设立机关党组。2000年广东省政府机构改革，仍保留广东省政府参事室（文史馆）。本馆充分发挥馆员的学识专长，组织馆员开展文史研究、书画创作和海外联谊活动，为祖国的社会主义建设服务，为推进我省的经济、文化和社会各项事业的发展，为祖国的完全统一做出了积极的贡献。
第一章广东省民间工艺美术
第一节广东省民间工艺美术综述
第二节各地民间工艺美术
一、工艺雕刻
（一）广东木雕
（二）广州象牙雕刻
（三）广东贝雕
（四）玉雕
（五）石雕
（六）阳春根雕
（七）张田饼印
（八）陆丰金属雕
（九）砖雕
（十）核雕
（十一）端砚
（十二）潮州金银錾刻
二、工艺陶瓷
（一）广彩
（二）石湾陶
（三）光德陶瓷
（四）枫溪手拉朱泥壶
（五）枫溪瓷
（六）贵政山茶叶陶罐
（七）嵌瓷
（八）潮州彩瓷
三、工艺印染
（一）香云纱
（二）瑶族扎染
四、工艺织绣
（一）广绣
（二）瑶族刺绣
（三）墩头蓝
（四）潮汕抽纱
（五）潮绣
五、工艺编结
（一）三灶竹草编织
（二）小榄菊艺
（三）丰顺埔寨纸花
（四）外砂织席
（五）灯彩
（六）阳江风筝
（七）金渡花席编织
（八）信宜竹编
（九）客家凉帽编织
（十）南海藤编
（十一）狮头制作
（十二）莞草编织
（十三）葵艺
（十四）雷州蒲织
（十五）横经席编织
（十六）潮汕竹丝编织画
（十七）麒麟制作
六、漆器工艺
阳江漆器髹饰
七、工艺家具
广式家具
八、金属工艺
（一）西关打铜
（二）阳江刀
（三）金箔锻造
（四）珐琅
九、首饰工艺
（一）广州打金
（二）广州戏服
（三）乳源瑶族服饰
（四）瑶族银饰
十、其他工艺
（一）小冈香
（二）广东剪纸
（三）广东鼓
（四）广州箫笛
（五）古法造纸
（六）龙舟制作
（七）白沙茅龙笔
（八）石湾龙窑营造
（九）汕头瓶内画
（十）灰塑
（十一）佛山木版年画
（十二）佛山秋色
（十三）吴川瓦窑陶鼓
（十四）麦秆剪贴画
（十五）泥塑
（十六）红木宫灯
（十七）盆景
（十八）浮洋铜锣
（十九）莞香
（二十）陶瓷微书
（二十一）高州木刻画
（二十二）瑶族长鼓制作
（二十三）广东飘色
（二十四）潮汕金漆画
（二十五）潮汕壁画
第二章广东省民间戏曲
第一节广东省民间戏曲综述
第二节各地民间戏曲
一、广东汉剧
二、木偶戏
三、乐昌花鼓戏
四、正字戏
五、白字戏
六、西秦戏
七、花朝戏
八、陆丰皮影戏
九、采茶戏
十、贵儿戏
十一、粤剧
十二、廉江石角傩戏
十三、雷剧
十四、潮剧
第三章广东省民间曲艺
第一节广东省民间曲艺综述
第二节各地民间曲艺
一、木鱼歌
二、乐昌渔鼓
三、龙舟说唱
四、竹板歌
五、粤曲
六、广东说书
七、潮州歌册
第四章广东省民间音乐
第一节广东省民间音乐综述
第二节各地民间音乐
一、民间歌曲
（一）龙船歌
（二）石塘月姐歌
（三）阳江山歌
（四）鸡山牛歌
（五）连滩山歌
（六）乳源瑶歌
（七）咸水歌
（八）客家山歌
（九）排瑶民歌
（十）渔歌
（十一）其他地方民歌
二、民间器乐
（一）八音锣鼓
（二）广东汉乐
（三）广东音乐
（四）龙华大鼓
（五）佛山十番锣鼓
（六）南塘吹打乐
（七）高明花鼓调
（八）雷州音乐
（九）瑶族八音
（十）潮州音乐
三、宗教音乐
紫竹观道教音乐
第五章广东省民间舞蹈
第一节广东省民间舞蹈综述
第二节各地民间舞蹈
一、广东龙舞
（一）人龙舞
（二）火龙舞
（三）布龙舞
（四）纸龙舞
（五）其他类型的龙舞
二、广东狮舞
（一）从化客家猫头狮
（二）青蛙狮
（三）青溪仔狮灯
（四）汕尾五福狮舞
（五）席狮舞
（六）高脚狮
（七）高跷虎狮
（八）揭阳青狮
（九）碣石五色狮
（十）舞被狮
（十一）瑶族布袋木狮舞
（十二）醒狮
三、马鹿舞
四、五马巡城舞
五、舞火狗
六、凤舞
七、平远船灯舞
八、龙鱼舞
九、竹马舞
十、沙头角鱼灯舞
十一、杯花舞
十二、英歌舞
（一）甲子英歌
（二）神泉英歌
（三）普宁英歌舞
（四）潮阳英歌
十三、闹花灯
十四、前山凤鸡舞
十五、春牛舞
（一）肇庆春牛舞
（二）韶关舞春牛
十六、香花佛事舞
（一）打莲池
（二）铙钹花
十七、徐闻屯兵舞
十八、钱鼓舞
十九、湛江傩舞
二十、惠来九鳄舞
二十一、雄鸡舞
二十二、蜈蚣舞
（一）汕头澄海蜈蚣舞
（二）雷州乌石蜈蚣舞
二十三、跳禾楼
二十四、跳花棚
二十五、锣花舞
二十六、瑶族长鼓舞
（一）连山小长鼓舞
（二）连州小长鼓舞
（三）连南长鼓舞
二十七、潮州饶平布马舞
二十八、鲤鱼舞
（一）连平高莞鲤鱼舞
（二）梅州鲤鱼灯舞
（三）惠州鲤鱼舞
（四）潮州鲤鱼舞
二十九、鹤舞
（一）珠海三灶鹤舞
（二）中山沙溪鹤舞
（三）揭阳葵潭鹤舞
三十、舞鹰雄
三十一、舞貔貅
（一）广州舞貔貅
（二）吴川梅菉舞貔貅
三十二、鳌鱼舞
（一）番禺鳌鱼舞
（二）澄海鳌鱼舞
三十三、藤牌功班舞
三十四、麒麟舞
（一）三角麒麟舞
（二）小金口麒麟舞
（三）大船坑麒麟舞
（四）坂田永胜堂麒麟舞
（五）坪山麒麟舞
（六）海丰麒麟舞
（七）清溪麒麟舞
（八）黄阁麒麟舞
（九）黄圃麒麟舞
（十）樟木头麒麟舞
（十一）麒麟白马舞
（十二）麒麟引凤
附录
附录一 《广东省民间艺术志》入志标准
附录二 其他民间艺术
附录三 2015—2017年度“广东省民间文化艺术之乡”项目名单
附录四 广东省各种民间文化艺术之乡及传承基地汇总表
后记
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