本书以酿造糟渣醋糟为例，系统地介绍了利用生物质有机废弃物进行园艺植物基质开发及栽培育苗应用中的一些关键技术。书中详细介绍了有机废弃物堆制发酵中的理化性状调节和环境因子调控技术，微生物在促进发酵中的作用及其筛选方法；有机基质在蔬菜育苗、叶菜和果菜栽培中的基质配方技术，蔬菜栽培中的养分和水分供需特点及管理技术；基质中含水量

本书基于在高山蔬菜产业技术研究方面的两百余项试验总结和研究报告，调研分析了我国高山蔬菜产业发展现状和产业技术需求，探索了高山不同海拔气候、生物因子变化规律、不同海拔高山蔬菜病虫害发生规律；开展了高山特有蔬菜资源鉴定、评价、功能营养成分分析；整理了高山蔬菜茬口、品种多样化技术，高山蔬菜避雨栽培、生态栽培、标准化栽培技术，

本书介绍了甘肃省辣椒、番茄、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、花椰菜等的生产现状，主要包括分布区域、栽培方式、存在问题，提出了今后的发展思路；根据多年的蔬菜瓜类育种研究工作，提出蔬菜瓜类的育种目标、存在问题及今后育种的工作思路；阐述了甘肃蔬菜瓜类种质资源创制、育种技术研究及应用、新品种选育推广等情况；集成了良种繁育技术及高

在我国农业快速步入全面机械化的背景下，果蔬生产作业的机械化仍存在大量空白，而鲜食果蔬的采收更占用高达40％的劳动力，采摘机器人技术研究具有重要的科学价值和现实意义。本书阐述全球采摘机器人研究的进展与进程，并针对困扰机器人采摘作业中果实损伤与作业效率的关键矛盾，提出机器人快速采摘中的夹持碰撞与快速无损收获问题，进而通过力

花卉在我国作为商品来进行生产始于20世纪七八十年代，经过近40余年的稳步成长和快速发展，目前已成为我国农业领域中的特色行业，成为我国经济发展中一个富民增收、快速促进农村经济发展的新兴特色产业。然而花卉在发展的同时，其现代化生产所带来的环境问题对人们日常生活造成的影响也日趋严重，尤其以作物保护剂（农药）、化肥、能源物质（

本书从油菜生产实践出发，系统介绍了油菜作物、油菜生产和现阶段机械化发展概况，油菜种植、收获及产后加工处理等关键环节的相关机械化技术与先进适用装备，以及油菜生产机械化农机农艺配套技术和油菜生产机械化的发展趋势。

本书是“教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——“‘园艺’本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目（项目编号：VTNE056）的成果之一。全书内容分为果树、蔬菜、花卉3个技能实训模块，各模块根据园艺植物生产中的核心技术精选编写了20项实训任务，涵盖了园艺植物的分类识别、繁殖（育苗）、栽植（定植

本书共十章，包括绪论、园艺植物的种类与分类、园艺植物生物学、园艺植物的种质资源和育种途径、种植园规划和园艺生产设施、园艺生产基本技术、园艺产品的采收和采后处理技术、食用园艺植物的栽培技术、观赏园艺植物的栽培与应用，以及茶园艺与茶文化。本书将果树、蔬菜、花卉和茶园艺结合，注重园艺学的综合知识和基本技能。每章后设置了小结和

介绍了当前国内外农业灌溉的主要方法，分析了加氧灌溉在温室作物栽培应用中的基本原理，并以温室西瓜和甜瓜为研究对象，从作物的生理、生化指标、根区微环境指标和蒸腾指标等方面对加氧灌溉方法进行了全面的研究，论证可该种新型节水灌溉方法在温室栽培中的适用性，并确立了合理的灌溉制度。

本书内容包括植物分类学的基础原理和方法，植物分类形态术语，并以维管植物中含观赏植物较多的科为重点，概述了各科的识别特征和常见园林植物。全书共收录我国园林植物2398种，包括近年来引种的国外植物和新品种，并有彩色实物照片1200余幅。